Informazioni su Porco Rosso Ristorante Pizzeria
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Antipasti
Selezione di salumi e formaggi
14,00 €Polpettine Porco rosso
8,00 €Tagliere di porchetta cotta a legna
10,00 €Polpettine di melanzane con salsa allo yogurt e lime
7,00 €Degustazione di formaggi del nord Europa e italiani della Val d’Orcia
20,00 €Panzanella rivisitata in cestino di pomodori cuore di bue
7,00 €Filettone di baccalà pastellato su maionese al prezzemolo
150 - 200gr7,50 €Calamaretti fritti con salsa al prezzemolo
9,00 €
Primi piatti
Mezze maniche alla norma con polvere di basilico
11,00 €Tonnarello calamari e gamberi al pomodoro fresco
14,00 €Tagliolini in crema di lime, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo e granella di pistacchio
15,00 €Tonnarello cacio pepe e lardo
10,00 €Spaghetti alla carbonara
9,00 €
Secondi piatti
Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, lime, pepe rosa e mango
20,00 €Cruditè di gambero rosso
Un pezzo2,50 €Frittura di calamari e gamberi
14,00 €Calamaro alla piastra su maionese al prezzemolo
15,00 €Calamaretti fritti con salsa al prezzemolo
9,00 €Gamberoni piastrati con emulsione di lime
14,00 €Tartare di manzo danese in 3 salse su letto di rucola, grana a scaglie e polvere di limone
18,00 €Controfiletto di manzo danese con fiocchi di sale ai fiori di campo
16,00 €Tagliata di manzo danese al lardo di Pata Negra
17,00 €Tagliata di manzo danese rucola e grana
16,00 €Tagliata di manzo danese al rosmarino
15,00 €
Contorni
Cicoria ripassata
5,00 €Verdure grigliate
6,00 €Patate grigliate
5,00 €Patate fritte
5,00 €
Fritti e bruschette
Supplì al telefono
2,50 €Supplì zucchine, speck e provola
3,00 €Cuccuma di pizza fritta al sugo di pomodoro e basilico con grana
6,00 €Pizzette di lardo di Pata Negra
2 pezzi7,00 €Crocchè di patate al prosciutto
2 pezzi5,00 €Bruschetta al pomodoro
3,00 €Bruschetta al prosciutto di Norcia
3,50 €
Pizze rosse
Margherita di bufala
8,00 €Fumo di bufala
8,00 €Porco al fumo
Pomodoro, bufala affumicata e pancetta affumicata9,00 €Porco rosso
Pomodoro, guanciale di Norcia, ricotta e pecorino9,00 €Occhio di bue
Pomodoro, bufala, uovo all'occhio di bue e prosciutto9,00 €Porco estiva
Base pomodoro con bufala, Pachino e basilico a crudo10,00 €Miss Porco
La classica bufala con un cornicione ripieno di ricotta10,00 €
Pizze classiche
Marinara
5,50 €Margherita
6,50 €Margherita con funghi
7,50 €Napoli
7,50 €Margherita al prosciutto
7,50 €Capricciosa
8,00 €Diavola
7,50 €Patate e salsiccia
8,00 €Boscaiola
8,00 €
Pizze bianche
Napoli bianca rivisitata
Mozzarella fiordilatte, alici, Pachino, olive nere, basilico8,00 €La delizia del Porco rosso
Bufala DOP, prosciutto crudo di Norcia, grana a scaglie, bufala DOP a crudo e rucola fresca10,00 €Pesto e pomodorini
Mozzarella di bufala, pesto di basilico, noci pomodorini secchi, basilico, vegetariana, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, Pachino, radicchio, origano e olio evo8,00 €Radicchio e gorgonzola
Mozzarella fiordilatte, radicchio, gorgonzola e noci8,00 €Rustica
Mozzarella fiordilatte, cicoria ripassata, salsiccia e pecorino romano DOP in uscita8,00 €Tartufata
Mozzarella fiordilatte, rucola, lardo di Pata Negra e tartufo9,50 €Le 3 p
Mozzarella fiordilatte, patate, provola, prosciutto cotto9,00 €La primavera
Una focaccia con rucola, prosciutto cotto, olive nere e stracchino10,00 €Pizza e mortazza
Bufala campana DOP, pesto di pistacchio, mortadella di corte buona e granella di pistacchio10,00 €La gustosa
Mozzarella fiordilatte, patate crema di noci, guanciale di Norcia croccante e timo10,00 €
Bevande
Acqua Nepi 1lt
2,50 €Acqua San Benedetto 1lt
2,50 €Coca Cola 33cl
3,00 €
Birre
Menabrea 40cl
5,00 €Menabrea 20cl
3,00 €Era83 rossa 40cl
6,00 €Era83 rossa 20cl
4,00 €
