About Pistill' - Pizza Verace Napoletana
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Fritti
Crocchè
DALLA TRADIZIONE NAPOLETANA: CROCCHETTA FRITTA DI PATATE PESTATE E PROVOLA.€5.00Frittatina
UNA FORMETTA DI IMPASTO DI BUCATINI FRITTA CONDITA CON BESCIAMELLA, PISELLI E CARNE.€5.50Mozzarella in carrozza
FETTE DI PANE FARCITE CON MOZZARELLA, IMPANATE E POI FRITTE, CREANDO UN INVOLUCRO CROCCANTE ALL’ESTERNO E UN CUORE FILANTE ALL’INTERNO.€5.00Frittatina Cacio e Pepe
UN'ALTERNATIVA ALLA CLASSICA FRITTATINA, FARCITA DI BUCATINI CACIO E PEPE.€6.00Dippers
PATATINE FRITTE PIÙ SPESSE E DALLA FORMA A "BARCHETTA", PENSATA APPOSITAMENTE PER RACCOGLIERE MEGLIO LE SALSE.€7.00Patatine Dolci fritte
PATATE DOLCI FRITTE IN OLIO CALDO, CROCCANTI FUORI E MORBIDE DENTRO, CON UN TOCCO DI PAPRIKA DOLCE.€7.00Frittatina Cheddar e Bacon
FRITTATINA DORATA E CROCCANTE, CON CUORE FILANTE DI CHEDDAR E BACON CROCCANTE.€6.00
Pizze classiche
Margherita
POMODORO CAMPANO FRANTUMATO A MANO, FIOR DI LATTE, BASILICO, OLIO EVO.4.3(33)€9.50Marinara
POMODORO CAMPANO FRANTUMATO A MANO, AGLIO, ORIGANO, OLIO EVO.€7.00Cosacca
POMODORO CAMPANO FRANTUMATO A MANO, GRANA GRATTUGIATO, BASILICO, OLIO EVO.€8.50Carrettiera
FRIARIELLI NAPOLETANI ”VERDURA”, SALSICCIA NAPOLETANA DI MAIALE, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA, BASILICO, PEPERONCINO, OLIO EVO.€12.00Piennolo e bufala
POMODORINO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO DOP, BUFALA CAMPANA, FIOCCHI DI POMODORO DISIDRATATO, BASILICO, OLIO EVO.€14.50Regina
POMODORO CAMPANO FRANTUMATO A MANO, BUFALA CAMPANA IN COTTURA, BASILICO, OLIO EVO.€13.00Capricciosa
POMODORO CAMPANO FRANTUMATO A MANO, FIOR DI LATTE, PROSCIUTTO COTTO DI PRAGA, FUNGHI CHAMPIGNON, CARCIOFINI, OLIVE NERE, BASILICO, OLIO EVO.€11.00Quattro stagioni
1/4 MARGHERITA1/4 COTTO DI PRAGA, CARCIOFI E FUNGHI1/4 SALSICCIA E FRIARIELLLI1/4 MARINARA AL PIENNOLO€12.00Diavola
MARGHERITA CON SALAME PICCANTE.4.2(25)€9.504 Bianchi Campani
PROVOLA CON FORMAGGI DI: CAPRA, MUCCA, PECORA, BUFALA “IL BLU”, BASILICO, OLIO EVO.€14.50Ortolana
FIOR DI LATTE, PEPERONI GRIGLIATI, CARCIOFI GRIGLIATI, ZUCCHINE, SCAROLA, SCAGLIE DI GRANA, BASILICO, OLIO EVO.€14.50Prosciutto cotto e Funghi
POMODORO CAMPANO, PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI.€12.00Salsiccia e Patatine
BASE BIANCA, FIORDILATTE, PATATINE E SALSICCIA.€12.00Romana
MARGHERITA CON ACCIUGHE DI CETARA, OLIVE NERE, CAPPERI, BASILICO, OLIO EVO.€11.00Popolana
POMODORO CAMPANO FRANTUMATO A MANO, AGLIO, PROVOLA E PEPE.€10.00Parmigiana
MARGHERITA CON PARMIGIANA DI MELANZANE.€14.50
Panuozzi
Hamburger die Chianina
HAMBURGER DI CHIANINA 200G, PARMIGIANA DI MELANZANE, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA.€17.00Salsiccia di Maiale
SALSICCIA DI MAIALE 200G, FRIARIELLI NAPOLETANI E PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA.€15.50Petto di Pollo
PETTO DI POLLO GRIGLIATO 200G, PEPERONI GRIGLIATI E PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA.€14.50Panuozzo Napoletano
PROSCIUTTO CRUDO, FIORDILATTE, OLIO EVO.€12.00
Calzoni
Calzone al forno
RICOTTA DI BUFALA, SALAME NAPOLI, FIOR DI LATTE, FORMAGGIO, PEPE (SOPRA IL POMODORO), BASILICO ED OLIO EVO.€12.00Calzone ripieno con Scarola
SCAROLA NAPOLETANA SALTATA, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA, OLIVE NERE, CRUMBLE DI TARALLO NAPOLETANO, ALICI DI CETARA, FORMAGGIO ED OLIO EVO.€14.50Pizza fritta
RICOTTA, CICCIOLI NAPOLETANI, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA, POMODORO,PEPE, FORMAGGIO BASILICO ED OLIO EVO.€14.50
Dolci
Tiramisù tradizionale
€7.00Nureche con Nutella
con Nutella e Granella di Nocciole€9.50Nureche con Pistacchio
€9.50
Bevande
Fanta 33cl
€4.00Sprite 33cl
€4.00Coca Cola 33cl
€4.00Coca Cola Zero 33cl
€4.00Tè alla pesca
€4.00Tè al limone
€4.00Acqua frizzante Dolomia 0.7 LT
€3.50Acqua naturale Dolomia 0,7 LT
€3.50
Birre
Ceres Strong Ale 33cl
€7.00Corona Extra
€6.00
Pizze Gourmet
Mortadella e Pistacchio
PESTO DI PISTACCHIO SICILIANO, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA, MORTADELLA, GRANELLA DI PISTACCHIO, BASILICO ED OLIO EVO.€17.00Tartruffata
CREMA DI TARTUFO NERO, CREMA DI PORCINI, FIOR DI LATTE, SALSICCIA NAPOLETANA, SCAGLIE DI GRANA ALL’USCITA, BACCHE DI PEPE ROSA ED OLIO EVO.€20.00Carcioffola
CREMA DI CARCIOFI, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA, SPICCHI DI CARCIOFI ARROSTITI, PANCETTA ARROTOLATA IN COTTURA, OLIVE RIVIERA, SCAGLIE DI GRANA E BACCHE DI PEPE ROSA ED OLIO EVO.€18.00Zuccata
PESTO DI ZUCCA, PROVOLA AFFUMICATA A PAGLIA, POMODORINO DEL PIENNOLO GIALLO E ROSSO, NDUJA DI SPILINGA, FILETTI DI PEPERONCINO DOLCE ED OLIO EVO.€19.00Basilicum
PESTO DI BASILICO, FIOR DI LATTE, POMODORINI GIALLI E ROSSI, NOCI GHERIGLI.€15.50Nerano
CREMA DI ZUCCHINE, FIOR DI LATTE, TOCCHETTI DI SPECK, CHIPS DI ZUCCHINE, SCAGLIE DI FORMAGGIO DI GROTTA, BASILICO ED OLIO EVO.€15.50Cetara
FIOR DI LATTE, TONNO A FILETTO DI CETARA, POMODORINO LUCARIELLO GIALLO MONTE SOMMA, CIPOLLA CARAMELLATADI TROPEA, GLASSA DI ACETO BALSAMICO, BASILICO ED OLIO EVO.€18.00Pistill'
FONDUTA DI PARMIGIANO, FIOR DI LATTE, CRUDO DI PARMA 18 MESI, BURRATINA IN USCITA AL CENTRO, NOCI, MIELE, FIORI EDULI, BASILICO ED OLIO EVO€24.00Asparabrè
CREMA DI ASPARAGO VERDE, FIORDILATTE, BRESAOLA, NOCI, SCAGLIE DI GRANA, OLIO EVO.€14.50Crocchè
PANNA, FIORDILATTE, PROSCIUTTO COTTO, CROCCHÈ FRITTO ALL’USCITA.€15.50
Per i più piccoli
PIZZE DA LECCARSI LE DITA, ANCHE PER I PIÙ PICCINI
Wurstel e Patatine
BASE BIANCA, FIOR DI LATTE, PATATE FRITTE, WURSTEL.€11.00Cotto e Mangiata
FONDUTA DI FORMAGGIO, FIOR DI LATTE, COTTO PRAGA, BASILICO ED OLIO EVO.€13.00Olio e Pomodoro
POMODORO CAMPANO BIOLOGICO FRANTUMATO A MANO, BASILICO ED OLIO EVO.€7.00
Antipasti
Montanara Napoletana
Disco di impasto steso e fritto, condito con pomodoro cotto e grana.€12.00Crudo e bufala
Prosciutto Crudo di Parma 18 mesi e Bufala Campana da 250 g.€18.00Cotto e bufala
Prosciutto Cotto di Praga e Bufala Campana da 250 g.€14.50Burratina Bresaola e Noci
Burratina cremosa, Bresaola sottile, Rucola piccante e Noci croccanti, condite con olio extravergine di oliva.€18.00Nureche con pomodoro campano, cotto e formaggio
RITAGLI DI IMPASTO FRITTI CONDITI CON POMODORO, PROSCIUTTO COTTO E GRANA.€9.50
