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Amati da altri clienti
Snella
9,00 €Lucifero
9,00 €Ariccia
10,00 €Salsiccia e friarielli
9,00 €Patanella
9,00 €MORTACCHIO
10,00 €
Antipasti
Crocchè
Patate, fiordilatte, spezie varie2,00 €Cannolo di Pulcinella
Cannolo di pizza fritto e ripassato al forno, farcito con ragù napoletano e una spolverata di parmigiano4,00 €Frittatina
Bucatini, besciamella, ragù di carne bovina, prosciutto cotto, fiordilatte, piselli, grana padano, spezie varie3,00 €Montanara Genovese
(RAGÙ DI CIPOLLA E CARNE DI MANZO,PECORINO ROMANO).3,00 €Arancino al ragù napoletano
Riso, ragù napoletano, parmigiano3,00 €Patatine fritte
4,00 €Poker di montanare
MONTANARA TRADIZIONALE: (POMODORO, GRANA).MONTANARA GENOVESE: (RAGÙ DI CIPOLLA E CARNE DI MANZO,PECORINO ROMANO).MONTANARA ZUCCA E LONZARDO DI MAIALINO NEROCASERTANO.MONTANARA PATATA VIOLA E TARTUFO.10,00 €MONTANARA CLASSICA
POMODORO E GRANA2,00 €Montanara zucca e lonzardo
ZUCCA, LONZARDO DI MAIALINO NEROCASERTANO.3,00 €Frittatina pasta e patate
PASTA MISTA, BESCIAMELLA, CREMA DI PATATE, SCORZETTA DIPARMIGIANO REGGIANO4,00 €MONTANARA PATATA VIOLA E TARTUFO.
3,00 €
Pizze rosse
Pizza senza glutine solo su prenotazione almeno un giorno prima
Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo6,00 €Lucifero
Pomodoro, fiordilatte, nduja di Spilinga, cipolla rossa di Tropea, provolone del Monaco DOP, basilico, olio evo9,00 €Marinara secondo Valerio
(Pomodoro, origano di montagna, aglio dell’Ufita, alici di Cetara, capperi di Salina, olive Caiazzane, basilico, olio Evo)8,00 €Bufalina
Pomodoro, bufala, basilico, olio evo8,00 €Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, basilico, olio evo7,00 €Siciliana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, basilico, olio evo7,00 €Marinara
Pomodoro, aglio dell'Ufita , origano, basilico, olio evo4,00 €Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche, funghi Champignon, basilico, olio evo9,00 €Napoli
Pomodoro, fiordilatte, alici di Cetara "Armatore", capperi di Pantelleria IGP, basilico, olio evo8,00 €Provola e pepe
Pomodoro, provola, pepe, basilico, olio evo7,00 €CARMINUCCIO
Pomodoro, pancetta artigianale di maiale pesante , Grana Padano DOP, pepe, origano, basilico, olio Evo9,00 €AMATRICIANA
Pomodoro arrosto, guanciale croccante , pecorino romano, basilico, olio Evo9,00 €
Pizze bianche
Pizza senza glutine solo su prenotazione almeno un giorno prima
Wurtel e patatine
Fiordilatte, würstel, patatine fritte, basilico, olio Evo7,00 €BIANCA AL COTTO
Fiordilatte, prosciutto cotto , basilico, olio Evo6,00 €Snella
Fiordilatte, pomodorino rosso Semidried "Carbone", rucola, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di Grana Padano DOP, olio Evo9,00 €MORTACCHIO
Fiordilatte, mortadella Bologna IGP, ricotta di bufala, pistacchi e pesto di pistacchio di Bronte, basilico, olio Evo10,00 €Patanella
Provola,patate al forno, salsiccia, scaglie di grana, basilico, olio Evo9,00 €Salsiccia e friarielli
Provola affumicata, salsiccia a punta di coltello, friarielli saltati in padella, olio evo Cinlento DOP, basilico9,00 €4 formaggi
Fiordilatte, Blu di bufale, ciuffetti di ricotta di bufala, chips di Grana Padano, confettura di Pellecchiella “ albicocca del Vesuvio”, basilico, olio evo10,00 €Focaccia
Olio evo, origano3,00 €Tonno, cipolla e olive
Fiordilatte, tonno rosso di Cetara "Armatore", cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, basilico, olio evo8,00 €Boscaiola
Fiordilatte, funghi champignon, salsiccia a punta di coltello, basilico, olio evo8,00 €Noci e miele
(Fiordilatte, prosciutto crudo, blu di bufala, noci, miele, basilico, olio Evo)10,00 €Ribelle
(Fiordilatte, nduja di Spilinga, melanzane, stracciatella, pomodorino rosso Semidried, fili di peperoncino, basilico cristallizzato, olio Evo)12,00 €
Pizze dello chef
Pizza senza glutine solo su prenotazione almeno un giorno prima
Ariccia
Crema di Pecorino Romano, Fiordilatte, Porchetta di Ariccia, Patateal Forno, Maionese alla Cipolla, Basilico, Olio EVO Cilento DOP10,00 €Vegetariana
Crema di Zucca, Fiordilatte, Funghi Porcini, Carciofi, Chips di PatataViola, Basilico, Olio EVO Cilento DOP12,00 €Carpaccio tonic
Crema di Ricotta di Bufala, Rucola Selvatica, Carpaccio di BlackAngus Affumicato, Riduzione di Gin Tonic, Granella di Nocciola,Basilico, Olio EVO Cilento DOP12,00 €Genovese
Ragù di Cipolla e Carne di Manzo alla Genovese, Provola, PecorinoRomano, Basilico, Olio EVO Cilento DOP10,00 €Viola
Crema di Patata Viola, Provola, Lonzardo Artigianale di MaialinoNero Casertano, Chips di Patata Viola, Pecorino Bagnolese GranRiserva, Basilico, Olio EVO Cilento DOP14,00 €Zuccotta
Crema di Zucca, Provola, Funghi Porcini, Pancetta Artigianale diMaialino Nero Casertano, Caciocavallo di Bufala, Noci, Basilico, OlioEVO Cilento DOP14,00 €Ò ragù e mammà
Ragù di carne alla napoletana, provola, chips di Grana Padano, basilico cristallizzato, olio Evo Cilento DOP10,00 €CHE CAVOLO!
Crema di cavolo romano, stracciata di bufala, lonzardo di maialino nero casertano, pomodorini rossi semi dry, chips di cavolo nero, olio Evo Cilento DOP.12,00 €
Ripieni
Senza glutine solo su prenotazione almeno un giorno prima
Curiosella
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo, cornicione ripieno di ricottaPizza senza glutine solo su prenotazione almeno un giorno prima8,00 €Paesana
Crema di tarallo napoletano, bufala, pancetta artigianale di maiale pesante , scaglie di provolone del monaco, basilico, olio evo, cornicione ripieno di ricotta10,00 €Calzone napoletano al forno
Pomodoro, salame artigianale di maiale pesante , ricotta, fiordilatte, basilico, olio evo8,00 €Calzone cotto al forno
Prosciutto cotto, fiordilatte, basilico, olio evo6,00 €Calzone fritto
Cicoli, pomodoro, provola, ricotta, pepe, basilico, olio evo9,00 €CALZONE SCAROLA
Scarola ripassata con colatura di alici di Cetara "Armatore",fiordilatte,olive taggiasche7,00 €
Bevande
Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €
Birre
Nastro Azzurro 33cl
2,50 €Ichnusa non filtrata 33cl
3,00 €
Birre artigianali
Re Fravort 33cl
Lager - 4,9% vol. Principali aromi di pane fresco seguiti da erbaceo,con una prevalenza di pino, floreale, con un finale speziato.6,00 €Fravort Vento 33cl
IPA - 5,6% vol. Colore abbastanza chiaro, con note delicate diagrumi e miele. In bocca prevale sempre agrumato con sentori dispezie.6,00 €Fravort Cupro 33cl
Strong Ale - 8,1% vol. Gusto di biscotti secchi, di frutta rossa maturasono dosati con l’agrumato. Il finale è morbido ma deciso.6,00 €Fravort Auro 0,33 cl
Golden Ale - 8,2% vol. Equilibrio tra malto e luppolato arricchito danote fruttate, di miele e di agrumato. Birra consistente e con unfinale secco.6,00 €Fravort Ocra 0,33 cl
Keller - 4,8% vol. Un gusto dolce amaro estremamente bilanciato,pieno e delicato, donando sul finale freschezza ed un sorso pulito.6,00 €
Vini rossi
Aglianico Sileno IGP75cl
Cantine Barone - Aglianico - 13% vol.12,00 €GRAGNANO DOP 75cl
Mariano Sabatino - Gragnano - 11,5% vol.15,00 €
Vini bianchi
Falanghina IGP Sileno 75cl
Cantine Barone - Falanghina - 12,5% vol.12,00 €Spumante 75cl
15,00 €Fiano Cilento DOC “Vignolella” 0,75 cl
Cantine Barone - Fiano - 13% vol.22,00 €
