Informazioni su Focu Braceria e Cucina
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Antipasti
Tartare di fassona: con mozzarella di bufala e pistacchio di Bronte
15,00 €Tartare di filetto con tartufo nero
16,00 €Carpaccio di filetto con tartufo nero
15,00 €Carpaccio di manzetta purissimo
13,00 €Carpaccio di funghi noci e rucola
9,00 €Cif e ciaf
8,00 €Pallotte cacio e ove
7,00 €Tris di bruschette
5,00 €Jamon serrano tagliato a coltello
18,00 €Salumi e formaggi locali
15,00 €
Primi piatti
Fettuccina crema di pistacchio e guanciale croccante
10,00 €Ravioli di ricotta funghi e tartufo nero
10,00 €Ravioli di ricotta pomodoro e basilico
10,00 €Gnocchetti, crema di zafferano, zucchine alla scapece, tartare di filetto
10,00 €
Contorni
Patate al forno
3,00 €Peperoni arrosto
3,00 €Patatine fritte
3,00 €Verdure di stagione
4,00 €
Dolci
Tiramisù innovazione
6,00 €Tortino cuore caldo al cioccolato
5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
2,00 €Acqua frizzante 50cl
2,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €
Birre
Birra Supreme San Benoit 33cl
6,00 €Birra Peroni non filtrata 33cl
6,00 €Birra Kozel bionda 33cl
6,00 €
Vini bianchi
Villa Gemma Abruzzo 2022 75cl
22,00 €Sessante Passi Marramiero 2022 75cl
30,00 €Ebrio Cococciola Abruzzo 2022 75cl
22,00 €Grillo Sicilia 2022 75cl
20,00 €La Traversata Toscana 2022 75cl
22,00 €Juzire Pecorino Abruzzo 2022 75cl
20,00 €
Vini rosati
Kripia Cerasuolo D’Abruzzo 2022 75cl
18,00 €Spelt La Valentina Cerasuolo D’Abruzzo 2022 75cl
25,00 €Villa Gemma Cerasuolo D’Abruzzo 2022 75cl
25,00 €Dama Marramiero Cerasuolo D’Abruzzo 2022 75cl
20,00 €Rosarubra Tenuta In Pietranico Cerasuolo D’Abruzzo 75cl
30,00 €Testa rossa Pasetti 2022 75cl
24,00 €
Vini rossi
Bucefalo rosso Lunaria Cantina Orsogna 2021 75cl
20,00 €Bosco 1897 Montepulciano D’Abruzzo 2020 75cl
16,00 €Don Bosco Montepulciano D’Abruzzo 2018 75cl
28,00 €Testa rossa Montepulciano D’Abruzzo 2019 75cl
35,00 €Masciarelli Montepulciano D’Abruzzo 2021 75cl
16,00 €Pan Riserva di Bosco Montepulciano D’Abruzzo 2018 75cl
35,00 €Binomio Montepulciano D’Abruzzo 2019 75cl
40,00 €Torre dei Beati Montepulciano D’Abruzzo 2020 75cl
24,00 €Madonnella Pasetti Montepulciano D’Abruzzo 2020 75cl
28,00 €Torre dei Beati Cocciapazza Riserva 2020 75cl
35,00 €La Valentina Montepulciano D’Abruzzo 2021 75cl
30,00 €Rosarubra Tenuta In Pietranico Montepulciano D’Abruzzo 2019 75cl
30,00 €Inferi Marramiero Montepulciano D’Abruzzo 2019 75cl
30,00 €Incanto Marramiero Montepulciano D’Abruzzo 2019 75cl
28,00 €Spelt La Valentina Montepulciano D’Abruzzo 2017 75cl
35,00 €Malandrino Cataldi Madonna Montepulciano D’Abruzzo 2022 75cl
20,00 €Marina Cvetic Masciarelli Montepulciano D’Abruzzo 2019 75cl
40,00 €Kripia Cantina Orsogna Montepulciano D’Abruzzo 2021 75cl
16,00 €Chianti Toscana 2022 75cl
22,00 €Zin Desire Lush Primitivo Puglia 2022 75cl
28,00 €Sherazate Donnafugata Sicilia 2021 75cl
30,00 €Syrah Nero D’avola 2021 75cl
20,00 €Aprimondo Nero D’avola Da Uve Passite 2021 75cl
24,00 €
