Informazioni su A' Putìa - Panini E Vini
Considerati i Panini più buoni di Palermo, sono preparati con Salumi, Formaggi e ingredienti di Altissima Qualità! Troverai anche delle Degustazioni di Salumi e Formaggi, Insalate e dei Piatti da condividere.15% di sconto su tutto il menù
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Amati da altri clienti
Salina
8,00 €Favignana
8,50 €Viri chi manci!
8,00 €Menù Paninetti Degustazione
14,90 €Il nostro Roast Beef Tonnato
11,90 €Insalata Ficuzza
9,90 €Nostalgia '90
8,50 €Crostini Burrata e Acciughe
8,00 €
Degustazione Salumi, Formaggi e altre Specialità!
Degustazioni di Salumi e Formaggi scelti dal banco con Marmellate e Confetture preparati per te da Maurizio
Degustazione di Salumi e Formaggi per 2 persone con 1 bottiglia di Vino.
Degustazione di 4 Salumi e 4 Formaggi accompagnati da confetture o marmellate scelti per te da Maurizio con una bottiglia di Vino selezione A' Putìa. * sono inclusi Pane e Grissini.25,42 €29,90 €Degustazione di Salumi e Formaggi per 4 persone con 1 bottiglia di Vino.
Degustazione di 4 Salumi e 4 Formaggi accompagnati da confetture o marmellate scelti per te da Maurizio con una bottiglia di Vino Bio selezione A' Putìa. * sono inclusi Pane e Grissini.38,17 €44,90 €Degustazione di Salumi e Formaggi per 8 persone con 1 bottiglia di Vino.
Degustazione di 4 Salumi e 4 Formaggi accompagnati da confetture o marmellate scelti per te da Maurizio con una bottiglia di Vino Bio selezione A' Putìa. * sono inclusi Pane e Grissini.59,42 €69,90 €
Da Condividere
Una selezione di pietanze da condividere o da scegliere per un Aperitivo con una delle nostre bottiglie di Vino Artigianale.
Il nostro Roast Beef Tonnato
Roast Beef di Scottona di nostra produzione, scaglie di Parmigiano 24 Mesi, salsa al Tonno fatta da noi, capperi, Rucola, Olio EVO, Sale. * sono inclusi Pane e Grissini.11,90 €Crostini Burrata e Acciughe
4 Crostini di Pane di casa serviti con stracciata di Burrata, Acciughe siciliane e fettine di Limone.8,00 €Tomino e Speck
Tomino Piemontese alla Piastra avvolto da Speck a fette.5,00 €Crostini Caprino e Bottarga
4 Crostini di Pane di casa serviti con Caprino, Bottarga di Tonno Rosso e Pomodori secchi.8,00 €Crostini Lardo, Erborinato e Castagne
4 Crostini di Pane di casa serviti con Lardo di Suino Nero, Mousse di Erborinato dolce, Castagne al miele.8,00 €Crostini Salmone e Burro salato
4 Crostini di Pane di casa serviti con Salmone Coda Nera e Burro demi-sel.8,00 €Culatello e Burrata al Tartufo
Culatello 24 mesi, stracciata di Burrata al Tartufo, Rucola, Olio EVO, Sale. * sono inclusi Pane e Grissini.10,90 €
Degustazione Panini
4 Paninetti formato Degustazione a scelta dal Menù
Menù Paninetti Degustazione
14,90 €
I Panini Best Seller
Crostino
Prosciutto cotto alla Brace, Formaggi fusi (Mozzarella, Provola Ragusana, Grana Padano, Besciamella), Pepe nero.7,00 €Bronte
Mortadella, stracciata di Burrata, pesto di Pistacchi, glassa di Aceto balsamico.7,50 €Pantelleria
Roast Beef di Scottona di nostra produzione, Rucola, Capperi, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, Limone.7,50 €Viri chi manci!
Prosciutto crudo di Parma 30 mesi, Brie, Noci, crema di Pomodori secchi.8,00 €Antico vinaio
Finocchiona Toscana, Pecorino Toscano, crema di Carciofi, Melanzane grigliate.7,50 €Tonnè
Roast Beef di nostra produzione, Scaglie di Parmigiano 24 mesi, salsa al Tonno fatta da noi, Capperi, Rucola.8,50 €
I Panini Storici A' Putìa
Prova uno dei Panini più buoni a Palermo! Pane caldo a lievitazione naturale croccante all'esterno, Salumi e Formaggi tagliati al momento, i migliori ingredienti e tutta la Fantasia A' Putìa.
Dalla Padella alla Brace
Prosciutto cotto artigianale alla Brace con Erbe, Taleggio fuso, confettura di Cipolle, Nocciole.7,50 €Salame & Tartufo
Salame Felino, Provola Ragusana, crema al tartufo, Noci.7,00 €Italiano
Prosciutto Crudo di Parma 30 Mesi, stracciata di Burrata, Pomodori secchi, pesto di Basilico7,50 €Culatello & Bufala
Culatello, Mozzarella di Bufala campana, Rucola, crema di Carciofi.8,00 €Vino e Fichi
Prosciutto crudo alle Vinacce, confettura di Fichi neri, Caciocavallo Ragusano DOP.7,50 €Pastore
Pancetta al pepe nero, Pecorino sardo, Melanzane al peperoncino, riduzione di Vino.7,00 €Valtellina
Bresaola della Valtellina, Caprino, Pomodori secchi, Songino e Noci8,00 €Primavera
Fesa di Tacchino arrosto di nostra produzione, Zucchinette grigliate, scaglie di Grana Padano 24 mesi, maionese al Lime, semi di Sesamo.7,50 €Tacchino Classic
Fesa di Tacchino arrosto di nostra produzione, Mozzarella di Bufala campana, Lattughino, Mayo al Pomodoro secco.7,00 €U’ Porcu è Finu
Mortadella, stracciata di Burrata, crema al Tartufo.7,50 €
I Panini in Edizione Limitata
Nostalgia '90
Prosciutto Cotto naturale s.c, filetti di Tonnetto del mediterraneo, Mozzarella fior di latte, Lattughino, Pomodoro ciliegino, Mayo al Pomodoro secco.8,50 €Opèra
Lardo di Patanegra, mousse di Erborinato dolce, confettura di Pere, scaglie di Cioccolato di Modica al 70%.7,50 €Trentino
Speck, Formaggio di Malga "Vezzena" fuso, Mele alla Cannella, riduzione di Vino.8,00 €Valdostano
Carpaccio di Manzo di nostra produzione, Fontina Valdostana DOP, Funghi e Castagne al miele.8,50 €
I Panini di Mare
Panini preparati con ingredienti a base Pesce
Favignana
Filetti di Tonnetto del Mediterraneo, Mozzarella fior di latte, Menta, Patè di Olive, Nocciole.8,50 €Salina
Filetti di Sgombro, Caponata di casa, Mandorle e Rucola8,00 €Lampedusa
Salmone Norvegese affumicato, Stracchino, Avocado, Songino, Semi di Papavero8,50 €Pani cunzato
Acciughe Siciliane, Primosale delle Madonie, Pomodori secchi con Capperi, Olio EVO.6,50 €
I Panini Vegetariani
Caprese
Mozzarella di bufala Campana, Pomodoro Ciliegino, Pesto di basilico fresco6,50 €Vivo e vegeto
Olive Nocellara del Belice, Melanzane e Zucchinette grigliate, Brie, Sesamo tostato.6,50 €
Insalate
Fantasiose insalate per una pausa pranzo leggera ma al tempo stesso soddisfacente e gustosa!
Insalata Ficuzza
Insalata Verde o Riso, Verdure grigliate, Pomodoro ciliegino, Olive Nocellara del Belice, Carciofini, semi di Chia, Mandorle, Olio EVO, Sale.9,90 €Insalata Mondello
Insalata Verde o Riso, Salmone Norvegia affumicato Coda Nera, Burrata, Verdure grigliate, Avocado, pesto di Pistacchi e semi di Papavero, Olio EVO, Sale.11,90 €Insalata Balestrate
Insalata Verde o Riso, filetti di Tonnetto del Mediterraneo, Mozzarella fior di latte, Pomodoro ciliegino, Olive Nocellara del Belice, Nocciole, semi di Sesamo, Olio EVO, Sale.11,90 €Insalata Italiana
Insalata Verde mista, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Burrata, scaglie di Grana Padano, Noci, Olio EVO, Sale. * sono inclusi Pane e Grissini.9,90 €Insalata Caesar
Lattughino, Pollo Campese alla griglia aromatizzato, Pancetta di Suino Nero croccante scaglie di Grana Padano 30 mesi, salsa Caesar fatta da noi, Olio EVO, Sale. * sono inclusi Pane e Grissini.11,90 €Insalata Caprese
Insalata Verde mista, Mozzarella di Bufala, pomodoro ciliegino, pesto di basilico, Olio EVO, Sale. * sono inclusi Pane e Grissini.9,00 €
Bibite Analcoliche
Coca Cola
Vetro3,00 €Acqua Naturale
500 ml1,50 €Acqua Frizzante
500 ml1,50 €Coca Cola Zero
Vetro3,00 €Limonata Bio Polara
3,00 €Gassosa Bio Polara
3,00 €Mandarino Bio Polara
3,00 €The alla Pesca Bio Polara
3,00 €The al Limone Bio Polara
3,00 €The Verde Bio Polara
3,00 €
La Birra
Selezione di Birre Siciliane
APA Sicilian American Pale Ale
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)5,00 €BLC Sicilian Blanche
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)5,00 €IGA Sicilian Italian Grape Ale Zibibbo
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)5,00 €IPA Sicilian White Double Indian Pale Ale
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)5,00 €PLS Sicilian Pilsner
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)5,00 €Small IPA Sicilian White Double Indian Pale Ale
Birrificio Artigianale Chinaschi (TP)5,00 €Messina Cristalli di Sale
4,00 €