Informazioni su Rocha Sushi
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Box
Box 1
1 urumaki, hosomaki, 1 fritto misto - pallina baccalà gyoza gambero in tempura harumaki, 1 bevanda a scelta19,90 €Box 2
5 nigiri, 1 hosomaki, 3 gyoza - gamberi e verdure, 1 bevanda a scelta19,90 €Box 3
Temaki medio - salmone tonno o vegano, 1 bevanda a scelta9,90 €Box 4
3 bao a scelta tra - maiale, baccalà o pollo allo zenzero, 1 bevanda a scelta9,90 €Temaki e bevanda o acqua
Temaki (cono di alga nori con riso) a scelta tra quelli proposti9,99 €Box 5 (vegano)
1 uramaki vegano, 1 futomaki vegano, 4 gyoza (con 5 verdure) + 1 bevanda a scelta0,00 €
Fritti
4 pezzi
Palline di baccalà
Palline di baccalà fritte5,00 €Takoyaki
polpette fritte giapponesi ripiene con il polpo5,00 €Gyoza gamberi e verdure
ravioli ripieni di gamberi e verdure5,00 €Gyoza vegan
ravioli ripieni di verdure5,00 €Tempura mista
Gamberi e verdure5,00 €Gamberi in pasta kataifi
gamberoni in pasta kataifi5,00 €Gamberi in tempura
Gamberi in tempura5,00 €Gamberi in panko
Gamberi in panko5,00 €
Antipasti
Edamame
Fagioli di soia5,00 €Gohan semplice
Riso semplice con salsa special dello chef5,00 €Goma wakame
alghe5,00 €Gohan sesamo
riso, semi di sesamo5,00 €Insalata di alghe
Goma wakame, surimi, sushi ebi furikake5,00 €Onigiri salmone
Riso con alga nori e salmone all'interno3,00 €Panini bao
Maiale cotto 12 ore a bassa temperatura, marmellata di cipolle rossa3,50 €Baccalà con salsa speciale
Panino bao con baccalà e salsa speciale3,50 €Pollo allo zenzero
Panino bao con pollo allo zenzero3,50 €Vegano con verdure alle erbe cotte al vapore, salsa special
riso, verdure alle erbe cotte al vapore, salsa special3,50 €
Sashimi
9 pezzi
Salmone
Sashimi di salmone13,00 €Tonno
Sashimi di tonno13,00 €Sashimi misto
Sashimi misto13,00 €
Nigiri
1 pezzo
Nigiri salmone
salmone, riso1,50 €Nigiri ebi
ebi, riso1,50 €Nigiri granchio
granchio, riso1,50 €Nigiri anguilla
anguilla, riso2,20 €Nigiri butterfish
butterfish, riso1,50 €Nigiri spigola
spigola, riso1,50 €Nigiri polpo
polpo, riso1,40 €Nigiri tonno
tonno, riso1,50 €Nigiri salmone tobiki wasabi
salmone tobiko wasabi, riso1,70 €Nigiri ebi tobiko red mayo shira
ebi, tobiko red, mayo shira, riso1,70 €Nigiri granchio lampone tobiko black maionese giapponese
granchio, riso, lampone, tobiko black, maionese giapponese2,00 €Nigiri anguilla salsa teriyaki
anguilla, riso, salsa teriyaki2,00 €Nigiri butterfish salsa tartufo bianco tobiko black
butterfish, riso, salsa tartufo bianco, tobiko black2,00 €Nigiri spigola salsa nikiri tobiko wasabi tobiko black
spigola, riso, salsa nikiri, tobiko wasabi, tobiko black2,00 €Nigiri polpo salsa nikiri tobiko orange scaglie d’oro
polpo, riso, salsa nikiri, tobiko orange, scaglie d'oro2,20 €Nigiri tonno scottato salsa teriyaki
tonno scottato, riso, salsa teriyaki (Nigiri)2,00 €
Oshizushi
6 pezzi
Kyoto
Salmone affumicato battuto di salmone philadelphia goma wakame11,00 €Amalfi
Gambero scottato a bassa temperatura goma wakame granchio salsa special mayo shira11,00 €Scauri
Tonno battuto capperi olive chutney di cipolla11,00 €Saitama
Shabu shabu di tonno salsa special goma wakame13,00 €Alba
Butterfish acciughe al tartufo tobiko black battuto di tonno goma wakame13,00 €Siracusa
Anguilla tobiko black scaglie d’oro maionese special13,00 €
Gunkan
2 pezzi
Salmone ikura
Salmone ikura, riso5,00 €Salmone battuto
Salmone battuto, riso5,00 €Tonno battuto tobiko wasabi
Tonno battuto tobiko wasabi, riso5,00 €Spigola battuto, latte di tigre
Spigola battuto, latte di tigre , riso5,00 €Spigola battuto di gamberi di Mazara del Vallo
Spigola battuto di gamberi di Mazara del Vallo, riso5,00 €
Pokè
pokè 1
Salmone riso giapponese allo zafferano goma wakame pomodorini edamame guacamole verdure miste di stagione tobiko black avocado9,90 €pokè 2
Riso giapponese 12 erbe aromatiche olive pomodorini purea di patate agli agrumi edamame goma wakame tokiko red9,90 €pokè 3
Riso giapponese con sesamo nero verdure di stagione in tempura pomodori secchi olive purea di patate agli agrumi edamame tofu affumicato - vegan9,90 €pokè 4
Crostacei riso giapponese salsa special gamberi in tempura gamberi in panko mazzancolle cotte a bassa temperatura sushi ebi avocado goma wakame edamame14,00 €
Uramaki
8 pezzi
Tokio
Salmone avocado philadelphia9,90 €Catania
Avocado purè di patate agli agrumi tonno9,90 €Ferrara
Gambero cotto sushi ebi maionese giapponese goma wakame battuto di salmone e anguilla salsa teriyaki13,00 €Sitka
Gambero cotto granchio gomma wakame foglia d’oro ikura12,50 €Pantelleria
Salmone capperi goma wakame philadelphia battuto di salmone11,00 €Bordeaux
Sfoglia di kombo insalata aromatica francesce gamberoni sushi ebi tobi red maionese giapponese11,90 €Fortaleza
Sfoglia di tapioca riso insalata aromatica francese battuto di salmone ikura12,80 €Foggia
Sfoglia di riso salmone battuto di salmone insalata aromatica francese formaggio caprino asparagi13,00 €Trapani
Gamberoni in panko tobiko red goma wakame triglia fritta tobiko yuzu lime a fette salsa mayo shira12,00 €Mazzara
Gamberoni in panko goma wakame polpa di granchio battuto di salmone gamberi rossi di mazzara del Vallo15,00 €Livorno
Butterfish, Merluzzo, Olive Taggiasche, Mayo Giapponese, Tobiko Black9,90 €Parigi
Salmone, Tartare di Salmone, Guacamole, Chips12,50 €
Futomaki
6 pezzi
Rio
Salmone granchio avocado spigola11,00 €Salvador
Tonno salmone spigola sushi ebi11,00 €Brasilia
Salmone, salmone affumicato granchio sushi ebi philadelphia tobiko red13,00 €Cancun
Salmone affumicato gambero cotto tobiko red maionese giapponese salsa chili13,00 €
Ebi rai
8 pezzi - rolls senza alga nori
Calcutta
Tonno salsa curry al mango gambero cotto13,00 €Recife
Spigola gambero cotto philadelphia ikura13,00 €Curitiba
Salmone tobiko black lime gambero cotto13,00 €
Hosomaki
8 pezzi
Tonno
Alga nori, riso, tonno6,00 €Spigola e maionese giapponese
Alga nori, riso, Spigola e maionese giapponese6,00 €Polpa di granchio
Alga nori, riso, Polpa di granchio6,00 €Gamberoni in panko con salsa piccante
Alga nori, riso, Gamberoni in panko con salsa piccante6,00 €Gamberi cotti al vapore
Alga nori, riso, Gamberi cotti al vapore6,00 €Battuto di salmone
Alga nori, riso, Battuto di salmone6,00 €Battuto di gamberi
Alga nori, riso, Battuto di gamberi6,00 €Verdure in tempura
Alga nori, riso, Verdure in tempura6,00 €Verdure cotte a bassa temperatura
Alga nori, riso, Verdure cotte a bassa temperatura6,00 €
Temaki
Salmone - max
Tartare di salmone goma wakame in tempura salsa teriyaki12,90 €Tonno - max
Tartare di tonno olive tobiko red12,90 €Super croc - max
Gamberoni in panko gamberoni in tempura salsa dello chef - medium 4 pezzi gamberoni12,90 €Salmone e crostacei - medium
Battuto di salmone gamberi rossi di mazzara capasanta tobiko yuzu15,00 €Vegan - medium
Verdure miste in tempura goma wakame salsa mayo shira chips di verdura croccante9,90 €Vegan - max
Verdure miste in tempura goma wakame salsa mayo shira chips di verdura croccante18,00 €
