Informazioni su Whisky & Tabacco
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Antipasti
Patatine fritte
5,00 €Misto Whisky
Arancinette, patatine fritte, crocchè e panelline siciliane8,00 €Chicken & onion rings
10,00 €Patate Whisky
Patatine fritte, fonduta di cheddar, bacon croccante8,00 €Tris aria di pizza
Stracciata di bufala campana DOP, straccetti di mortadella IGP, polvere di pistacchio di Bronte, sfincione siciliano con cialda di caciocavallo ragusano, pomodoro San Marzano DOP, grana padano DOP 24 mesi grattugiato, basilico km 09,00 €Bittico di tartare al coltello
Tartare di manzo con confettura al mandarino siciliano, senape all’antica, polvere di liquirizia e menta cristallizzata20,00 €Polpettine di pulled pork - 4 pezzi
Polpettine di pulled pork leggermente piccanti su cipolla rossa caramellata e fonduta di grana padano dop10,00 €Patate fritte al pulled pork
Spicchi di patatine fritte con pulled pork, fonduta di gorgonzola e cipolla crispy10,00 €
Pizze margherite
La gialla
Salsa di pomodoro datterino giallo homemade, mozzarella fiordilatte campana, confit di pomodorini semi dry, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva9,00 €La bianca
Mozzarella fiordilatte campana, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva7,00 €Montagnola
Fior di latte, scamorza affumicata, funghi freschi, speck del Trentino Alto Adige I.G.P.,polvere di pomodoro, basilico km0 e olio Evo14,00 €La dop
Pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva9,00 €La bufala
Pomodoro San Marzano DOP bio, mozzarella di bufala campana DOP, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva9,00 €
Pizze tradizionali
Napoli rivisitata
Salsa di Datterino Giallo homemade, stracciatella di bufala campana, Acciughe di Aspra,Crumble di Olive, Origano, Olio EVO e Basilico13,00 €Parma a modo mio
Pomodoro San Marzano, fior di latte campana, datterini gialli semi-dry, pesto di rucola,prosciutto crudo di Parma LEVONI 18 mesi, formaggio fresco fior di fuscella, cialde di Grana Padano D.O.P., basilico Km0 e Olio Evo16,00 €Nebrodi
Salsa di datterino giallo homemade, bufala campana D.O.P., salsiccia di maialino nero dei Nebrodi e pomodori secchi tagliati a coltello, dadolata di Tuma fresca nostrana, basilico km 0 e Olio Evo14,00 €Vellutata
Vellutata di patate, Fior di latte Campana, Guanciale nero dei Nebrodi,scaglie di pecorino romano, pepe nero macinato e basilico14,00 €4 gusti
Pomodoro San Marzano DOP bio, mozzarella fiordilatte campana, cuor di carciofo in olio d’oliva, wurstel, in uscita prosciutto cotto scelto, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva12,00 €4 formaggi
Mozzarella fiordilatte campana, gorgonzola di novara, caciocavallo ragusano, scaglie di grana padano DOP 24 mesi, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva10,00 €La Delicata
Salsa di datterino giallo homemade, Prosciutto Crudo di Parma Levoni 18 mesi, Formaggio fresco Fior di fuscella , granella di mandorle, miele, basilico km0 e olio Evo15,00 €
Pizze storiche di Whisky & Tabacco
Marinara 2.0
Pomodoro San Marzano DOP bio, pomodoro datterino rosso km 0, aglio rosso di nubia, spolverata di caciocavallo ragusano, origano di Pantelleria, basilico km 0 olio extravergine d'oliva8,00 €Fagotto del Trentino
Fior di latte Campana, provola affumicata, speck del Trentino Alto Adige IGP,funghi e burrata Campana, basilico km0 e olio Evo16,00 €Nerano 2.0
Vellutata di zucchine, chips di zucchine, caciocavallo fresco, polvere di pomodoro e datterino giallo all’uscita: salame di Finocchiona IGP15,00 €Imperatrice
Fior di latte Campana, funghi porcini*, gorgonzola di Novara, in uscita prosciutto cotto BRANCHI, basilico KM0, olio EVO15,00 €
Pizze sofisticate
Maialino
Patate al forno, scamorza affumicata delle madonie, guanciale nero dei Nebrodi e olio extravergine d'oliva12,00 €Fungosa
Mozzarella fiordilatte campana, crema di funghi misti, scamorza affumicata delle madonie, salsiccia di tagliata al coltello dei Nebrodi e scaglie di grana padana DOP 24 mesi13,00 €Tirolese
Fiordilatte campana, speck del Trentino Alto Adige IGP, taleggio DOP, polvere di pomodoro, miele biologico e noci14,00 €La finocchiona
Salsa di datterino giallo homemade, fiordilatte campana, salame di finocchiona IGP, songino e scaglie di ricotta salata14,00 €Vellutata
Vellutata di patate, Fior di latte Campana, Guanciale nero dei Nebrodi,scaglie di pecorino romano, pepe nero macinato e basilico14,00 €Napoli rivisitata
Salsa di Datterino Giallo homemade, stracciatella di bufala campana, Acciughe di Aspra,Crumble di Olive, Origano, Olio EVO e Basilico13,00 €Nerano 2.0
Vellutata di zucchine, chips di zucchine, caciocavallo fresco, polvere di pomodoro e datterino giallo all’uscita: salame di Finocchiona IGP15,00 €Parma a modo mio
Pomodoro San Marzano, fior di latte campana, datterini gialli semi-dry, pesto di rucola,prosciutto crudo di Parma LEVONI 18 mesi, formaggio fresco fior di fuscella, cialde di Grana Padano D.O.P., basilico Km0 e Olio Evo16,00 €Nebrodi
Salsa di datterino giallo homemade, bufala campana D.O.P., salsiccia di maialino nero dei Nebrodi e pomodori secchi tagliati a coltello, dadolata di Tuma fresca nostrana, basilico km 0 e Olio Evo14,00 €Montagnola
Fior di latte, scamorza affumicata, funghi freschi, speck del Trentino Alto Adige I.G.P.,polvere di pomodoro, basilico km0 e olio Evo14,00 €La Delicata
Salsa di datterino giallo homemade, Prosciutto Crudo di Parma Levoni 18 mesi, Formaggio fresco Fior di fuscella , granella di mandorle, miele, basilico km0 e olio Evo15,00 €Fagotto del Trentino
Fior di latte Campana, provola affumicata, speck del Trentino Alto Adige IGP,funghi e burrata Campana, basilico km0 e olio Evo16,00 €Imperatrice
Fior di latte Campana, funghi porcini*, gorgonzola di Novara, in uscita prosciutto cotto BRANCHI, basilico KM0, olio EVO15,00 €
Pizze pistacchiose
Pistacchiosa
Base crema di pistacchio di Bronte homemade, bufala campana DOP, polvere e granella di pistacchio di Bronte14,00 €
Pizze quadre
La Valtellina
Bordi ripieni di stracciatella di bufala campana, mozzarella fiordilatte campana, in uscita pesto di rucola, pinoli tostati, bresaola Valtellina IGP, crema di grana padana DOP 24 mesi, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva14,00 €La calabrese
Bordi ripieni di stracciatella di bufala campana, pomodoro San Marzano DOP bio, fiordilatte campana, songino, spianata calabrese piccante, confit di pomodorini semi-dry, pecorino romano DOP, basilico km 0, olio evo14,00 €La Parma
Bordi ripieni di stracciatella di bufala campana, mozzarella fiordilatte campana, songino, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, grana padana DOP 24 mesi, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva14,00 €
Pizze fritte
Caprese
Pomodoro a fette bio, bufala campana DOP, olio evo, basilico fresco km 012,00 €La Whisky
Carpaccio di angus, chips di grana padana DOP 24 mesi, confit di pomodorini semi-dry, crema di burrata campana, songino, olio al tartufo16,00 €Partenopea 2.0
Fiordilatte campana, friarielli napoletani, salsiccia dei Nebrodi tagliata al coltello, scamorza affumicata delle madonie, basilico km 0, olio evo14,00 €
Sfincione della tradizione
Sfincione palermitano
Preparato di salsa di sfincione, pomodoro San Marzano DOP, cipolla e acciughe di aspra, caciocavallo ragusano, mollica tostata e origano di Pantelleria10,00 €
Calzoni
Al forno o fritti
Calzone con mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto
Pomodoro San Marzano DOP bio, mozzarella fiordilatte campana, prosciutto cotto scelto, stracciata di bufala campana DOP, basilico km 0 e olio extravergine d'oliva12,00 €Calzone con mozzarella di bufala e pistacchio fritto
Stracciata di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, burrata campana, crema di pistacchio di Bronte homemade, briciole di prosciutto crudo di Parma 18 mesi e olio extravergine d'oliva14,00 €
Burger
Dakota burger
Hamburger, lattuga riccia, pomodoro, cipolla caramellata, scamorza affumicata delle madonie, guanciale di suino nero dei Nebrodi, cheddar e salsa barbecue14,00 €Apache burger
Pollo croccante fritto, lattuga riccia, pomodoro, bacon croccante, cipolla cruda e salsa ranch home made13,00 €Whisky burger
Hamburger, misticanza, pomodoro, uovo bio fritto, bacon croccante, cheddar e salsa barbecue13,00 €Tabacco burger
Hamburger di angus 200gr, pomodoro, lattuga riccia, crema di gorgonzola, bacon croccante, cipolla cruda e tabasco13,00 €Hellfire burger
Hamburger di angus 200gr, songino, cavolo rosso, 'nduja e primo sale13,00 €Campano burger
Hamburger di angus 200gr, friarielli, pomodoro secco, scamorza affumicata e patate al forno14,00 €U.S.A. burger
Hamburger di angus 200gr, lattuga riccia, pomodoro, anelli di cipolla homemade, cheddar, bacon croccante, uovo fritto e salsa bbq14,00 €Whisky crispy burger
Buns croccante ai cereali, hamburger, lattuga riccia, pomodoro, bacon croccante, cheddar e salsa crispy home made14,00 €Pulled pork classic
Pulled pork, rucola, pomodoro, cavolo rosso, cipolla crispy, maionese alla honey mustard e zenzero14,00 €Pulled pork strong
Pulled pork, bacon croccante, anelli di cipolla homemade e salsa barbecue al tabasco14,00 €
Secondi
Bacco perbacco
Stinco fresco di maiale nostrano, marinato 24h con alloro, bacche di ginepro, miele e syrah18,00 €Special ribs
Costine fresche di maiale nostrano, marinate con rub dello chef, con salsa alla mostarda, miele e worcestershire, servito con patatine fritte20,00 €
Dolci
Cheesecake all'americana cotta
Servita con panna fresca, topping home made ai frutti di bosco e frutti rossi freschi6,00 €PopolareBirramisù
6,00 €PopolareParfait di mandorle
6,00 €Brownie al cioccolato fondente e nocciola
6,00 €Frutta di stagione
6,00 €Tortino col cuore caldo
6,00 €
Bevande
Acqua naturale 75cl
3,00 €Acqua frizzante 75cl
3,00 €Chinotto 33cl
2,50 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Schweppes lemon 33cl
2,50 €Schweppes tonica 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Tè al limone 33cl
3,00 €Tè alla pesca 33cl
3,00 €
Birre
Beck’s 33cl
3,00 €Ceres 33cl
4,00 €Tennent’s 33cl
4,00 €
Vini bianchi
Leone Tasca 75cl
25,00 €Bianco di Nera Milazzo 75cl
28,00 €Charme bianco Firriato 75cl
30,00 €D'incanto Azzolino 75cl
Grillo22,00 €Tranùi 75cl
Catarratto E Sauvignon Blanc25,00 €Sbriu Costantino 75cl
25,00 €
Vini rosato
Charme Rosé Firriato 75cl
30,00 €
Vini rossi
La Monaca Tasca 75cl
38,00 €Ghiaia Nera Tasca 75cl
30,00 €Cygnus Tasca 75cl
28,00 €Lamuri Tasca 75cl
25,00 €Perricone Tasca 75cl
25,00 €Tancredi Donnafugata 75cl
38,00 €Floramundi Donnafugata 75cl
28,00 €Maria Costanza Milazzo 75cl
45,00 €Fancello Milazzo 75cl
28,00 €Camelot Firriato 75cl
45,00 €Quater Firriato 75cl
30,00 €Ribeca Firriato 75cl
45,00 €Notturno Nero d’Avola Azzolino 75cl
26,00 €Di’More Syrah Azzolino 75cl
30,00 €Nero d’Avola Azzolino 75cl
22,00 €Fragore Cru 75cl
70,00 €Mille e Una Notte 75cl
75,00 €Duca di Montalbo 75cl
75,00 €Amarone 75cl
65,00 €Rosso del Conte 75cl
60,00 €Litra 75cl
55,00 €
Vini liquorosi
Ben Rye 75cl
60,00 €
Bollicine
Veuve Clicquot 75cl
80,00 €Moet & Chandon Reserve Imperiale 75cl
80,00 €Franciacorta Berlucchi ’61 Satèn 75cl
42,00 €Prosecco 75cl
28,00 €
