Informazioni su Il Trabucco
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Antipasti
Involtini primavera
2 pezzi3,00 €Ravioli di carne
3 pezzi4,00 €Ravioli di carne alla griglia
3 pezzi4,00 €Ravioli di verdure
4,00 €Ravioli di gamberi
4,00 €Pane cinese al vapore
2 pezzi2,50 €Pane cinese fritto
2 pezzi2,50 €Nuvole di gamberi
2,00 €Chele di granchio
2 pezzi3,00 €Stick di gamberi
4,50 €Crocchette di patate con gamberi
2 pezzi3,00 €Edamame
Fagioli di soia3,00 €Goma wakame
Alghe piccanti4,00 €Triangolini fritti
3,00 €Alghe wakame
4,00 €
Zuppe
Zuppa di miso
Alghe e tofu2,00 €Zuppa giapponese
Gamberi e asparagi2,50 €Zuppa agropiccante
2,00 €Zuppa di miso e pollo
2,00 €
Insalate
Insalata mista
2,50 €Insalata sashimi
5,00 €Insalata di gamberi
5,00 €Insalata di avocado
5,00 €Insalata di kaisen
5,00 €Insalata di alghe con polipo
8,00 €Insalata sunomono
Alghe con pesce crudo in aceto giapponese5,50 €Insalata di polipo con rucola
8,00 €Insalata di tofu fresco con salsa di soia
3,00 €
Pasta - cucina giapponese
Yaki udon saltato con gamberi
6,50 €Yaki udon saltato con verdure
6,00 €Yaki udon saltato con pollo
6,50 €Yaki soba saltato con gamberi
6,50 €Yaki soba saltato con verdure
6,00 €Spaghetti di soia saltati con gamberi
4,50 €Spaghetti di soia saltati con verdure
4,00 €Spaghetti di soia saltati con vitello piccante
4,50 €Spaghetti di soia saltati con frutti di mare
5,50 €Spaghetti di riso saltati con verdure
4,00 €Spaghetti di riso saltati con gamberi
4,50 €Spaghetti di riso saltati con frutti di mare
5,50 €Spaghetti di riso saltati con pollo
4,50 €Spaghetti di grano duro con verdure
4,00 €Spaghetti di grano duro con gamberi
4,50 €Spaghetti di grano duro con carne
4,50 €Gnocchi saltati con gamberi
4,50 €Gnocchi saltati con frutti di mare
5,00 €Gnocchi saltati con verdure
4,00 €Ramen saltati con verdure e gamberi
5,00 €
Riso
Riso bianco
2,00 €Riso saltato con salmone
4,50 €Riso saltato con gamberi
4,50 €Riso saltato con pollo
4,50 €Riso saltato con verdure
4,00 €Riso alla cantonese
4,00 €Riso saltato con frutti di mare
5,00 €Riso tamago
Riso ricoperto con l’uovo5,50 €Riso saltato con ananas
4,50 €Riso saltato con curry
4,00 €
Ramen
Ramen in brodo con verdure
5,50 €Ramen in brodo con frutti di mare
6,00 €Ramen in brodo di carne con verdure
6,00 €
Barche
Barca normale
4 uramaki, 4 hosomaki, 5 nigiri e 9 sashimi misti16,00 €
Pokè
Componi il tuo pokè REGULAR
1 base 2 proteine 4 condimenti 1 topping 2 salse12,90 €Componi il tuo pokè LARGE
1 base 3 proteine 5 condimenti 1 topping 2 salse13,90 €
Sushi
Sushi salmone
8 pezzi9,00 €Sushi tuna e salmone
8 pezzi9,00 €
Sushi misti
Sushi sashimi
5 sushi e 6 sashimi10,00 €Sushi misto
8 pezzi9,00 €Sushi maki misto
4 hosomaki, 4 uramaki e 5 nigiri9,00 €Maki misto
4 futomaki, 4 uramaki e 4 hosomaki9,00 €Maki sashimi
4 uramaki, 4 hosomaki e 6 sashimi misto10,00 €
Sashimi
Sashimi misto
13 pezzi11,00 €Sashimi roru salmon
Involtini di salmone5,00 €Sashimi salmone
13 pezzi10,00 €Sashimi tonno e salmone
13 pezzi11,00 €
Nigiri
2 pezzi
Nigiri salmone
2,00 €Nigiri salmone alla fiamma con salsa teriyaki
2,50 €Nigiri tonno
3,00 €Nigiri branzino
2,00 €Nigiri ebi
2,00 €Nigiri granchio
2,00 €Nigiri avocado
2,00 €Nigiri taku wan
Rapa2,00 €Nigiri polipo
3,00 €
Uramaki
8 pezzi
Uramaki trabucco
Gambero fritto e maionese con verdure fritte all’esterno8,00 €Uramaki ebiten
Gambero fritto e maionese7,50 €Uramaki tiger roll
Gambero fritto e maionese con pesce crudo all’esterno9,00 €Uramaki green roll
Gamberi fritti e maionese con avocado all’esterno9,00 €Uramaki ebi roll
Gambero cotto, maionese e avocado con salmone all’esterno9,00 €Uramaki ebi maki
Gambero cotto, maionese e avocado7,00 €Uramaki spicy ebi
Gambero cotto, maionese, salsa piccante e cipollotti con tobiko all’esterno7,50 €Uramaki roketto
Salmone fritto e maionese con rucola all’esterno8,00 €Uramaki miura roll
Salmone alla griglia, philadelphia e lattuga7,50 €Uramaki sake roll
Salmone alla griglia, philadelphia con salmone e mandorle9,00 €Uramaki tempura roll
Salmone alla griglia e philadelphia con verdure fritte all’esterno8,00 €Uramaki salmon
Salmone e avocado7,00 €Uramaki salmone alla fiamma
Salmone crudo, philadelphia con salmone alla fiamma8,00 €Uramaki spicy salmon
Salmone, erba cipollina, tobiko, salsa piccante e maionese8,00 €Uramaki tuna roll
Tonno fritto, maionese con mandorle e tonno all’esterno9,00 €Uramaki spicy tuna
Salmone, erba cipollina, tobiko, salsa piccante e maionese8,50 €Uramaki tuna
Tonno e avocado7,50 €Uramaki hollor
Gamberi, maionese e salmone fritto8,00 €Uramaki california special
Granchio, maionese, avocado, cetriolo e salmone affumicato9,00 €Uramaki california
Granchio, maionese, avocado e cetriolo7,50 €Uramaki rainbow
California con pesce crudo all’esterno9,00 €Uramaki philadelphia roll
Verdure fritte, philadelphia con salmone all’eterno8,00 €Uramaki yasaino roll
Verdure fritte e maionese7,00 €Uramaki avocado e cetriolo
Avocado e cetriolo6,50 €Uramaki haru roll
Salmone affumicato e mozzarella con pomodoro all’esterno8,00 €Uramaki chicken roll
Pollo fritto, maionese e avocado con mandorle all’esterno8,00 €Uramaki tuna oiru roll
Tonno all’olio di oliva con cipollotti e maionese7,50 €Uramaki kuroebi
Riso venere con gambero fritto e maionese9,00 €Uramaki kuromiura
Riso venere con salmone alla griglia e philadelphia9,50 €Uramaki kuro salmon
Riso venere con salmone crudo, avocado e philadelphia9,50 €Uramaki kuro chicken
Riso venere con pollo fritto e maionese9,00 €
Hosomaki
8 pezzi
Hosomaki sake maki
Salmone3,00 €Hosomaki tekka maki
Tonno4,00 €Hosomaki kappa maki
Cetriolo3,00 €Hosomaki avocado maki
Avocado3,00 €Hosomaki taku wan maki
Rapa gialla giapponese3,00 €Hosomaki ebi maki
Gambero cotto3,00 €Hosomaki verdure fritte maki
Verdure fritte3,00 €Hosomaki fritto
4,00 €Hosomaki philadelphia maki
Philadelphia3,00 €
Temaki
Temaki salmone
Salmone e philadelphia3,00 €Temaki miura
Salmone alla griglia, lattuga e philadelphia3,00 €Temaki tempura di salmone
Salmone fritto con verdure fritte3,50 €Temaki spicy salmon
Salmone, salsa piccante e maionese3,50 €Temaki tuna
Tonno e avocado3,50 €Temaki tempura tonno
Tonno fritto con verdure fritte3,50 €Temaki spicy tuna
Tonno, salsa piccante e maionese3,50 €Temaki ebiten
Gambero fritto e maionese3,00 €Temaki ebi
Gambero cotto e avocado3,00 €Temaki california
Granchio, avocado e maionese3,00 €Temaki avocado e cetriolo
Avocado e cetriolo3,00 €Temaki taku wan
Rapa giapponese3,00 €
Futomaki
5 pezzi
Futomaki ebiten
Gamberi fritto e maionese4,00 €Futomaki salmone
Salmone e avocado4,50 €Futomaki miura
Salmone alla griglia, lattuga e philadelphia4,50 €Futomaki maki fritto
Salmone crudo, tonno e avocado, philadelphia, tobiko, pasta kataifi e salsa dello chef4,50 €Futomaki california
Granchio, avocado e maionese4,00 €Futomaki tuna
Tonno e avocado4,50 €
Roll
6 pezzi
Fresh roll philadelphia
Salmone e philadelphia6,00 €Fresh roll avocado
Salmone e avocado6,00 €Fresh roll cetriolo
Salmone e cetriolo6,00 €Fresh roll taku wan
Salmone e rapa gialla6,00 €Fresh roll tuna
Tonno6,00 €Fresh roll salmone
Salmone6,00 €
Tataki
Tonno tataki
10,00 €Salmone tataki
9,00 €
Gunkan
2 pezzi
Gunkan ebi
Gamberi, maionese e erba cipollina3,00 €Gunkan neghi salmon
Salmone e erba cipollina3,00 €Gunkan spicy tuna
Tonno, tabasco, maionese e erba cipollina3,00 €Gunkan spicy salmon
Salmone, maionese, tabasco e erba cipollina3,00 €Gunkan granchio
Granchio e maionese3,00 €Gunkan tobiko
Uova di pesce volante3,50 €Gunkan salmone out
Salmone all’esterno4,00 €Gunkan tuna out
Tonno all’esterno4,50 €Gunkan salmone e granchio
Granchio con salmone all’esterno4,00 €Gunkan salmone e tobiko
Salmone all’esterno e tobiko4,50 €Gunkan salmone e philadelphia
Philadelphia con salmone all’esterno4,00 €
Carpacci
Carpaccio misto
8,50 €Carpaccio tuna
8,50 €Carpaccio di salmone
8,00 €Carpaccio di branzino
8,50 €
Chirashi
Chirashi spicy salmon
Riso con salmone piccante8,50 €Chirashi spicy tuna
Riso con tonno piccante9,00 €Chirashi salmone
Riso con salmone8,00 €Chirashi misto
Riso con pesce misto8,50 €Chirashi griglia
Riso con pesce misto alla griglia8,00 €Chirashi salmone alla griglia
Riso con salmone alla griglia8,00 €Chirashi salmone flambè
Riso con salmone flambé8,50 €
Tartare
Tartare di salmone
Tartare di salmone con salsa di sesamo5,50 €Tartare di tonno
Tartare di tonno con salsa di sesamo6,00 €
Teppanyaki
Alla griglia
Spiedini di pollo
5,00 €Spiedini di gamberi
5,00 €Tonkatsu
Cotoletta giapponese6,00 €Gamberoni alla griglia
7,00 €Salmone alla griglia
6,50 €Tonno alla griglia
7,00 €Calamari alla griglia
6,50 €Carne mista alla griglia
7,00 €Pollo alla griglia
6,00 €Lonza alla griglia
6,00 €Manzo alla griglia con rucola
8,00 €
Pasta - cucina italiana
Spaghetti allo scoglio
9,50 €Penne all'arrabbiata
6,00 €Penne al pomodoro
6,00 €
Pollo
Pollo con bambù e funghi
5,50 €Pollo alle mandorle
5,50 €Pollo al limone
5,50 €Pollo con patate
5,50 €Pollo in salsa agrodolce
5,50 €Pollo in salsa gong bao piccante
5,50 €Pollo al curry
5,50 €
Manzo
Manzo con peperoni
6,00 €Manzo con patate
6,00 €Manzo al curry
6,00 €
Maiale
Maiale in agrodolce
5,50 €Maiale con funghi e bambù
5,50 €
Gamberi
Gamberi sale e pepe
6,00 €Gamberi saltati con asparagi
6,50 €Gamberi al limone
6,00 €Gamberi con bambù e funghi
6,00 €Gamberi in salsa agrodolce
6,00 €Gamberi in salsa gong bao piccante
6,00 €
Verdure
Verdure saltate
3,00 €
Fritti
Patatine fritte
3,00 €Ebi tempura
Tempura di gamberi8,00 €Tempura mista
Tempura di gamberi e verdure8,00 €Yasaino tempura
Tempura di verdure7,00 €Pollo fritto
6,50 €Salmone fritto
7,00 €Calamari fritti
7,00 €Gamberoni fritti
6,00 €Cotoletta alla milanese
8,00 €
Gelati
Twitty
Gelato al fiordilatte3,50 €Cip ciok
Gelato al cioccolato3,50 €Tartufo nocciola
Gelato semifreddo alla nocciola con cuore di cioccolato liquido, decorato con nocciole pralinate e meringa5,50 €Coppa spagnola
Coppa gelato alla panna variegato all'amarena e decorata con ciliegie amarenate6,00 €Coppa con crema e pistacchio
Coppa gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato, decorata con pistacchi pralinati6,00 €Coppa caffè
Coppa gelato alla panna variegato al caffè, decorata con chicchi di cioccolato al caffè6,00 €Tartufo classico
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao5,50 €Coppa stracciatella
Coppa gelato alla stracciatella e cioccolato, decorata con nocciole pralinate6,00 €Semifreddo al torroncino
Gelato semifreddo al torroncino, decorato con granella di nocciole pralinate5,50 €
Dolci
Cioccolato e lamponi
Crema al cioccolato fondente con cacao monorigine di Santo Domingo, salsa ai lamponi tra due strati di morbido pan di Spagna al cacao e decorata con lamponi5,00 €Coppa mascarpone e fragole
Pan di Spagna al gusto fragola, crema al mascarpone e gocce di cioccolato, decorata con fragoline e salsa alle fragole5,50 €Marengo lunga
Meringa farcita con crema al gusto vaniglia5,00 €Mousse yogurt e frutti di bosco
Mousse preparata con yogurt, decorata con lamponi, mirtilli e ribes5,00 €Cocco ripieno
Noce di cocco ripiena con gelato al cocco5,50 €Profiterol scuro
Bignè con crema al gusto vaniglia e ricoperti con crema al cioccolato5,00 €Millefoglie
Pasta sfoglia farcita con crema pasticcera5,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
2,00 €Acqua frizzante 75cl
2,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Tè al limone 33cl
3,00 €Tè alla pesca 33cl
3,00 €
Birre
Asahi 50cl
5,00 €Kirin 50cl
5,00 €Sapporo 50cl
5,00 €Birra Cinese 65cl
5,00 €Sapporo 65cl
7,00 €Heineken 66cl
4,00 €
Vini bianchi
Blange 75cl
Piemonte25,00 €Greco di Tufo 75cl
Campania18,00 €Fiano d'Avellino 75cl
18,00 €Falanghina 75cl
Campania15,00 €Falanghina 37.5cl
Campania8,00 €Catarratto 75cl
13,00 €Gewurztraminer 75cl
Trentino Alto Adige18,00 €Brolettino 75cl
Lugana, Lombardia25,00 €Ribolla Gialla 75cl
Friuli Venezia Giulia17,00 €Sauvingnon Montresor 75cl
Veneto18,00 €
Vini rosati
Rosè Brolo Alto Montresor 75cl
Veneto15,00 €
Vini rossi
Capitel della Crosara Valpolicella classico 75cl
Veneto18,00 €Chianti classico 75cl
Toscana17,00 €Chianti classico 37.5cl
8,50 €Dolcetto d'Alba 75cl
Piemonte15,00 €Morellino di Scansano 75cl
Toscana17,00 €Barolo 75cl
Piemonte30,00 €Amarone 75cl
Veneto35,00 €Brunello di Montalcino 75cl
Banfi, Toscana45,00 €Chianti 75cl
Toscana25,00 €Rosso di Montalcino 75cl
Toscana19,00 €Nero d'Avola 75cl
Sicilia13,00 €Ribolla Nera Venezia Giulia 75cl
Friuli Venezia Giulia17,00 €Bonarda 75cl
17,00 €
Bollicine
Chardonnay La Luna 75cl
Piemonte15,00 €Selvaggio 75cl
13,00 €Asolo Prosecco Masomattina 75cl
Veneto15,50 €Rosè Royal 75cl
Veneto15,00 €Prosecco di Valdobbiadene Superiore 75cl
Veneto15,50 €Ferrari Brut 75cl
Trentino Alto Adige30,00 €Cuvèe 75cl
Veneto12,00 €Veuve Clicquot Ponsardin 75cl
Francia50,00 €Prosecco Royal 75cl
15,00 €