Informazioni su Pizzeria Dario Viscardi
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Antipasti
Montanara classica
Pasta della pizza con sugo di ragù napoletano, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico fresco3,50 €Montanara di genovese
Pasta della pizza con sugo di genovese napoletana, fiordilatte di Agerola, parmigiano reggiano DOP media stagionatura3,50 €Montanara salsiccia e friarielli
Pasta della pizza con salsiccia di maiale, friarielli di volla saltati in padella, parmigiano reggiano DOP media stagionatura3,50 €Trilogia di montanare
Tris di montanare: classica, genovese, salsiccia e friarielli8,50 €Crocché mag-num
Stecco di patate impanato, con provola affumicata di Agerola, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, pecorino romano DOP cappato nero, sale e pepe4,00 €Frittatina di gelato un pezzo
Bucatino di Gragnano IGP con besciamella alla bolognese/ con salsiccia di maiale e friarielli saltati in padella/ con mandorle e salame4,00 €Tacos di pizza
Tortilla di pasta di pizza con melanzane fritte a funghetto, crema al mascarpone, ‘nduja calabra di Spilinga e basilico fresco6,00 €Corn-dog
Wurstel in pastella, crema di parmigiano reggiano DOP media stagionatura, crema di friarielli di volla5,00 €
Pizze classiche
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano, aglio, olio evo7,00 €Marinara del Piennolo
Pomodoro San Marzano DOP, pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP, pecorino romano DOP cappato nero, origano, aglio, olio evo8,50 €Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, pepe arlecchino, olio evo e basilico fresco7,50 €Pizza ro pizzajuolo
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola affumicata, pepe arlecchino, olio evo9,00 €Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, olio evo e basilico fresco8,50 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, funghi, carciofi arrostiti, olive taggiasche, prosciutto cotto arrosto, olio evo e basilico fresco14,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, salame piccante, nduja calabra di Spilinga, peperoncino essiccato, olio evo e basilico fresco13,00 €Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico fresco14,00 €Napoli
Salsiccia di maiale, friarielli di volla saltati in padella, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, provola di Agerola, olio evo14,00 €Mortazza
Fiordilatte di Agerola, mortadella IGP, ciuffi di ricotta di bufala, granella di pistacchio, scaglie di formaggio moliterno14,00 €Siciliana di Peppe
Pomodoro datterino cotto al ragù, melanzane fritte a funghetto, ricotta di bufala campana, olio evo e basilico fresco15,00 €Quattro formaggi
Fiordilatte di Agerola, provola di Agerola, crema di parmigiano reggiano DOP media stagionatura, formaggio blu di bufala campana DOC, olio evo e basilico fresco14,00 €Margherita al filetto
Pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, olio evo e basilico fresco14,00 €Piennolo
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, provola di Agerola, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, olio evo basilico e pepe10,00 €Parma
Pomodori al filetto, mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano reggiano DOP media stagionatura, olio evo e basilico fresco15,00 €Comté
Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, fiordilatte di Agerola, salame, formaggio comté dop14,00 €Ortolana
Ombra di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, melanzane, zucchine, carciofi, olio evo e basilico fresco14,00 €Sfincione siciliano
Focaccia condita con un’abbondante dose di sugo al pomodoro e cipolla, caciocavallo a fette e origano, pangrattato e il suo sapore viene amplificato dall’aggiunta di qualche acciuga12,00 €Mediterranea
Pomodoro, fiordilatte di Agerola, tonno, cipolla caramellata, olio evo e basilico fresco14,00 €Cetara
Pomodoro San Marzano DOP, olive taggiasche, capperi, filetti di acciughe sott’olio del Cantabrico, origano, aglio, olio evo14,00 €Mezzaluna di scarola
Con scarola saltata in padella, provola affumicata di Agerola, noci, pinoli, uva sultanina, olive taggiasche, capperi13,00 €Ripieno al forno
Pomodoro San Marzano DOP, ricotta di bufala campana, salame napoletano, provola affumicata di Agerola, pepe arlecchino10,00 €Young
Wurstel, patatine fritte, fiordilatte di Agerola, parmigiano reggiano DOP media stagionatura8,00 €Mimosa
Panna fresca, prosciutto cotto, mais, fiordilatte di Agerola, olio evo e basilico fresco9,00 €
Pizze best seller
La Viscardi
Stracciatella di bufala campana, crema di rucola, pomodoro datterino giallo confit, crostini di pane, pomodorini secchi del Vesuvio, polvere di pistacchio, zest di limone, olio evo e basilico fresco15,00 €Primavera di Vivaldi
Fiordilatte di Agerola, crema di parmigiano reggiano DOP media stagionatura, prosciutto crudo di Parma, crema di rucola, chips di parmigiano reggiano DOP media stagionatura, olio evo15,00 €Umami
Pomodoro datterino cotto a ragù, patate stick di avezzano, scaglie di caciotta bagnolese, germogli aromatici, olio evo e basilico fresco15,00 €La parisienne
Cipolla caramellata, zucchine arreganate, formaggio moliterno, origano, fiordilatte di Agerola, noci, olio evo e basilico fresco15,00 €
Pizze speciali
Piazza dei martiri
Pizza a doppia cottura fritta e al forno, con mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini secchi del Vesuvio, pesto di basilico, rucola, olio evo e basilico fresco15,00 €Marinara special
Pizza a doppia cottura fritta e al forno, pomodoro San Marzano DOP, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, origano, aglio, olio evo e basilico fresco12,00 €Vesuvio
Ripieno fumante con pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, ricotta di bufala campana, pepe nero, formaggio moliterno, prosciutto cotto capitelli15,00 €
Pizze fritte
Scarola
Scarola, provola affumicata di Agerola, filetti di acciughe sott’olio del Cantabrico, noci, pinoli, uva sultanina, olive taggiasche, capperi11,00 €Ricotta
Ricotta, pomodoro San Marzano DOP, cicoli, provola di Agerola, pepe arlecchino10,00 €Salame
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, salame Napoli11,00 €Battilocchio
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, parmigiano reggiano DOP media stagionatura, pepe8,00 €
Piatti freddi
I faraglioni
Caprese di pomodoro fresco, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico fresco10,00 €Faito
Prosciutto crudo dolce di Parma, mozzarella di bufala campana dop12,00 €
Insalate
Amalfi
Insalata mista, prosciutto crudo dolce di Parma, pomodoro datterino giallo confit, scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 media stagionatura10,00 €Sorrento
Insalata mista con rucola, pomodori datterini, filetto di tonno sott’olio, mais, crostini di pane, semi di girasole, uova sode e filetti di acciughe sott’ olio del Cantabrico13,00 €
Dolci
Bacetti di partenope
Impasto della pizza tagliato in piccoli bocconcini, successivamente fritto e poi ricoperto da una, colata di nutella o zucchero semolato, cannella e miele6,00 €
Bevande
Acqua naturale
2,50 €Acqua frizzante
2,50 €Coca-Cola
3,00 €Coca-Cola Zero
3,00 €Fanta
3,00 €Sprite
3,00 €
Vini bianchi
Pecorino Tertulia Savini 75cl
16,00 €Falanghina dei Campi Flegrei 75cl
20,00 €Greco di Tufo Benito Ferrara Terre D’uva 75cl
24,00 €Fiano di Avellino di Marzo 75cl
27,00 €Chardonnay Kaltern 75cl
19,00 €Gewürztraminer Erste Neuer 75cl
24,00 €Petit Chabblis Albert Bichot 75cl
35,00 €
Vini rosati
Pinot Grigio Ros Fildirose Castel Firmian 75cl
20,00 €
Vini rossi
Lambrusco 1928 Umberto Cavicchioli Amabile 75cl
16,00 €Primitivo di Manduria Paolo Leo ‘22 75cl
18,00 €Gragnano Ottouve Martusciello 75cl
22,00 €Aglianico del Taburno Taur• Caggiano ‘23 75cl
22,00 €Aglianico Core di Montevetrano ‘18 75cl
30,00 €Pinot Nero Kalter 75cl
26,00 €Lagrein Erste Neuer ‘23 75cl
22,00 €Bourgogne Pinot Noir Albert Bichot ‘22 75cl
35,00 €
Bollicine
Blanc De Blanc Millesimato Bacio della Luna 75cl
18,00 €Spumante Kettmaier 75cl
22,00 €Louis Parrafieu Asprinio di Alberata Aversa DOC 75cl
32,00 €Franciacorta Mosnel 75cl
35,00 €Champagne Legrass & Hass Intuition 75cl
55,00 €Champagne Ayala Brut Majeur 75cl
70,00 €Champagne Louis Roederer 75cl
75,00 €
