About Mille arancini...il meglio della cucina popolare SICILIANA
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PRIMI PIATTI
TUTTO IL MEGLIO DELLA CUCINA POPOLARE SICILIANA
Pasta alla norma
Pasta tipica catanese, pomodoro, melanzane ricotta salata e basilico.€15.00Risotto ai profumi di Sicilia
Gustosa ricetta Siciliana, con limone, arancio, mozzarella di Siracusa, filetti di zucchine e una manciata di parmigiano.€14.00Pasta con le sarde "la regina di Palermo"
Tipica pasta palermitana, con sarde, finocchietto, pinoli e pangrattato€16.00Linguine ragù di tonno rosso di Favignana
Pezzettini di tonno fresco accutturato in padella e aromatizzato con finocchietto selvatico dell'Etna€18.00Spaghetti al gambero rosso di Mazzara con bottarga di muggine
Spaghetti saltati in padella con gamberi rossi di Mazzara e bottarga di Favignana€25.00Bucatini al ragu' di polpo Maiolino
Bucatini con salsa di pomodoro e cipolla leggermente piccante, con polpo maiolino fatto al ragù€20.00Linguine a "Giotta alla Messinese"
Con succosi pezzettini di pesce spada accutturati in salsa di pomodoro, sedano, capperi e olive. (a richiesta con una spolverata di pecorino Siciliano)€16.00Spaghetti al nero di seppia
€16.00Risotto alla maniera dei pescatori di Acitrezza
Frutti di mare, gamberetti, calamaretti, cozze e pomodorini mantecati in casseruola€18.00Spaghetti allo scoglio dei Ciclopi
Grande varietà di frutti di mare saltati in padella con aglio, olio e qualche pomodoretto€20.00
SECONDI PIATTI
TUTTO IL MEGLIO DELLA CUCINA POPOLARE SICILIANA
Caponata di melanzane
Melanzane, capperi di Salina, olive, sedano, pomodoro con aggiunta di peperoni€12.00Involtini di melanzane
Fettine di melanzane fritte, orrotolate, piempite di pane saporito e "cunzato " con formaggio parmigiano e pecorino€12.00Panelle palermitane
Semplici e delizione frittelline di farina di ceci, pepe nero€10.00Tuma fritta
Tipico fromaggio siciliano, impanato fritto€10.00Arancino mozzarella e pistacchio di Bronte
Riso con pistacchi grossolani, in olio evo, sale, pepe e uovo, panato con pangrattato€5.00Arancino alla norma
Riso con sugo di pomodoro, melanzane e ricotta salata, sale, pepe, uovo, olio evo, panati con pangrattato€5.00Parmigiana di melanzane
Melanzane, parmigiano, tuma, pangrattato, basilico, salsa di pomodoro fresco passati leggermente al forno€14.00Cotoletta alla Palermitana
Fettina di manzo panata con pangrattato alla griglia€20.00Cartoccio di millefoglie di soffici patate fritte
Foglie di soffici patate fritte€6.00Arancino al ragù di carne
Riso con ragù di manzo, maiale, sedano, carote, cipolle, sale, pepe, uovo, in olio evo, passati nel pangrattato€5.00Sformato di alici
Alici con pane "Cunzato" raffermo, e pecorino siciliano passata al forno.€12.00Schiticchi mille arancini
Arancini, panelle, tuma fritta e verdurine croccanti€16.00Insalata del pescatore
Polpo, calamaretti, cozze, gamberetti in insalata condita con olio e limone€16.50Arancino al nero di seppia
€7.00Alicette marinate
Semplici e gustose alici marinate alla vecchia maniera€12.00Tartare di tonno rosso di Sicilia
Tonno rosso, tagliato in punta di coltello condito con olio sale e pepe€20.00Insalata di baccalà alla Messinese
Baccalà arrostito sulla brace, cipollotto, patate lesse, pomodoretti e origano€17.00Sarde a beccafico
Pesce azzurro del nostro mare, sarde aperte a portafoglio ripiene di pangrattato condito con uvetta e pinoli. Cotte alla brace€18.00Involtini di pesce spada
Fettine di spada arrotolate con pangrattato condito alla nostra maniera con pecorino, pane caliatu, aglio e prezzemolo€24.00Insalata di polpo alla mazarese
Insalata di polpo con patate, limoni verdelli al profumo di menta condito con olio e limone€18.00
DESSERT
TUTTO IL MEGLIO DELLA CUCINA POPOLARE SICILIANA
Cannolo siciliano
Cannolo, riempito al momento di ricotta siciliana lavorata fresca€6.50Torta dei sette veli
Porzione sette strati di mouse di cioccolato e nocciola, su una base di croccante di mandorle€7.00Cassata siciliana
Porzione torta di ricotta e gocce di cioccolato con glassa di pasta reale€7.50Torta del settimo cielo
Due strati di mouse: nocciola e pistacchio di Bronte con base al cioccolato ricoperta con glassa e granella al pistacchio€8.00
Vini
Corvo glicine - dura di salaparuta 75cl
Rosso igp, da uve nero d'Avolain purezza Grad 12,50%€22.00Inzolia- Cantine siciliane Serramarrocco
Bianco, vino biologico 12,50%€24.00Chardonnay serramarroco
€24.00Anthilia donnafugata
€26.00Firriato Saint Germain
€35.00Firriato Sabbie dell'Etna
€30.00Nero d'avola Barone Serramarocco
€25.00Fiammato Cusumano
€25.00
BEVANDE
TUTTO IL MEGLIO DELLA CUCINA POPOLARE SICILIANA
Aranciata 33cl
Aranciata 33cl: dolce, frizzante, agrumata, rinfrescante, gustosa.€4.50Birra del Borgo 33cl
Birra del Borgo 33cl: complessa, aromatica, artigianale, gustosa, innovativa.€7.50Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl: dolce, frizzante, cola, bevanda gassata, rinfrescante.€4.50Birra Dello Stretto 33cl
Birra Dello Stretto 33cl: amara, luppolata, corposa, artigianale, gustosa.€5.00Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl: pura, dissetante, naturale, leggera, idratante.€2.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl: frizzante, rinfrescante, dissetante, leggera, effervescente.€2.50
