Informazioni su Fratelli La Bufala
Ordina la tua pizza preferita a casa tua da Fratelli La Bufala grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.Consegna gratuita
Spendi 10 € e la consegna è gratis
Per cominciare
Bufalo chips
Le nostre patate classiche6,00 €Scugnizzielli
Straccetti di pizza fritta con pomodorino torrentino rossi e gialli, pesto di basilico, cacio ricotta del Cilento presidio slow food e basilico10,00 €O ruoto la Bufala
Cuoppo home made fritto composto da crocche' di patate classico con salame e provola, arancino classico al sugo, frittatina di pasta, scagliozzi cicoli, pepe e montanara fritta12,00 €Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte gratinate al forno con pomodoro, mozzarella fior di latte, grana padano stagionato DOP9,50 €Bruschetta D' inverno
Fette di pane bruschettato fatto in casa servito con nduja, stracciata di bufala e pomodori secchi9,50 €Croccantino di mozzarella
Fettine di mozzarella in granella di cous cous fritte e servite con pomodori confit e maionese aromatizzata al pomodoro datterino12,00 €Polpette al ragu'
POlpette al ragu' napoletano e fonduta di mozzarella di bufala servite in cestino di pane pizza fatto in casa10,50 €Polpo e ceci
Polpo* scottato al rosmarino su vellutata di ceci15,00 €
La bufala condivisa
Mozzarella e Parma
Mozzarella di bufala campana DOP 125 gr servita con prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP14,00 €Mozzarella e contorni
Mozzarella di bufala campana DOP 125 g servita con contorni di stagione12,00 €Crudo di parma
Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP11,00 €Tagliere
Tagliere per 2 composto da capocollo, mortadella IGP Bologna, salsiccia piccante stagionata, salame dolce, blu di bufala, caciotta di bufala aromatizzata, ricottina di bufala servito con frutta di stagione, gherigli di noci, confettura di cipolle di Airola Presidio Slow Food, pate' di peperoni piccanti, miele e pane bruschettato fatto in casa18,00 €Bocconcino di bufala da 125g
6,50 €
Primi
Paccheri al pistacchio
Pesto di pistacchio, salsiccia di maiale, mozzarella affumicata e fonduta di bufala16,00 €Tonnarelli alla carbobufala
Carbonara rivisitata con crema di cacio bufala, uova e guanciale croccante13,00 €Spaghettone ai datterini infornati
Servito con pomodorini datterini cotti al forno, basilico e olio Evo 100% italiano12,00 €Linguine con Polpo* alla Luciana
Servite con polpo*, pomodoro datterino, olive e folgie di cappero16,00 €Pasta patate e provola
Ricetta tipica partenopea, pasta mista, patate, guanciale, provola e scaglie di Provolone del Monaco DOP13,00 €Tagliatelle salsiccia e friarielli
Servite con crema di friarielli, salsiccia sbriciolata e stracciata di bufala14,00 €Gnocchi di ricotta di bufala
Gnocchi di ricotta fatti in casa alla sorrentina, con pomodoro, mozzarella e basilico14,00 €
Secondi
Frittura di calamari*
Anelli di calamari impanati nella farina e fritti15,00 €Bistecca di pollo
Sovracoscia di pollo al rosmarino con contorno di stagione a scelta della nostra bufalata14,00 €Tagliata di Bufala
Entrecote di bufala alla griglia servita in tagliata25,00 €Baccala' fritto
Baccala'* fritto servito con contorno di papaccelle napoletane presidio Slow Food e foglie di cappero17,00 €Filetto di Maiale
Medaglioni di filetto di maiale serviti in crema di blu di bufala, guanciale croccante e noci17,00 €
Bufala burger
Cheddarburger
Al piatto, hamburger di bufalo o di manzo - secondo disponibilità ripieno di formaggio cheddar da 250gr, cotto alla griglia e servito con misticanza e patate14,00 €Provola e guanciale
Bun artigianale, hamburger di manzo, patate al forno, provola affumicata di Agerola, guanciale croccante e pesto di pistacchio15,00 €Double cheese burger
Bun artigianale, hamburger, formaggio cheddar, bacon croccante, insalata e pomodoro ramato15,00 €Porcini e nocciole
Bun artigianale, hamburgerv di manzo, patate al forno, provola affumicata di Agerola, funghi porcini e nocciole15,00 €Cheesesteak
Bun artigianale, straccetti di manzo, cheddar, friarielli piccanti e stracciatella di bufala14,50 €
Insalatone
Ciliegina
Insalatina mista, bocconcino di mozzarella di bufala da 125gr, melanzane alla griglia, carote julienne, pomodori e olive nere13,00 €Energizzante
Tocchetti di pollo e pezzetti di provola di bufala serviti su insalata mista, uova sode, tonno, scaglie di grana, pomodori e basilico13,00 €Caesar salad
Lattuga romana croccante, sovracoscia di pollo grigliato, salsa caesar, crostini di pane e scaglie di grana13,00 €Radicchio e noci
Radicchio, insalata romana, pere, blu di bufala, noci e miele12,50 €
Le pizze gustose
Fiocco
Mozzarella fior di latte, patata schiacciata, panna, spalla cotta artigianale di alta qualita', basilico e olio evo13,00 €Callipo
Mozzarella, pomodorini datterini rossi, cipolla rossa, tranci di tonno Callipo " qualita' riserva oro" all' uscita, basilico e olio Evo14,00 €Mortazza al pistacchio
Mozzarella fior di latte, burrata pugliese, mortadella IGP, crema di pistacchio, pomodorini gialli, basilico e olio Evo 100% italiano13,00 €Bufala a Praga
Mozzarella fior di latte, spalla cotta artigianale di alta qualita' all' uscita, , gocce di pesto di basilico, basilico e olio evo14,00 €Marinara 2 pomodori
All' ombra di pomodoro da coltivazione del SUD italia, pomodorini gialli, acciughe di Anoia, olive nere Caiazzane presidio slow food, aglio, basilico e olio Evo10,00 €La quattro luppoli
Mozzarella, cipolla rossa cotta nella birra, guanciale di maiale, salsa di pomodoro affumicata in agrodolce, basilico e olio Evo12,00 €Porkis
Mozzarella fior di latte, porchetta di Ariccia IGP, cream al cheddar, basilico e olio Evo14,00 €Pipi Chini
Provola, peperoni in padella, pan grattato aromatizato e tostato, pinoli, olive, capperi e pomodorini, crumble di salsiccia croccante, basilico e olio Evo13,00 €Beneventana
Fior di latte, panna artigianale, funghi porcini, salsiccia di maiale, basilico e olio Evo14,00 €Capocollo
Mozzarella fior di latte, patate al forno, capocollo, basilico e olio Evo12,50 €Verdummara
Mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine e zucca, scaglie di provolone del Monaco DOP, basilico e olio Evo12,00 €Calabrese
Pomodoro da coltivazioni del SUD Italia, mozzarella fior di latte, nduja, cipolla rossa, basilico e oliko Evo12,00 €Gricia
Mozzarella fior di latte, guanciale amatriciano, pecorino, grana padano stagionato DOP, basilico e olio Evo12,00 €Scarolina
Provola affumicata, scarola, pinoli, capperi e acciughe di Anoia, pomodorini confit, polvere di olive nere, basilico e olio Evo13,00 €Crisommola
Mozzarella fior di latte, ricotta aromatizzata all' albicocca Pellechiella del Monte Somma Presidio Slow Food, pomodorini confit, nocciole tostate, blu di bufala, basilico e olio Evo14,00 €
Le pizze della bufala
Cornetto di bufala
Calzone ripieno di emmenthal e mozzarella, servito con prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di grana, basilico e olio evo14,00 €Cappello di Totò
Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala, basilico e olio evo12,00 €Margherita DOP
Pomodoro San Marzano dop; mozzarella di bufala campana DOP a fette, basilico e olio evo11,00 €Lazzarella Vintage
Pizza in due cotture prima fritta a bassa temperatura e poi cotta in forno ad alta temperatura servita con sugo al ragù, mozzarella fior di latte, ricotta di bufala, pepe, basilico e olio Evo 100% italiano12,50 €
Le classiche
Ripieno
Mozzarella, salame Napoli, ricotta di latte nobile e pomodoro, basilico e olio evo12,00 €Wurstel e patate rossa
Mozzarella, pomodoro San Marzano DOP, wurstel e patate casarecce, basilico e olio evo10,00 €Wurstel e patate bianca
Mozzarella, wurstel e patate casarecce, basilico e olio evo10,00 €Casertana 2.0
Provola affumicata. crema di friarielli, salsiccia sbriciolata, tarallo napoletano sbriciolato, basilico e olio Evo12,50 €Margherita senza lattosio
Pomodoro da coltivazione del Sud Italia, mozzarella fior di latte senza lattosio, basilico e olio Evo10,50 €Provola e pepe a ruota di carretta
Provola, pomodoro da coltivazione del Sud Italia, pepe, basilico e olio Evo100% italiano9,00 €Capricciosa
Pomodoro da coltivazione del SUD italia, mozzarella fior di latte, funghi champignon, all' uscita prosciutto cotto artigianle di alta qualita', carciofini grigliati, olive nere Caiazzane presidio slow food, basilico e olio Evo13,00 €Diavola
Pomodoro da coltivazione del SUD italia, mozzarella fior di latte, salsiccia piccante stagionata di maiale nero di Calabria, basilico e olio Evo10,50 €Reale
Mozzarella fior di latte, pomodorini datterini, provola, ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi DOP, basilico e olio Evo13,00 €Margaritana
Pomodoro da coltivazione del SUD italia, mozzarella fior di latte, parmigiana di melanzane, basilico e olio Evo11,50 €
La frutta
Tagliata di frutta
Con frutta di stagione7,50 €Ananas o melone
Fresca tagliata al momento7,50 €
I dolci della bufala
Cheesecake al pistacchio
Dolce alla ricotta di bufala a scelta tra frutti di bosco, cioccolato, amarena, nutella e crema al pistacchio8,00 €Cheesecake ai frutti di bosco
Dolce alla ricotta di bufala a scelta tra frutti di bosco, cioccolato, amarena, nutella e crema al pistacchio8,00 €Cheesecake al cioccolato
Dolce alla ricotta di bufala a scelta tra frutti di bosco, cioccolato, amarena, nutella e crema al pistacchio8,00 €Cheesecake alla nutella
Dolce alla ricotta di bufala a scelta tra frutti di bosco, cioccolato, amarena, nutella e crema al pistacchio8,00 €Cheesecke all' amarena
Dolce alla ricotta di bufala a scelta tra frutti di bosco, cioccolato, amarena, nutella e crema al pistacchio8,00 €Occhio di bufalo
Tortino di cioccolato con cuore fondente servito con gelato alla vaniglia7,50 €Tiramisù
Semifreddo a base di biscotti savoiardi intrisi di caffè e farciti con mascarpone mescolato a uova, zucchero, ricoperto di un velo di cacao e goccia di nutella8,00 €Tartufo artigianale tartufo nero
Gelato artigianale di pizzo calabro7,50 €Tartufo artigianale pistacchio
Gelato artigianale di pizzo calabro7,50 €Tartufo artigianale nocciola
Gelato artigianale di pizzo calabro7,50 €Tartufo artigianale bianco
Gelato artigianale di pizzo calabro7,50 €Ricottina
mouse di ricotta con salsa a scelta7,50 €delizia al limone
tipico dolce della costiera Amalfitana a base di pan di spagna e crema al limone8,00 €O' Baba' napoletano
tipico dolce napoletano di pasta lievitata, bagnato con rum7,50 €Caprese
Tipico dolce napoletano a base di cacao e mandorle,con burro di bufala7,50 €Graffa
Ciambella* farcita con gelato al fior di latte e nutella ferrero7,50 €
Bevande
Coca Cola 33cl
Vetro3,00 €Coca Cola Zero 33cl
Vetro3,00 €Sprite 33cl
Vetro3,00 €Fanta 33cl
Vetro3,00 €Chinotto Lurisia 18cl
Vetro3,50 €
Birre
4 Luppoli 33cl
Birrificio Angelo Poretti 4 Luppoli Lager; Una Pregiata Lager, Dal Corpo Rotondo E Generosamente Luppolata, Caratterizzata Dall’uso di Una Varietà di Luppolo Coltivato in Italia; Grado Alcolico: 50% vol4,00 €5 Luppoli 33cl
Birrificio Angelo Poretti 5 Luppoli Bock chiara Doppio Malto; Corposa chiara Doppio Malto Dal Gusto Morbido E Deciso, Aroma Fruttato Che Viene Bilanciato Da Un Amaro Moderato; Grado Alcolico: 65% vol4,00 €6 Luppoli 33cl
Birrificio Angelo Poretti 6 Luppoli Bock rossa; Una Birra Dal Gusto di Malto Tostato Con Venature di Caramello E Liquirizia; Un’intensa Luppolatura Per Una rossa Doppia Molto Corposa Dalla Spiccata Personalità; Grado Alcolico; 70% vol5,00 €Birrificio Angelo Poretti 9 Luppoli American IPA 33cl
Birra Ad Alta Fermentazione E Caratterizzata Da Uno Speciale Bouquet di Luppoli Che La Conferiscono Un Amaro Accentuato Ed Un Intenso Aroma Floreale E Agrumentato; Grado Alcolico: 590% vol7,00 €Birrificio Angelo Poretti 9 Luppoli Belgian Blanche 33cl
Una Birra Bianca di Frumento Ad Alta Fermentazione; a Caratterizzarla È La Sua Speziatura Unita Ad Un Corpo Morbido E Avvolgente, Frutto di Una Delicata Luppolatura; Grado Alcolico: 52% vol6,00 €Carlsberg Special Brew Lager 33cl
È Una Strong Lager di Solo Malto D’orzo, Ha Un Intenso Aromadi Reali E Sentori Alcolici Che Ricordano Il Cognac; Grado Alcolico: 9% vol6,00 €Tucher Helles Hefe Weizen 50cl
È Una di Malto D’orzo E Frumento, Ad Alta Fermentazione, Appartenente al Segmento delle Wheat Beer - birre di Frumento ; L’amaro È Delicato E Appena Percettibile, La Frizzantezza È Vivace; Grado Alcolico: 53% vol6,50 €Zero.zero analcolica 33cl
Birrificio Angelo Poretti 4 Luppoli; Alchool Free, È Una Birra analcolica Con Gusto Sorprendente E Un Corpo Delicato E Vellutato4,00 €
Vini rossi
Muranera 75cl
Muranera Merlot Cabernet Sauvignon Magliocco Gaglioppo, Calabria, Tenute Iuzzolini; Intenso, Con Sentori Fruttati, Dolci E Maturi, Note Balsamiche E Floreali di Violetta Su Lieve Accento di Tabacco in Chiusura; Caldo E Vellutato, Vino Che Mostra Grande Struttura al Gusto E Notevole Persona28,00 €Principe Spinelli 75cl
IGT, Gaglioppo, Calabria, Tenute Iuzzolini20,00 €Belfresco 75cl
Belfresco, Tenuta Iuzzolini; Gaglioppo, Calabria18,00 €Syrah 75cl
Syrah, Syrah, Sicilia, Molino a Vento. Aroma evidenti di violetta e ribes, ricchi di note di liquirizia e pepe nero; pieno con tannini armonici e ben integrati, il finale è piacevolmente tostato e speziato15,00 €Nero d' Avola 75cl
Nero D’avola Nero D’avola, Sicilia, Molino a Vento. Carattere Mediterraneo con note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di bosco; un vino dalla struttura importante e dai tannini morbidi15,00 €Aglianico 75cl
Aglianico, Campania, Cantine Moio. L’odore è speziato con sentori di amarena e frutti rossi; al gusto è strutturato, morbido, con tannini evidenti ma di buona finezza18,00 €Don Giovanni 75cl
Gaglioppo IGP, Calabria, Azienda Vinicola Nicolosi12,00 €
Vini bianchi
Donna Giovanna 75cl
Donna Giovanna Greco bianco, Calabria, Tenute Iuzzolini. Delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca; ampio, di buon corpo, piacevolmente fruttato con un finale persistente di agrumi e frutto della passione35,00 €Madre Goccia 75cl
Madre Goccia IGT, Greco bianco E Chardonnay, Calabria, Tenute Iuzzolini. Floreale, complesso e morbido con lievi note di albicocca secca e frutta esotica; ampio e piacevolmente fruttato18,00 €Grillo 75cl
Grillo, Sicilia, Molino a Vento13,00 €Inzolia 75cl
Inzolia, Sicilia, Molino a Vento16,00 €Don Giovanni 75cl
Greco Chardonnay IGP, Calabria, Azienda Vinicola Nicolosi12,00 €
Bollicine
Prosecco Extra Dry Veneto 75cl
19,00 €
Le Zuppe
Fagioli e scarole
Classica zuppa di fagioli e scarole servita con dadolata di pane bruschettato fatto in casa e olio Evo 100% italiano11,00 €Ceci e porcini
Vellutata di ceci e funghi* porcini servita con dadolata di pane bruschettato fatto in casa e olio Evo 100% italiano12,00 €
