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Saucisse au jus, purée 🐷
10,10 €Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
11,40 €Parmentier de Canard Confit 🦆
11,40 €Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
12,00 €Carbo'vergnate 🧀
10,60 €Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
10,90 €Salade bistrot façon "César" 🐓
11,90 €Gratin de Pommes de Terre, Cèpes et Comté 🍄🟫
10,10 €Crumble Pommes & Myrtilles 🫐
4,30 €Tarte aux myrtilles 🫐
4,40 €
EN VEDETTE, CETTE SEMAINE 💕
Chaque Jeudi, retrouvez nos vedettes de la semaine
Artichaut à la Barigoule 🌱
Artichaut tendre farci aux petits légumes de saison, mijoté doucement dans une huile d’olive parfumée au thym, ail et vin blanc. Une recette provençale authentique, pleine de finesse et de soleil ! 140G3,60 €Poulet Sauce Mourtarde & Légumes Verts 🍗
Cuisse de poulet nappée d’une sauce moutarde onctueuse et légèrement relevée. Accompagné de légumes verts cuits à point, pour un plat équilibré et savoureux.Une recette classique, généreuse et efficace, qui allie caractère, gourmandise et simplicité.10,40 €Crème Caramel, Pain d'épices 🍮
Crème caramel onctueuse délicatement parfumée aux épices, inspirée des saveurs du pain d’épice. Douce, fondante et légèrement caramélisée, elle offre un équilibre parfait entre gourmandise et notes chaleureuses.Un dessert réconfortant et original, idéal pour terminer le repas sur une touche sucrée et épicée.3,20 €
LE MENU MONTAGNE 🏔️
Retrouvez ce mois-ci notre menu mettant à l'honneur les douceurs d'un moment à la montagne.
Croziflette 🧀
Spécialité savoyarde ultra-gourmande à base de crozets fondants, nappés d’une sauce crémeuse et gratinés avec du reblochon fondant. Le tout est relevé par des lardons savoureux et des oignons doucement revenus.Un plat riche, réconfortant et sans compromis, parfait pour les grandes faims et les amateurs de cuisine de montagne.12,00 €Tarte aux myrtilles 🫐
Laissez vous tentez par notre délicieuse tarte aux myrtilles.4,40 €Velouté de Châtaigne, Crème au Lard & Noix 🌰
Velouté de châtaignes lisse et réconfortant, aux notes douces et légèrement sucrées. Il est accompagné d’une crème au lard savoureuse qui apporte profondeur et caractère, puis relevé par des éclats de noix pour une touche croquante.Une soupe généreuse et chaleureuse, idéale pour les amateurs de saveurs authentiques et gourmandes.4,70 €
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !15,90 €Menu sur le pouce 👍 🍽️
Plat et Dessert !11,50 €
LES ENTREES 🥗
Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Œufs nappés d'une mayonnaise onctueuse. Recette primée en 2019 pour son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.130 Gr3,00 €Poireaux vinaigrette 🌱
Poireaux fondants servis froids, agrémentés d'une sauce ravigote maison, pour une entrée fraîche et savoureuse. 140 Gr3,50 €Salade de Lentilles, Petits Pois & Chèvre frais 🫛
Une salade fraîche et nourrissante, parfaite en toute saison. Elle marie les lentilles fondantes aux petits pois croquants, avec du fromage de chèvre frais pour une touche onctueuse et savoureuse. Assaisonnée d’une vinaigrette ravigote, elle offre un bel équilibre entre douceur, fraîcheur et caractère.90G3,00 €Velouté de cèpes 🍄
Prodotto esaurito3,40 €L'Œuf mayonnaise World Tour - Edition Wazabi🥚
Chaque 15 jours, retrouvez une recette différente de nos œufs mayonnaise repris du thème des œufs mayonnaise World Tour - Cette quinzaine, retrouvez notre œuf mayonnaise Wazabi !130 Gr2,90 €Rillettes de Sardines 🐟
Une préparation maison onctueuse et savoureuse, à base de sardines délicatement assaisonnées. Idéales à tartiner sur du pain frais ou des toasts pour une entrée conviviale, gourmande et pleine de caractère.3,80 €Velouté de Poireaux & Pommes de Terre 🥔
Un grand classique des soupes maison : des poireaux fondants et des pommes de terre veloutées, cuisinés doucement pour révéler toute leur douceur. Une soupe onctueuse, réconfortante et savoureuse, idéale pour se réchauffer avec simplicité et gourmandise. 250G3,40 €
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Saucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr10,10 €PopolareRavioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr11,40 €PopolareParmentier de Canard Confit 🦆
Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr11,40 €Carbo'vergnate 🧀
NOUVELLE RECETTE 💕Nous revisitons notre carbo, des pâtes généreuses, de la mimolette fondante et des lardons fumés. Une rencontre savoureuse !10,60 €Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
Un classique indémodable : une cuisse de poulet nappé d'une sauce poulette aux champignons de Paris, servi avec un riz pilaf moelleux. Un plat réconfortant par excellence. Pour les amoureux du grand classique français.12,00 €PopolareCoquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr10,90 €Salade bistrot façon "César" 🐓
Une revisite de la César comme on l’aime : un mélange croquant de légumes verts, accompagné de crottins de chèvre fondants, le tout relevé par notre onctueuse sauce César maison. Une salade généreuse, qui a du caractère ! 360 Gr11,90 €PopolareGratin de Pommes de Terre, Cèpes et Comté 🍄🟫
Un gratin généreux associant la douceur fondante des pommes de terre, la saveur boisée des cèpes et l’intensité du comté gratiné. Un plat réconfortant, riche en goût et plein de caractère.410G10,10 €
LES DESSERTS 🍰
Mousse au chocolat 🍫
Onctueuse et intensément chocolatée, notre mousse maison est un nuage de gourmandise. 125 grammes de pur bonheur fondant pour les amoureux du cacao.125 Gr3,40 €Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr3,10 €Crumble Pommes & Myrtilles 🫐
Un dessert fruité et gourmand : des pommes fondantes et des myrtilles légèrement acidulées, recouvertes d’un crumble doré et croustillant. Un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, pour une touche sucrée réconfortante. 190G4,30 €Citron meringué, comme un crumble 🍋
Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 80 Gr4,00 €Nuage à la Vanille ☁️
Un délicieux Nuage à la Vanille, une association de fromage blanc vanillé avec la douceur d'une crème chantilly et de biscuit à la cuillère !4,40 €Sablé Breton façon cookie 🍪
Prodotto esaurito2,40 €Cannelé 🥮
Petit gâteau caramélisé à l’extérieur, tendre et parfumé au rhum à l’intérieur. Un classique bordelais en format mini. 60 Gr2,20 €
SANDWICHS & CHIPS 🥯
Club Sandwich Au Poulet 🐓
Poulet rôti, bacon, œufs durs et sucrine, pris entre deux tranches de pain. Un grand classique revisité.7,30 €Bun "Le Petit Bateau" 🐟
Pain brioché garni d’un mélange thon-mayo onctueux, olives, poivrons et oignons rouges. Fraîcheur et caractère.4,40 €Bun "L'œuf mayonnaise champion du monde" 🥚
Pain brioché moelleux, œuf dur fondant, mayo maison et cébette fraîche. Une version stylée du grand classique français.4,20 €Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !2,50 €Bun "Le Parisien" : Jambon & Fromage frais et aux herbes 🐷
Prodotto esaurito5,50 €Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !2,50 €Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !2,50 €
LE GOUTER 🍰
Sablé Breton façon cookie 🍪
Prodotto esaurito2,40 €Cannelé 🥮
Petit gâteau caramélisé à l’extérieur, tendre et parfumé au rhum à l’intérieur. Un classique bordelais en format mini. 60 Gr2,20 €Cake au citron 🍋
Cake moelleux délicatement parfumé au citron, avec un équilibre parfait entre douceur et légère acidité. Sa texture fondante et son goût frais en font un dessert simple, efficace et toujours apprécié.Un classique gourmand, idéal pour une pause sucrée légère et parfumée.2,40 €Brookie 🍫
Le mariage parfait entre brownie et cookie. Une base fondante au chocolat recouverte d’une pâte à cookie dorée et légèrement croustillante.Ultra gourmand, généreux et régressif, le dessert idéal pour les amateurs de chocolat.3,50 €Financier Framboises 🍰
Financier moelleux à la texture fondante, délicatement parfumé à l’amande et garni de framboises légèrement acidulées. L’équilibre entre douceur et fraîcheur apporte une touche gourmande sans être trop lourd.Un petit gâteau raffiné et savoureux, parfait pour une pause sucrée ou en fin de repas.3,40 €
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl2,20 €San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl2,40 €Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl2,40 €Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl2,80 €Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl2,20 €Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl2,20 €Perrier Ananas Mangue 33 cl 🥤
Perrier Ananas Mangue 33 cl2,40 €Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl1,80 €Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl2,80 €Perrier 33cl 🥤
Perrier 33cl2,20 €Perrier Citron Goyave 33 cl 🥤
Perrier Citron Goyave 33cl2,40 €Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl2,40 €Jus d'orange pressé Kookabara 25cl 🍊
Jus d'orange pressé Kookabara 25cl 🍊3,50 €Jus de Pomme, Menthe, Citron Kookabara 25cl 🍎
Jus de Pomme, Menthe, Citron Kookabara 25cl 🍎3,50 €
LA CAVE À VINS 🍷
IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
3,90 €Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.8,40 €IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
9,10 €IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
10,30 €Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
7,80 €IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
3,30 €
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"16,90 €Les Bulles blanches nature 75CL (brut) 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"16,90 €
LES LIVRES DE RECETTES 🥄
Le Livre ( 100 Plats du jour )
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !19,90 €Le Livre de poche du Bouillon
Découvrez notre nouveau livre de poche avec nos recettes emblématique !10,90 €
