Informazioni su Re Carlo Cucina & Pizza
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Amati da altri clienti
Crudo & scaglie
10,50 €Papele
14,00 €Margherita dop
10,00 €Tris di Frittatine
10,00 €
Antipasti
Tris di Frittatine
NAPOLI con besciamella , Piselli e Macinato CACIO&PEPE crema di Pecorino, Pepe mero di mulinello GENOVESE salsa di cipolle Manzo e Pecorino Romano10,00 €Cestino di Mare
misro fritto di Mare: pasta cresciuta alle alghe, Baccalà pastellato, Calamaro, Mazzancolle, Alici di Pozzuoli18,00 €Cestino
Pasta cresciuta, crocchè al salame, frittatina di bucatini, palla di riso al prosciutto, montanara al San Marzano grana e basilico12,00 €Polpettelle
Polpette di Scottona in fonduta di Provola di Napoli, Tarallo napoletano, crostini di pane casareccio10,00 €Bruschetta
Pane fatto in casa grigliato su pietra lavica, pomodoro ramato, basilico, origano, olio evo5,00 €Bruschetta rustica
Pane fatto in casa cotto al forno con Ragu napoletano, Provola di Napoli, ricotta campana8,00 €Parmigiana
ricetta come da tradizione, melanzane, ragu napoletano, Provola di Napoli, Basilico, Grana9,99 €
Insalate
Polletta
Iceberg, rucola, julienne di carota, pomodorino, pollo grigliato8,00 €Tonnella
Iceberg, rucola, schiacciata di patata gialla, pomodorino, filetti di tonno8,50 €
Primi
Spaghettone
Spaghetto ruvido, ragù di Polpo verace, prezzemolo disidratato, olio piccantino16,00 €I Manfredi
Mafalde come una volta, ragu napoletano, ricotta di Bufala campana, Pepe nero, Basilico13,00 €Il Sartù
classico timballo di riso, Provola di Napoli, Piselli, macinato di Scottona, Ragu napoletano13,00 €La genovese
Pacchero alla genovese di mammà, copertina e muscolo di manzo, cipolla ramata, rattatella di pecorino romano dop12,00 €La pasta e patate
Pasta patate provola parmigiano, secondo ricetta della tradizione12,00 €La Tagliatella
Tagliatella ruvida di Gragnano, Porcino fresco, vellutata di Pecorino Romano DOP18,00 €
Secondi
Tagliata di scottona
Rughetta di campo, pomodorino fresco, lamelle di grana21,00 €Baccalà
Trancetto di Baccalà scottato alle Scarole olive nere e Capperi17,00 €Burgherone
Hamburger di Scottona da 250gr fatto in casa, patata rustica, olio al Rosmarino15,00 €Sasiccia
Salsiccia di Maiale a punta di coltello, Friarielli napoletani all'aglio olio e peperoncino13,00 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano fiordilatte dei monti lattari basilico, olio6,00 €PopolarePatanella
Salsiccia di maiale a punta di coltello, patate al forno, provola di Agerola,9,00 €Ripieno classico
Ricotta di fuscella, salame napoletano, provola di Agerola, pomodoro San Marzano, basilico, pepe8,00 €Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei monti lattari, funghi champignon, carciofini in olio, prosciutto cotto, olive nere, basilico7,80 €Diavola
Pomodoro San Marzano, salame napoletano piccante, fiordilatte dei monti lattari basilico, olio7,50 €Cotto e mais
Fiordilatte dei monti lattari fior di panna, mais, prosciutto cotto7,00 €Margherita dop
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, olio evo dop10,00 €Panzarotto
Provola di Agerola, crocchè di patate, prosciutto cotto, basilico, olio9,00 €Margherita al filetto
Fiordilatte dei monti lattari pomodorini basilico, olio7,50 €Cotto e funghi
Fiordilatte dei monti lattari prosciutto cotto, funghi champignon, fior di panna, basilico, olio7,50 €Wurstel & patatine
Fiordilatte dei monti lattari, wurstel patatine fry ‘n’ dip7,50 €Marinara
Pomodoro San Marzano, aglio, basilico, origano, olio5,00 €
Pizze speciali
Crudo & scaglie
Fiordilatte dei monti lattari, basilico, rucola, prosciutto di Parma 12 mesi, scaglie di grana, evo10,50 €PopolarePorchetta&Patate
Provola di Napoli, Porchetta di Ariccia IGP, Patate al forno9,50 €Papele
Per chi non sa scegliere, pizza ai tre gusti ragu e ricotta, porcini e fiordilatte, salsiccia e friarielli14,00 €Giuglianese
Provola di Agerola, mela annurca giuglianese IGP, pancetta coppata, olio evo11,00 €Porcinosa
Fiordilatte di Napoli, Porcino fresco passato in padella, Salsiccia di Maiale, Scaglie di Grana11,50 €Recarlo
Datterino giallo, datterino rosso, provola di Agerola, pepe, scaglie di ricotta salata, basilico, olio evo10,00 €Zuccosa
Crema di Zucca, Provola di Napoli, Pancetta arrotolata, scaglie di Grana10,00 €Pistacchiosa
Provola di Agerola, granella di pistacchio, mortadella Bologna IGP, basilico, olio11,00 €
Pizze fritte
Famosa
Ricotta di fuscella, cicoli napoletani provola di Agerola, pomodoro San Marzano, pepe, basilico8,50 €PopolareSaporita
Ricotta di fuscella, provola di Agerola, salame napoletano, pepe8,00 €Montanara
Prima fritta poi al forno, pomodoro San Marzano, grana grattugiato, fiordilatte dei monti lattari, basilico8,00 €Classica
Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei monti lattari, pepe7,00 €Carlucciello fritta
Ricotta campana, friarielli napoletani, salsiccia di Maiale, provola di Napoli10,00 €
Saltimbocca
Guagliunciello
Porchetta di Ariccia, provola di Agerola, patate al forno9,50 €Figliola
Fiordilatte dei monti lattari, pomodorini freschi rughetta di campo, prosciutto di Parma 12 mesi9,50 €Scugnizziello
Provola di Napoli, Wurstel di Suino, Patatine Fry-nDip8,50 €Cafone
Polpette di Scottona, Parmigiana di Melanzane, Provola di Napoli10,50 €
Bevande
Acqua naturale Natia 50cl
1,80 €Acqua frizzante Ferrarelle 50cl
1,80 €
Birre
Peroni Gran Riserva rossa 33cl
4,80 €Peroni Gran Riserva Doppio Malto 33cl
4,80 €