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Primi
Fettuccine all'uovo con garofalato
Antica ricetta di sugo con carne di manzo e spezie10,50 €Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro e basilico
10,50 €Fettuccine pomodoro e basilico
10,50 €
Supplì
Supplì con pomodoro e basilico
Pomodoro, mozzarella e basilico3,50 €Supplì classico con rigaglie di pollo
3,50 €Supplì con cacio e pepe
Pecorino romano, mozzarella e pepe nero3,50 €Supplì carbonaro
Uovo, pecorino, guanciale e mozzarella3,50 €Supplì alla matriciano
Pecorino romano, pomodoro, guanciale e mozzarella3,50 €Crocchetta di patate con affumicato
Patate, pecorino affumicato e mozzarella affumicata3,50 €
Gastronomia
Lasagna di carne
Con mozzarella di bufala affumicata e parmigiano reggiano 24 mesi14,00 €Passata di ceci del solco
Con baccalà al profumo di erbe spontanee10,50 €Polpette della tradizione al sugo
12,00 €Lasagna pesto pomodorini e pinoli
13,00 €
Panini
Panino con polpette
Polpette di carne se sugo8,00 €Panino con prosciutto cotto
Cotto e fiordilatte dell'agro pontino7,50 €Panino con mortadella, caciotta
Mortadella e caciotta romana e crema di pistacchi8,00 €Panino crudo
Crudo di Bassiano e fiordilatte dell'agro pontino8,00 €Panino pomodoro e mozzarella
Pomodoro fresco e fiordilatte dell'agro pontino7,00 €
Insalate
Insalatona tonno
Insalata pomodori mozzarella carote tonno8,50 €Insalatona salmone
9,00 €Insalatona mista vegana
Insalata mista pomodori carote ceci e/o verdure cotte di stagione8,00 €Insalata mista
Insalata mista pomodori carota mozzarella7,00 €
Dolci
Crema fritta
Pallina di Crema pasticcera Panata, fritte e spolverata a con, zucchero di canna, pecorino romano e cannella3,50 €Tiramisu
Classico con savoiardi6,00 €
Bevande
Coca cola vetro zero 33cl
3,50 €Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Limonata 27,5cl
3,50 €Gassosa 27,5cl
3,50 €Aranciata 27,5cl
3,50 €Chinotto 27,5cl
3,50 €Aranciata rossa 27,5cl
3,50 €Coca cola vetro originale 33cl
3,50 €Te limone fuze 50cl
3,50 €Te pesca fuze
4,00 €Coca cola pet zero 50cl
4,00 €Coca cola pet 50cl
4,00 €Fanta 50cl
4,00 €Sprite pet 50cl
4,00 €
Birre artigianali
Birra Salento . Agricola lager 33cl
6,00 €Birra Salento agricola rossa 33cl
6,00 €Birra salento IPA 33cl
6,00 €Birra Salento. Beggia scura 33cl
6,00 €Ichnusa lager 33cl
4,00 €Birra Salento Fresca. frumento. 33cl
6,00 €Aperol spritz 20cl
4,50 €
Vini
Merlot
10,50 €Chardonnay
10,50 €IX miglio rosso bio
16,00 €IX miglio bianco bio
16,00 €
