Informazioni su Pizzeria Fornarì
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Pizze tradizionali
La margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco6,00 €Rita a primavera
Vellutata di pomodoro giallo di corbara, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco7,50 €Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio rosso di nubia IGP, origano selvatico di Salina, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco5,00 €Pomodorina
Mozzarella fiordilatte dei monti lattari, pomodorini datterini, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco7,00 €E kè bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco9,00 €Diavola
Pomodoro San Marzano biologico, spianata calabrese, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco8,00 €E kè capriccio
Pomodoro a pacchetelle di corbara, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, funghi champignon trifolati del campesino, carciofini a spicchi, olive nere caiazzane, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo, all'uscita prosciutto cotto del commendatore e basilico fresco9,00 €Salsiccia e friarielli
Friarielli saltati in padella, salsiccia di maiale nero casertano a punta di coltello, provola a Agerola, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico9,00 €Vegetariana
Provola di Agerola, funghi champignon trifolati freschi, melanzane a funghetto, friarielli saltati in padella, pomodoro datterino, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico7,50 €
Pizze ripiene
Ripieno di scarole
Provola di Agerola, scarole saltate in padella con olive e capperi e olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo8,00 €Ripieno al forno
Ricotta di bufala campana DOP, salame nero casertano, prosciutto cotto del commendatore, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, pomodoro San Marzano biologico, all'uscita olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco9,00 €Antica tradizione
Ripieno fritto con ricotta di bufala campana DOP, ciccioli napoletani, provola di Agerola e pepe nero8,00 €
Pizze gourmet
3p
Pomodoro San Marzano biologico, pomodoro a pacchetelle giallo di corbara, all'uscita pomodori rossi confit di corbara, provola di Agerola, pecorino romano, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco10,00 €Signora bufala
Pomodoro a pacchetelle giallo di corbara, pomodoro a pacchetelle rosso di corbara, mozzarella di bufala campana DOP, alici di Cetara, crumble di olive nere caiazzane, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco12,00 €Il commendatore
Mozzarella fiordilatte dei monti lattari, formaggio erborinato caschel blue, all'uscita pesto di basilico fresco, prosciutto cotto del commendatore e olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo12,00 €Patata 2.0
Crema di patate arrosto, provola di Agerola, patate buccia rossa al forno, salsiccia di maiale nero casertano a punta di coltello, fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco11,00 €Nonna elena
Crema di carciofi arrosto, mozzarella fiordilatte dei monti lattari, pancia magra del contadino, chips di carciofi, fonduta di provolone del monaco, pepe nero, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco12,00 €Dipendenza
Crema di rucola selvatica, pomodoro a pacchetelle rosso di corbara, pomodoro a pacchetelle giallo di corbara, mozzarella di bufala campana DOP, all'uscita prosciutto crudo San Daniele 24 mesi, chips di parmigiano reggiano 24 mesi e olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo12,00 €Elementi
Crema di parmigiano reggiano 24 mesi, provola di Agerola, formaggio erborinato cashel blue, all'uscita 'nduja calabrese, confettura di fichi, cialda di provolone del monaco, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco13,00 €
Specialità
La baccalà
Doppia cottura fritta al forno, crema di rucola selvatica, provola di Agerola, all'uscita cuore di baccalà in olio cottura, riduzione di aceto balsamico, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e fili di peperoncino18,00 €Equilibro dell'atlantico
Focaccia con rucola selvatica, stracciatella di bufala pugliese, salmone affumicato red king, pomodori confit, pepe rosa, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco22,00 €Maiale da tartufo
Provola di Agerola, formaggio erborinato caschel blue, pancia magra del contadino, all'uscita crema di tartufo nero, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco18,00 €Mamma'
Crema di pomodoro rosso e giallo di corbara fresco, saltato in padella con parmigiano reggiano 24 mesi, all'uscita mozzarella di bufala campana DOP, riduzione di basilico fresco e olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo14,00 €Donna carmella
Crema di friarielli, salsiccia di maiale nero casertano a punta di coltello, provola di Agerola, crumble tarallo napoletano e fili di peperoncino14,00 €Porkys
Crema di patate arrosto, pulled pork, formaggio erborinato cashel blue, fonduta di cheddar, olio pregio extravergine d'oliva estratto a freddo e basilico fresco14,00 €
Fritti
Crocchè classico napoletano
2,00 €Crocchè con friarielli
2,50 €Frittatina classica
2,50 €Frittatina cacio e pepe
3,00 €Patatina chips pulled pork e cheddar
5,00 €Patatina chips
4,00 €Tris di montanarine classiche
6,50 €Straccetti fritti
Straccetti di pizza fritti, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, crema di rucola selvatica e parmigiano4,00 €Tris di montanarine
Crema di friarielli, genovese e ragù napoletano8,00 €
Dolci
Semifreddo al tiramisù
7,00 €Gelato alla nocciola
7,00 €Gelato jamaica
Cioccolato e rum7,00 €Gelato al pistacchio
7,00 €Gelato cheesecake ai frutti rossi
7,00 €Gelato cheesecake al caramello
7,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,50 €Acqua frizzante 50cl
2,50 €Acqua tonica 50cl
2,50 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €
Birre
Landbier 1857 50cl
5,3%vol, Franconia, Export Helles, Dorato Brillante E Profumo Finemente Luppolato6,50 €Lupulus Blanche 33cl
4,5%vol, Belgio, Blanche, Colore Biondo Velato E Profumo Fresco5,00 €Riegele Augustus 33cl
8%vol, Bavier, Weizen Doppelbock, Ambrato E Fruttato Maturo6,00 €Spitfire Super Strong 33cl
9%vol, Inghilterra, Strong Lager, Chiaro E Maltato4,00 €Hobgoblin IPA 50cl
5,3%vol, Inghilterra, India Pale Ale, Oro Con Riflessi Ambrati E Note Fruttate6,50 €Lupulus Blonde 75cl
8,5%vol, Belgio, Triple, Biondo E Luppolo in Fiore15,00 €
Vini
Penisola Sorrentina Gragnano DOP 75cl
14,00 €Campi Flegrei Piedirosso DOP 75cl
13,00 €Campi Flegrei Falanghina DOP 75cl
13,00 €Campana IGP Primitivo Roccia Madre 75cl
20,00 €Campana IGP Aglianico Partenope 75cl
8,00 €Prosecco Millesimato 075 Carati 75cl
23,00 €
