About Pizzeria Bocca Garage
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Pizze
Marinara
Pomodoro, aglio, origano€8.00Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico€8.50Mecc
Marinara, cipolla, capperi€9.00Mep
Pomodoro, aglio, origano, pecorino in cottura€10.00Pef
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi€11.00Quattro stagioni
Pomodoro, fior di latte, carciofi, olive, prosciutto cotto, funghi€11.00Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, olive, prosciutto cotto, carciofi, funghi, salamino€11.00Acciughe e capperi
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi€11.00Formaggi
Formaggi, noci, nocciole, mandorle e pistacchi€11.00Salamino e gorgonzola
Pomodoro, fiordilatte, salamino, gorgonzola, porri€11.00Stracchino, radicchio, salsiccia e noci
Bianca o rossa€11.00Bufala
Pomodoro, fiordilatte, mozzarella di bufala a crudo, basilico€11.00Zep
Fiordilatte, zucchine, pecorino, timo e limone€11.00Verdure
Pomodoro, fiordilatte, verdure del di€11.00Pep
Fior di latte, pecorino, pere, nocciole€11.00Melanzane e ‘nduja
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, cipolla, ’nduja, capperi€11.00‘Nzola e ‘nduja
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, cipolle caram, ’nduja, noci, limone€12.00‘Nduja Scamorza Salsiccia
fior di latte, scamorza affumicata, salsiccia, ‘nduja, bianca o rossa€12.00Ceb
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, burrata€12.00Tonno e ’nduja
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, ’nduja€12.00
Pala
270gr farina tipo 1 l lievito di birra doppia cottura vapore-forno
n 1
Salsiccia, friarielli, fior di latte (bianca o rossa)€14.00n 2
Scamorza, soppressata, fior di latte, aceto balsamico di Modena 30 anni€14.00n 3
Acciughe, olive taggiasche, ciliegini, fior di latte, stracciatella (bianca o rossa)€14.00n 4
Mortadella artigianale, fior di latte, burrata e pistacchi€14.00n 5
Sushi di salsiccia, burrata, fior di latte, cipollotto€14.00n 6
Formaggi, cipolle caramellate, frutta secca, amaretti€14.00n 7
Capocollo, fior di latte. pecorino e cipolle caramellate€14.00n 8
Marinara, pecorino, ‘nduja, burro del chianti€14.00n 9
Pep, salame toscano, nocciole€14.00n 10
ZeP, sushi di salsiccia€14.00n 11
Stracchino, fior di latte, rucola, pomodori secchi e arrosto€14.00n 12
Pomodoro, fior di latte, ciliegini, bufala a crudo, basilico€14.00n 13
Crema di melanzane, fior di latte, ricotta, olive, pomodorini arrosto€14.00
Pinsa
270gr farina 0, riso e soia lievito di birra doppia cottura vapore-forno
n 1
Salsiccia, friarielli, fior di latte (bianca o rossa)€14.00n 2
Scamorza, soppressata, fior di latte, aceto balsamico di Modena 30 anni€14.00n 3
Acciughe, olive taggiasche, ciliegini, fior di latte, stracciatella (bianca o rossa)€14.00n 4
Mortadella artigianale, fior di latte, burrata e pistacchi€14.00n 5
Sushi di salsiccia, burrata, fior di latte, cipollotto€14.00n 6
Formaggi, cipolle caramellate, frutta secca, amaretti€14.00n 7
Capocollo, fior di latte. pecorino e cipolle caramellate€14.00n 8
Marinara, pecorino, ‘nduja, burro del chianti€14.00n 9
Pep, salame toscano, nocciole€14.00n 10
ZeP, sushi di salsiccia€14.00n 11
Stracchino, fior di latte, rucola, pomodori secchi e arrosto€14.00n 12
Pomodoro, fior di latte, ciliegini, bufala a crudo, basilico€14.00n 13
Crema di melanzane, fior di latte, ricotta, olive, pomodorini arrosto€14.00
Bevande
Coca Cola
Lattina - 33 cl€3.50Aranciata
Lattina - 33 cl€3.50
Birre
Pilsner Urquell 33 cl
In bottiglia - 4,4%vol€6.00
Vini rossi
Irisse 75cl
In bottiglia - 14%vol€22.00La Villa 75cl
In bottiglia - 13,5%vol€25.00Bakkanali
UVAGGIO: SANGIOVESEDENOMINAZIONE: IGT TOSCANA (no vintage)VIGNETO: 3,5 HAPOSIZIONE: MONTE AMIATA (POGGIOFERRO)TERRENO: MARNA CON ROCCE CARBONICHE E CALCARIALTITUDINE: 600 META’ DEI VIGNETI: 15 ANNIBIOLOGICO – CONVERSIONE BIODINAMICA€20.00
Vini rosati
Santrè 75cl
In bottiglia - 12%vol€22.00
Bollicine
Maso Cima 75cl
Chardonnay 12 * , Trentino Alto AdigeDal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il perlge fine e continuo. il profumo persistente, sunote di frutto a pasta bianca, lievito e crosta di pane. Al palato fresco e pieno, armonico, sapido,lungo e persistenteIn bottiglia - 12%vol€38.00Prosecco Doc 75 cl
in Bottiglia€20.00Gluten free
Vini Bianchi
Vermentino IGT 75 cl
Palagio 12,5* , Toscana€20.00Pierre Adam 75 cl
Riesling 12,5 * , Alsazia - Francia€30.00
