Informazioni su I Furfanti
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Amati da altri clienti
4 assaggi
16,00 €Tagliata di filetto sale in scaglie, olio evo
35,00 €Furfante
15,00 €Bacchette d'agnello scottadito con pomodori gratinati
20,00 €Fiorentina, frollatura min. 40 giorni 1 kg
95,00 €Tagliata di costata senz'osso sale in scaglie, olio evo
31,00 €Tagliata di picanha sale in scaglie, olio evo
27,00 €Porchetta di coniglio cotta a bassa temperatura con verdure dell'orto saltate in padella
20,00 €Reginella
16,00 €Terrona
15,00 €
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodori pelati, fior di latte, basilico7,50 €PopolareDiavola
Pomodori pelati, fior di latte, salame piccante, olive taggiasche12,00 €Regina
Pomodori pelati, bufala DOP, bocconcini di bufale e basilico12,00 €PopolarePatatona
Fior di latte, patate al forno, salsiccia e porcini13,00 €Friarielli
Fior di latte e provola, salsiccia, friarielli saltati in padella.13,00 €Capricciosa
Pomodori pelati, fior di latte, prosciutto cotto, porcini, olive taggiasche, salsiccia13,00 €Parmigiana
Pomodori pelati, fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, parmigiano13,00 €PopolareTrevigiana
Pomodori pelati, fior di latte, radicchio, pancetta arrotolata12,00 €Tirolese
Pomodori pelati, fior di latte, patate al forno. In uscita: rucola, speck e grana14,00 €PopolareFior di gricia
Fior di latte, crema di parmigiano, pancetta, fiori di zucca14,00 €Marinara
Pomodori pelati, basilico, olio all'aglio, origano6,00 €Schiacciatina bianca
5,00 €Schiacciatina Rossa
5,00 €Super Schiacciatina
Pomodori pelati, acciughe del Cantabrico, olive, pomodorini confit10,00 €
Pizze speciali
Pizza Crunch Ortolana
Focaccia croccante farcita con verdure grigliate e marinate, provola, misticanza, pomodorini confit, pesto di basilico e ricotta salata14,00 €Pizza crunch Romana
Focaccia croccante farcita con bufala, acciughe del Cantabrico, pomodoro a fette, capperi, origano e basilico14,00 €Calzone Verace
Pomodori pelati, fior di latte, parmigiano e basilico12,00 €Pizza crunch Gustosa
Focaccia croccante farcita con mortadella, stracciatella, parmigiano e scaglie di tartufo15,00 €Montanara con bufala
Pizzetta fritta condita con sugo di pomodoro, parmigiano e bufala7,00 €Calzone farcito
Pomodori pelati, fior di latte, prosciutto cotto, porcini, parmigiano14,00 €Pizza Crunch Violina
Focaccia croccante farcita con crema di zucca, provola, patate al forno e salsiccia14,00 €Montanara con Acciughe
Pizzetta fritta montanara condita con bufala, acciughe, pomodorini confit8,00 €Calzone Ghiotto
Salsiccia, patate e provola13,00 €Calzone Brago'
Crema di zucca, fior di latte, salame piccante e gorgonzola14,00 €Calzone alla Parmigiana
Pomodori pelati, fior di latte, melanzane fritte, parmigiano e basilico13,00 €Montanara con crudo
Pizzetta fritta condita con sugo di pomodoro, bufala e prosciutto crudo8,00 €
Le creative
Terrona
Fior di latte, melanzane e zucchine fritte. In uscita pomodorini confit, bocconcini di bufala, ricotta salata, basilico15,00 €4 assaggi
Ottime recensioni· Stesa, pomodori pelati, fior di latte. 1/4 salsiccia e friarielli, 1/4 zucchine fritte e parmigiano, 1/4 radicchio e pancetta, 1/4 prosciutto cotto e funghi freschi16,00 €Tartufina
Crema al tartufo, bufala DOP, patate al forno, porcini, salsiccia, parmigiano15,00 €Pecorina
Passata di pomodorini gialli, pomodoro fresco a fette. In uscita bocconcini di bufala, chips di pancetta, pecorino romano, basilico15,00 €Furfante
Fior di latte. In uscita prosciutto crudo, pomodorini confit, rucola, burrata intera15,00 €La Ciociara
Pomodori pelati, bufala, acciughe, pomodorini confit, capperi, olive taggiasche, origano e basilico16,00 €Masaniello
Bordo ripieno. Fior di latte. In uscita prosciutto crudo, pomodorini confit, bocconcini di bufala, basilico15,00 €Pizza col Manico
Manico ripieno di prosciutto cotto e provola. Pomodori pelati, fior di latte, wurstel e patate fritte16,00 €Super Parma
Fior di latte, porcini. In uscita crudo, pomodorini confit, rucola e crema di parmigiano16,00 €Crudaiola
Pomodori pelati, pomodoro fresco. In uscita: prosciutto crudo, bocconcini di bufala, rucola e origano15,00 €Zuccotta
Crema di zucca, fior di latte, salsiccia. In uscita: radicchio, basilico, parmigiano e burrata14,00 €Bruciatina
Pomodori pelati, fior di latte, radicchio, pancetta, parmigiano, riduzione al balsamico13,00 €Reginella
Cuore gorgonzola e prosciutto cotto. Metà fior di latte, prosciutto crudo, rucola, pomodorini confit. Metà pomodori pelati, fior di latte, bocconcini di bufala, basilico16,00 €Otto
Cuore prosciutto cotto e gorgonzola. Metà fior di latte, crema di parmigiano, pancetta, fiori di zucca. Metà pomodori pelati, fior di latte, carciofi confit, patate al forno, salsiccia16,00 €
Antipasti
Bombette di manzo, pancetta e provola con verdure scottate
13,00 €Fiori di zucca farciti fritti di patate e provola
12,00 €Arrosticini fatti da noi
12,00 €Insalata di verdure cotte e crude, polpettine di ceci e scaglie di pecorino
13,00 €Tartare di filetto Black Angus
20,00 €Polpette di picanha
10,00 €Carpaccio di filetto, tartufo nero, parmigiano e rucola
20,00 €
La pasta fatta in casa
Tortelli di zucca e patate al gorgonzola e noci
12,50 €Tagliatelle al ragù di coniglio e rosmarino
12,50 €Tortelli verdi di patate e provola con guanciale e crema di parmigiano
12,50 €Cappelletti al tartufo nero
14,00 €Cappellacci ricotta e spinaci al ragù classico
12,50 €Strozzapreti con porcini, crudo, crema di patate e parmigiano
12,50 €Spoja lorda radicchio brasato e pancetta
12,50 €
Le pietanze
Bacchette d'agnello scottadito con pomodori gratinati
20,00 €Cheeseburger con pancetta e cipolla caramellata
Hamburger, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup, maionese16,00 €Spiedone di carne con fricandò di verdure
20,00 €Guancia di manzo brasata al Sangiovese con crema di patate
20,00 €Porchetta di coniglio cotta a bassa temperatura con verdure dell'orto saltate in padella
20,00 €Filetto al pepe verde anni ottanta
38,00 €
Alla griglia
Fiorentina, frollatura min. 40 giorni 1 kg
Ottime recensioni· Scottona black angus nebraska95,00 €Tagliata di filetto sale in scaglie, olio evo
Scottona selezione luxury35,00 €Tagliata di costata senz'osso sale in scaglie, olio evo
Scottona selezione luxury31,00 €Tagliata di picanha sale in scaglie, olio evo
Scottona selezione luxury27,00 €Tagliata di bavetta sale in scaglie, olio evo
Manzo selezionato wagju Italia29,00 €Tomahawk, frollatura min. 21 giorni 1 kg
Scottona black angus nebraska78,00 €Costata, frollatura min. 40 giorni 1 kg
Scottona black angus nebraska90,00 €Picanha 1 kg
Scottona selezione luxury78,00 €Bavetta 1 kg
Manzo selezionato wagju Italia88,00 €Grigliatona
Tagliata di manzo, bacchette d'agnello, salsiccia, costine di maiale cotte a bassa temperatura70,00 €
Contorni
Patatone cotte due volte
6,50 €Pinzimonio
9,00 €Gran misto di contorni
Ottime recensioni· Composto da Patatone cotte due volte, erbette saltate, radicchio e bruciatini, verdure grigliate marinate12,00 €Erbette saltate in padella
6,50 €Radicchio e bruciatini
6,50 €Verdure grigliate e marinate
6,50 €
Dolci
Cheese cake ai frutti di bosco
7,00 €Profitterol
7,00 €Millefoglie con crema chantilly, mandorle e cioccolato
7,00 €
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
3,00 €Coca Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €
Birre
Moretti Baffo oro
Formato 66cl7,00 €Beck's
Formato 33cl5,00 €Erdinger Weisse
Formato 50cl7,00 €Moretti Rossa
Formato 33cl5,00 €Augustiner Bionda
Formato 50cl8,00 €Cere's
Formato 33cl5,00 €
Vini rossi
I Filarini - Quatrin 75cl
Sangiovese Superiore - Emilia Romagna20,00 €Calonga - Michelangiolo 75cl
Sangiovese Riserva - Emilia Romagna34,00 €Cesari - Laurento 75cl
Sangiovese Riserva - Emilia Romagna25,00 €Santa Margherita 75cl
Valpolicella Ripasso - Veneto24,00 €Torre d'Orti 75cl
Amarone della Valpolicella - Veneto49,00 €Poderi Colla - Drago 75cl
Nebbiolo - Piemonte24,00 €Giovanni Rosso Barolo Docg 75cl
Piemonte55,00 €La Braccesca Nobile di Montepulciano 75cl
Toscana27,00 €La Lecciaia Brunello di Montalcino 75cl
Toscana39,00 €Campo di Sasso - Insoglio del Cinghiale 75cl
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Toscana37,00 €Marina Cvetic - Montepulciano 75cl
Abruzzo39,00 €
Vini bianchi
Drei Dona - Il Tornese 75cl
Chardonnay e Riesling - Emilia Romagna24,00 €Marco Felluga - Ribolla Gialla 75cl
Friuli Venezia Giulia24,00 €Ca dei Frati - Lugana 75cl
Lombardia23,00 €Nals Magreid- NM 75cl
Chardonnay e Sauvignon - Trentino Alto Adige20,00 €
Bollicine
Follador - Prosecco DOC Treviso 75cl
20,00 €Peri Metodo Classico 75cl
30,00 €
Il Pesce
Le Versioni del Polpo
Polpo arrostito con patata schiacciata, olive taggiasche, cipolla fritta e Polpo fritto con crema di peperoni arrostiti22,00 €Tortelli di ombrina con burro, zafferano ed erba cipollina
16,00 €Degustazione di antipasti caldi e freddi
Insalata ai frutti di mare, cozze fritte, carpaccio di salmone,gamberi croccanti, cappasanta gratinata e tonno thai25,00 €Carpaccio di salmone affumicato e marinato con frutti rossi
13,00 €Insalata di frutti di mare al vapore con patate e asparagi
13,00 €Gamberoni croccanti in pasta kataifi e salsa agrodolce
14,00 €Tegamino di cozze all'arrabbiata
13,00 €Chitarra alle vongole
15,00 €Paccheri freschi allo scorfano
16,00 €Tataki di tonno con scarola saltata in padella
22,00 €Fritto di gamberoni e calamari con cipolla fritta e salsa agrodolce
22,00 €Cous cous allo scoglio
20,00 €Polipetti in guazzetto di pomodoro con polenta fritta
14,00 €Filetto di ombrina alla piastra con asparagi scottati
22,00 €
