Informazioni su Convivio Food Devotion
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Doppio cranch - pizza in pala
Kruscenti in pala
Mozzarella fior di latte filata a mano, patate al forno, cipolla bianca e guanciale12,00 €Sopra la panca in pala
Mortadella di suino nero dei nebrodi e stracciatella di buccheri13,00 €
Pizze convivio - le originali - impasto classico
M'ama non m'ama
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, fior di latte filata a mano, basilico fresco e la sua emulsione11,00 €Bufalina
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella di bufala siciliana, foglia di basilico, filo d'olio evo DOP11,00 €Kruscenti
Impasto evolutivo, fior di latte filata a mano, lamelle di patate al forno, julienne di cipolla, guanciale, rosmarino fresco11,00 €
Pizze convivio - sapori di mare - impasto classico
Frutti di mare
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, polpo, seppie, gamberetti del Mediterraneo, cozze fresche, prezzemolo, elio evo dop14,00 €Alice il capperaio
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, fior di latte filata a mano, alici fresche, fior di cappero di Pantelleria, olive nere11,00 €SABBIA DORATA
impasto classico,datterino fresco in cottura, mozzarella fioretta, coda di gambero, pangrattato tostato e condito, prezzemolo fresco e filo do'olio EVO13,00 €
Pizze convivio - le vegetariane - impasto classico
ORTO SEGRETO
Impasto evolutivo, fior di latte filata a mano, crema di zucchine del Convivo,melanzane e zucchine arrosto, lamelle di patate al forno, sesamo, basilico e la sua emulsione.11,00 €CONTESSA
salsa di pomodoro, mozzarella fioretta, melanzana fritta, ricotta vaccina, lamelle di mandorle e basilico fresco.12,00 €SCHIUMA
salsa di datterino giallo, datterino fresco in cottura, mozzarella fioretta, pecorino romano grattuggiato, basilico fresco e origano.12,00 €
Pizze convivio - le sempreverdi - impasto classico
Era ora
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella fioretta, provola dolce, funghi freschi champignon, speck Alto Adige11,00 €PopolareQuattro formaggi
Impasto evolutivo, mozzarella fioretta, gorgonzola DOP, scamorza affumicata, grana padano dop8,00 €PopolareMargherita
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella, basilico fresco6,00 €PopolareItalia
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella fioretta, bresaola della Valtellina IGP, rucola fresca, lamelle di grana padano DOP, olio evo DOP10,00 €Inferno
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella fioretta, spianata piccante selezione convivio, funghi freschi campignon, olio piccante10,00 €Capricciosa
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella fioretta, prosciutto cotto selezione convivio, funghi freschi champignon, piselli, uovo da allevamenti a terra, olive nere9,00 €Pistacchiosa
Impasto evolutivo, mozzarella fioretta, crema di pistacchio, granella di pistacchio, scamorza dolce, mortadella di maiale nero dei nebrodi15,00 €Topolino
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella fioretta, wurstel, patatine fritte7,00 €Cruda verità con condimenti a crudo
Impasto evolutivo,fior di latte filata a mano, rucola, grana padano DOP, capocollo artigianale e olio evo DOP13,00 €Siciliana
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro, mozzarella fioretta, lamelle di cipolla fresca, capuliato8,00 €Varcuzza
Impasto evolutivo e mozzarella fioretta4,50 €Rossa
Impasto evolutivo, salsa di pomodoro3,00 €
Qualcosa di dolce
Nocciolata
crema di nocciole BIO e granella di noccioline7,00 €PopolareA Franco Ruta
Impasto al cioccolato bonajuto, mousse di ricotta fresca artigianale, cannella, scorza d'arancia candita, scaglie di cioccolato bonajuto15,00 €
FRIGGITORIA
Patatine Classiche
4,00 €Patate Rustiche
Patata con buccia e aromi tagliata a spicchi servita con maionese al curry (on the side)5,00 €Panelle
la classica panella palermitana con farina di ceci4,50 €Crocchè
Crocchetta di patate fatte a mano di produzione Convivio5,00 €Il tris di friggitoria
il mix di frittura composto da patate rustiche, crocchette di patate e panelle servite con maionese al curry9,00 €
BEVANDE
Coca cola lt 1,5 pet
3,80 €Acqua naturale lt 1 pet
2,20 €Chinotto lurisia bott vetro
2,80 €
BEVANDE ALCOLICHE
Semedorato 66 cl vetro
Birra Lager Siciliana5,00 €Birra dello stretto 33 cl
3,00 €Ichnusa non filtrata 0'5 lt
5,00 €Birra Messina 0.5 lt
Cristalli di Sale5,00 €
