Informazioni su Osteria Popolare Nonna Rita
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Antipasti di terra
Mangia e bevi fritti
Cipollotto arrotolato con pancetta di maiale e poi fritto con uovo e mollica7,00 €Misto caldo della Nonna
Patatine. Fritte fresche, crocchè di patata, panelle siciliane, mozzarella in carrozza e sfincionello8,00 €Bollito all'insalata
Manzo bollito con acciughe di aspra, cipolla rossa, olive locali olio sale e pepe e origano7,00 €Cacio all'argentiera
Caciocavallo saltato in padella, con olio aglio aceto e origano6,00 €Bruschetta Cu Pumaroru
Fetta di Pane Abbrustolito con Olio Evo, Aglio, Origano e Pomodoro a Pezzetti.4,00 €Bruschetta Di Mare
Pane Abbrustolito , con Stracciatella di Bufala e Acciughe di Aspra.5,00 €Tuma pastellata
Formaggio tuma con pastella della casa fritto8,00 €
Antipasti di mare
Insalata di polpo all'eoliana
Polpo, cipolla rossa, olive, capperi e pomodorino, olio sale e pepe12,00 €A fritturiedda Ra Nonna
Frittura mista di pesce del giorno16,00 €Sarde a beccafico
Filetto di sarda arrotolato con farcitura di mollica con pinoli, uva sultanina e succo d'arancia8,00 €Polpette di Pesce Fritto in Agrodolce
Pesce di Stagione impastato con Mollica, pinoli, mentuccia olio sale e pepe9,00 €Cappuccetti Fritti
Frittura di Puntille di Mare12,00 €Caponata di Pesce Spada
Tocchetti di Pesce Spada saltati in agrodolce con cipolla, sedano e melanzane, macchiata di pomodoro in uscita petali mandorle12,00 €Polpette di sarde al sugo
Sarde impastate con mollica, pinoli , uva sultanina mentuccia , olio e sale9,00 €Cozze Scoppiate Con Sugo
Cozze scoppiate con pomodoro, olio d'aglio, sale e pepe, serviti con crostoni di pane.10,00 €Cocktail Di Gambero Rosso
lattuga tagliata a julienne, gambero rosso sbollentato ,servito con salsa cocktail e uova di lompo in uscita12,00 €
Primi piatti della Nonna
Tonnarello alla glassa
Pasta saltata con tocchetti di manzo, stufato con patate, carotina, sedano e zafferano, olio sale pepe e cipolla8,00 €Bucatini con sarde
Sarde cucinate in tegame con sofritto di cipolla, uva sultanina, pinoli, zafferano e finocchietto di montagna, in uscita prezzemolo e mollica tostata9,00 €Tonnarello Cu Cacio
Pasta saltata con pecorino siciliano, con guanciale croccante e pepe in uscita.10,00 €Pasta fritta Nonna Rita
Spaghettone fritto in padella con salsa di pomodoro, formaggio e melanzane7,00 €Busiate alla lido
Salsa di pomodoro con tocchetti di pesce spada, melanzane fritte e mentuccia10,00 €Margherita Anciova
Sugo di estratto di pomodoro aromatizzato all'acciuga di Aspra con uva sultanina e pinoli, in uscita prezzemolo e mollica saltata8,00 €Busiate Ragù di Polpo
Polpo tagliato a tocchetti, stufato a fuoco lento con salsa di pomodoro, cipolla di tropea, ciliegino e origano in uscita10,00 €Margherita Ricotta e Guanciale
Pasta saltata con ricotta fresca di stagione, guanciale, olio e pepe8,00 €Tonnarello cacio e pepe di mare
Crema di pecorino siciliano con dadolata di tonno " fresco a crudo "e pepe in uscita15,00 €Margherita in montagna
Pasta margherita con datterino giallo, fungo porcino, salsiccia locale e stracciatella in uscita10,00 €Spaghetto cozze e vongole e pomodorino
Pasta saltata con cozze e vongole , pomodorini, olio d aglio, prezzemolo e pepe in uscita16,00 €risotto alla marinara
risotto misto con crostacei e molluschi,leggermente macchiati con salsa di pomodoro,saltati con pomodorino,olio d aglio, prezzemolo pepe in uscita16,00 €Spaghettone triglie e finocchietto
Triglie , finocchietto di montagna, macchiata con estratto di pomodoro in uscita12,00 €Spaghetto al riccio d'amare
Spaghetto con riccio fresco di mare, olio d'aglio, prezzemolo in uscita25,00 €
Secondi piatti della Nonna
La scaloppina agli agrumi
Straccetti di manzo batturi e passati in farina 0, soffritti con burro e aromatizzati al sapore di arancia e limone12,00 €Le polpette della Nonna in bianco
Polpette di manzo impastate con mollica, formaggio, noce moscata, uovo. Fritte e saltate in padella con patate al forno9,00 €Le polpette cu sucu
Polpette di manzo impastate con mollica, formaggio, noce moscata, uovo. Fritte e servite con salsa di pomodoro9,00 €U' pulpu alla griglia
Polpo grigliato servito in una purea di patate aromatizzate al pesto di basilico, in uscita pomodorino confit olio sale pepe12,00 €Involtino di pesce spada 3PZ
Pesce Spada arrotolato con impasto di mollica di pane, uva sultanina, pinoli, brodo di pesce e basilico.12,00 €Spezzatino Della Nonna
Tocchetti di Manzo stufato CON PATETE, CAROTINE,SEDANO,CIPOLLA,ZAFFERANO,OLIO,SALE E PEPE9,00 €Vitellina alla Palermitana
Fetta di carne di vitello magro con mollica cunzata e arrostita alla brace con insalate mista12,00 €Baccalà Allo Sfincione
Stoccafisso fritto panato con farina di semola e servito con salsa di cipolla olio sale e pepe10,00 €Pesce Spada alla Pantesca
Pesce Spada passato in farina 0 e poi stufato in padella con olive taggiasche, pomodorino, capperi , prezzemolo , olio , sale e pepe12,00 €Involtino Siciliano ( 3pz)
Involtino con ripieno di mollica aromatizzata con uva sultanina e pinoli , formaggio e trito di salumi con insalata mista10,00 €
Contorni della Nonna
Verdure grigliate di stagione
5,00 €Verdura cotta di stagione
5,00 €Patate al forno
4,00 €Purea di patate
4,00 €Patate fritte fresche
4,00 €Caponata
5,00 €Insalata verde
4,00 €Insalata mista
4,50 €Insalata alla palermitana
Con pomodoro a spicchi, cipolla bianca stufata e fagiolino5,00 €Fagiolino saltato aglio olio e peperoncino
5,00 €
Dessert della Nonna
Parfait di mandorle con cioccolato fondente caldo
5,00 €Cheesecake frutti di bosco
6,00 €Cheesecake nutella
6,00 €Cheesecake cioccolato fondente
6,00 €Cheesecake caramello salato
6,00 €
Insalatone
Insalatona Caesar Palermitana
lattuga, pomodorino, pollo panato a straccetti, tocchetti di pane abbrustolito e salsa caesar con scaglie di grana in uscita12,00 €Insalatona italiana
lattuga,rucola,pomodori e mozzarella fior di latte 100gr8,00 €Insalatona Bresaolina
Lattuga, Rucola, Pomodorino, Bresaola e Scaglie di Grana in uscita.10,00 €Insalatona Prosciutto Crudo
Lattuga, Radicchio, Carote, Pomodorino, Mozzarella Fior di Latte (100gr) e Prosciutto Crudo Di Parma.12,00 €Insalata Tonno
Lattuga , Radicchio, Olive, Carote e Tonno8,50 €Insalatona Greco
Lattuga, Cetriolo, Pomodoro, Cipolla Rossa, Feta e origano in uscita.8,00 €
