Cisterna Bistrot consegna in zona Centro Storico

Informazioni su Cisterna Bistrot
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Cisterna Bistrot grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Antipasti

Gamberoni in tempura
Con ketchup di peperoni, daikon e misticanza
10,00 €
Ceviche di pesce bianco
Marinato con lime, cipolla rossa di Tropea, peperoncino verde, pomodorino giallo, cetriolo e olio al prezzemolo
13,00 €
Parmigiana di melanzane
Con fonduta di fiordilatte di Agerola
8,00 €
Tris di polpette
Tradizionale, melanzane e tonno con ketchup di ragu’, tzatziki e salsa al basilico
7,00 €
Patate sabbiose con panna acida ed erba cipollina
5,00 €
Tataki di tonno
In crosta di sesamo, insalata di finocchi, pistacchi e arance
12,00 €
Tartare di ricciola
Con estratto di mela verde e zest di arancia
14,00 €

Spaghettone
Con cozze, pecorino bagnolese, pepe del Madagascar crumble di pane al nero di seppia, yogurt al prezzemolo e zest di lime
13,00 €
Ravioli di ricciola
Con ricotta di bufala al limone e menta, pomodorino giallo confit e bottarga
15,00 €
Spaghetti alla nerano
Con zucchine e provolone del monaco
10,00 €
Candele spezzate con genovese di baccala’
13,00 €

Baccala’ confit
Con verza, zucca aromatizzata allo zenzero e arancia, crema di piselli e cialda di olive nere
16,00 €
Petto d’anatra
Con pure’ di pastinaca, cicoria saltata e salsa ai frutti rossi
18,00 €
Triglia croccante
Ripiena di provola e basilico su ristretto di acqua pazza e tartare di melanzana
15,00 €
Picanha di Black Angus
Con crema di patate al limone e ravanelli marinati
19,00 €

Club sandwich km 0
Filetto di pollo ruspante beneventano allevato a terra, pancetta di maiale nero casertano, pomodoro di Sorrento, insalata di lattuga, uova e maionese. Accompagnato da chips di patate fresche
9,50 €
Cheesterna burger
Hamburger di marchigiana 200gr con bacon di nero casertano croccante, cheddar, pomodoro di Sorrento, insalata di lattuga, cipolla caramellata, salsa cisterna. Accompagnato da chips di patate fresche.
9,50 €
Totonno
Tonno scottato, salsa tzatziki, cipolla di caramellata, pomodorini confit, misticanza e cipolla di Tropea croccante. Accompagnato da chips di patate fresche.
11,00 €

Salmone crudo
Mango, avocado, arancia, finocchi, misticanza, formaggio fresco, dressing di vinagrette alla senape
12,00 €
Pollo beneventano allevato a terra
Verdure grigliate, lattuga romana, scaglie di grana, pita grigliata, dressing allo yogurt ed erba cipollina
9,00 €

Orto in tavola
Selezione di ortaggi di stagione con pane tostato, 6 pezzi
8,00 €
Selezione di salumi e formaggi Italiani serviti con miele e marmellata
Per due persone
14,00 €
Selezione di salumi e formaggi Italiani serviti con miele e marmellata
Per quattro persone
24,00 €

Tartelletta agrumata con crema pasticcera e frutta
6,00 €
Terra di cheescake ai fichi del cilento e limone di Sorrento
6,00 €
Brownie con scaglie di caramello salato, crema al burro di arachidi ed estratto di uva fragola
7,00 €

Beck’s 33cl
5% vol
4,00 €
Stella Artois 33cl
5,2% vol
4,00 €
Leffe Blonde 33cl
Dal gusto dolce e fine, 6.6% vol
6,00 €
Leffe Radieuse 33cl
Ambrata con delicati accenti d’agrumi e semi di coriandolo, 8.2% vol
6,00 €
Stafresca - Blanche 33cl
L’equilibrio tra le spezie e le note agrumate dona un carattere forte che si unisce alla lieve acidità di questa birra che dona una freschezza dissetante senza pari, 5,4% vol
6,00 €
Statipa - IPA 33cl
Il sapore del malto, unito ai lievi sentori del caramello dovuto, bilancia alla perfezione l’amaro del luppoli che è in grado di sprigionare in aroma un profumo che esplode in modo armonioso, 5,5% vol
6,00 €
Stascocciata Scotch Ale 33cl
La sua doppia personalità consente di essere gustata sia con carni sostanziose, sia bevuta da sola per poterne cogliere l’essenza e la sua complessità, 6,4% vol
6,00 €