Informazioni su BIRRI BASTA - Burger&Pizza 🍔 🍕
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Amati da altri clienti
Quattro tempi
9,50 €Adige
12,00 €Tripudio rosso di formaggi selezionati
11,50 €Diplomatica
10,50 €Suicina
9,50 €Camigliatello
12,00 €Primavera 1968
10,50 €Bibi
9,50 €Semplice
10,50 €Valtellinese
10,00 €
Menu Combo 🍔🍟🥤
Menu Burger 🍔 + 🥤
Hamburger + patatine + bevanda a scelta11,90 €13,50 €PopolareMenu combo margherita
margherita e bevanda a scelta7,90 €8,50 €Popolare1
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servito con patate della casa
Base Burger di Scottona
Un hamburger gourmet, preparato solo con pregiata carne di scottona6,90 €
Scott burger
Adige
Croccante hamburger di scottona, speck Alto Adige piastrato, caciocavallo silano DOP pomodorini sole giallo confit, patatine della casa12,00 €Camigliatello
Hamburger di scottona, pomodorini confit, caciocavallo silano DOP, capocollo di suino, patatine della casa12,00 €Semplice
Hamburger, pomodorini confit, patatine della casa, aglio ursino10,50 €Carrara
Hamburger di scottona, lardo di Colonnata, pepe nero in grani frantumati terrichelly, pomodorini rossi e sole giallo, patate al forno13,00 €Tadello
Hamburger di scottona, glassa di aceto balsamico di Modena, mortadella Bologna DOP, granella di pistacchi, su un letto di misticanza12,00 €Lorica
Hamburger, caciocavallo, pomodorini confit, patate al forno11,00 €
Fritti
Patatine della casa
Patatine della casa4,00 €Fritto top della casa
Patatine nostrane, zeppole con acciughe, polpette di Chianina IGP e anelli di cipolla7,00 €Patatine della casa con lardo di Colonnata
Patatine della casa con lardo di Colonnata6,00 €Patatine della casa con burrata
Patatine della casa con burrata6,50 €Melanzanette
Polpettine della casa, con melanzane4,00 €Anelli Tropeani
Ricetta della casa a base di cipolla rossa di Tropea5,50 €Quinoette
Polpettine di quinoa, con zucchine, cipolla rossa di Tropea e pinoli5,00 €Zeppole con selezione di salumi
Zeppole con selezione di salumi5,00 €Cecinette
Prodotto esaurito5,00 €Sgranocchielle
Delicate "chiacchiere" salate aromatizzate al rosmarino - con o senza peperoncino3,50 €
Pizze rosse
Margherita
Fiordilatte, pomodoro, basilico5,50 €PopolareQuattro tempi
Pomodoro, fiordilatte; sopra, in 4 quadranti distinti, cotto di Praga, funghi porcini, olive taggiasche, melanzane arrostite9,50 €Tripudio rosso di formaggi selezionati
Fiordilatte, pomodoro; poi, separati in 4 quadranti gorgonzola DOP, canestrato "fattoria della piana", caciocavallo silano DOP, premiato pecorino reggino di "fattoria della piana"; sopra scaglie di parmigiano vacche rosse 40 mesi11,50 €PopolareDell'orto
Fiordilatte, pomodoro, melanzane arrostite, zucchine arrostite, peperoni arrostiti, rucola 9, 008,00 €Diplomatica
Pomodoro, fiordilatte, rucola, scaglie di di parmigiano vacche rosse 40 mesi, crudo di Parma dop10,50 €Napoli-Roma
fiordilatte, pomodoro, alici, capperi, olive taggiasche8,00 €Spilinga
Pomodoro, fiordilatte, nduja, peperoni arrostiti8,50 €Popolare
Pizze bianche
Ella
Fiordilatte, mortadella Bologna IGP, pistacchi, pomodorini confit sole giallo9,50 €Gustosa
Fiordilatte, pomodorini rossi, pomodorini sole giallo, caciocavallo, parmigiano vacche rosse 40 mesi, rucola9,50 €Praga
Fiordilatte ricotta, cotto di Praga, olive taggiasche9,50 €Biancaneve
Fiordilatte e basilico5,50 €Caprese confit
Fiordilatte, pomodorini confit, basilico7,50 €Valtellinese
Fiordilatte, pecorino monte poro, funghi porcini speck Alto Adige10,00 €Bianconera
Fiordilatte, pecorino fresco "fattoria della piana", capocollo, olive taggiasche8,50 €Erborinata
Fiordilatte, gorgonzola dop8,00 €
Pizze con bufala
Caprese DOC
Bufala DOP, pomodorini confit, basilico8,50 €Suicina
Bufala DOP, ventricina di suino, olive taggiasche9,50 €Primavera 1968
Bufala DOP, pecorino fresco "fattoria della piana", petali di cotto di Praga10,50 €Bibi
Bufala DOP, patate al forno, olive taggiasche, origano9,50 €Violetta
Pomodoro, bufala DOP, canestrato "fattoria della piana", melanzane arrostite9,50 €Tirolina
Pomodoro, bufala, porcini, speck Alto Adige10,50 €Saporita
Bufala DOP, scaglie di premiato pecorino reggino di "fattoria della piana", culatello di Calabria10,50 €
Pizze gourmet
Cascata
Fiordilatte, pomodorini rossi e sole gialla, burrata, cascata di culatello di Calabria lunga stagionatura13,00 €Oronero
Bufala DOP, pomodorini confit sole giallo, tartufo nero dall'Umbria, semi di papavero13,50 €Preziosa
Fiordilatte, tartufo nero dall'Umbria, tocchetti di pecorino, pomodorini sole giallo confit, pinoli13,00 €Birribasta
Vellutata di datterino sole giallo di Sicilia, bufala DOP, semi di papavero, tartufo nero dall'Umbria13,00 €SicEmilia
Fiordilatte, pomodorini sole giallo, granella di pistacchi, petali di mortadella Bologna IGP, burrata11,50 €Sole di Sicilia
Vellutata di datterino sole giallo di Sicilia, bufala DOP, pomodorini sole giallo12,50 €Moonlight
Vellutata di datterino giallo di Sicilia, fiordilatte, pomodorini confit rossi, burrata12,50 €Pepita
Bufala DOP, scaglie di pecorino gran riserva, olive taggiasche, semi di papavero, burrata12,50 €
Ricotti
Caratteristici e deliziosi cornetti di pasta cresciuta, farciti e cotti al momento nel forno a legna. Ottimo antipasto, anche per più persone, nonché gustosissima alternativa alla classica pizza
Calabrotti
Ricotta, premiato pecorino reggino "fattoria della piana, pomodorini confit, culatello di Calabria lunga stagionatura9,50 €Capriotti
Ricotta, fiordilatte, pomodorini confit7,50 €Ricolonna
Ricotta, scaglie di parmigiano reggiano di vacche rosse 40 mesi, pepe nero terrichelly in grani frantumati, lardo di Colonnata9,50 €Biancotti
Ricotta, fiordilatte, scaglie di premiato pecorino reggino7,50 €Spicotti
Ricotta, certosa, n'duja7,50 €Aliotti
Ricotta, pecorino fresco "fattoria della piana", alici, peperoncino7,50 €Suinotti
Ricotta, canestrato fattoria della piana, ventricina di suino8,50 €Pragotti
Ricotta, pecorino, cotto di Praga, rucola8,50 €Diplotti
Ricotta, pecorino, rucola, culatello di Calabria lunga stagionatura9,50 €Montagnotti
Ricotta, fiordilatte, funghi porcini8,00 €
Veggy burger
Ardito
Burger di melanzane e spezie con crescenza, patatine della casa, tabasco, pomodorini confit9,00 €V di vegano
Burger di quinoa, zucchine e pinoli; glassa di aceto balsamico di Modena pomodorini confit, aglio ursino, servito su un letto di rucola9,50 €Pittore
Burger di melanzane e spezie con pecorino fresco "fattoria della piana", pomodorini rossi confit, pomodorini sole giallo confit, pepe nero in grani frantumati terrichelly, servito su un letto di rucola10,00 €Cecina joe
Prodotto esaurito9,50 €Buongustaio
Prodotto esaurito10,50 €Profumo del subasio
Burger di quinoa, zucchine e pinoli, con pecorino fresco, tartufo nero dell'Umbria, semi di papavero, misticanza11,50 €
Insalate
Sorrento
Misticanza, limone, mandorle, mela verde, pera a cubetti, premiato pecorino reggino di fattoria della piana, piana, vinaigrette8,50 €Decana
Misticanza, pera, gorgonzola DOP, noci, uva sultanina, vinaigrette8,00 €Portogal
Misticanza, arancia, mela verde a cubetti, noci, uva sultanina, formaggio canestrato "fattoria della piana", vinaigrette8,50 €Smith
Misticanza, mela verde, scaglie di parmigiano reggiano di vacche rosse 40 mesi, pinoli, mandorle, glassa aceto balsamico di Modena, vinaigrette8,50 €
Bufale e vacche rosse
Emilia buona
Cubetti di parmigiano reggiano di vacche rosse 40 mesi adagiati su un letto di rucola e crudo di Parma, con pomodorini confit9,00 €Bufalufo bufala DOP 250gr
Pomodorini sole giallo confit, scaglie di parmigiano reggiano di vacche rosse 40 mesi, tartufo nero dell'Umbria, olio evo al tartufo, servito su letto di rucola11,00 €Imbufalito
Culatello di Calabria lunga stagionatura a cascata su bufala DOP, scaglie di premiato pecorino reggino di "fattoria della piana", pomodorini confit, olio evo, servito su letto di rucola11,50 €
Patate
Patate agorà
Patate al forno con olio evo5,00 €Tartate
Con tartare di scottona, pepe nero terrichelly in grani, pecorino10,50 €Patate colonnate
Con lardo di Colonnata, pepe nero terrichelly in granine7,00 €Subasio 1968
Con tartufo nero dell'Umbria, semi di papavero7,50 €Reggine
Con scaglie di pecorino, pepe nero terrichelly in grani6,50 €Pomodorate
Con olio evo, pecorino, pomodorini confit, peperoncino6,50 €
Bruschette
Rivisitata
Pomodorini confit rossi, pomodorini confit sole giallo, olio evo5,00 €Tartaretta
Tartare di scottona, aglio orsino e salsa genovese.11,00 €Tartufetta
Tartare di scottona, tartufo nero dell'Umbria, olio al tartufo nero12,00 €Valnerina
Tartufo nero dall'Umbria, olio evo al tartufo nero, semi di papavero7,00 €Terri
Olio evo, sale e pepe nero terrichelly in grani frammentati4,00 €Pregiata
Con pesto di aglio orsino, lardo di Colonnata7,00 €
BEVANDE
BIRRA ROSSA AMBER ALE 33 CL
6,00 €COCA ZERO
33cl3,00 €COCA COLA
33cl3,00 €BIRRA BIONDA 33 CL
33 CL5,00 €ACQUA NATURALE 75 CL
3,00 €FANTA
33cl3,00 €CHINOTTO
33cl3,00 €BIRRA INDIAN PALE ALE
6,00 €BIRRA BLANCHE 33 CL
33 CL6,00 €ACQUA GASSATA 75 CL
3,00 €
