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Amati da altri clienti
Che würstel e che patatine
12,00 €Albori e ricordi
11,00 €Pepperoni & peperoni restyling
13,00 €Carbonara dei signori
16,00 €Regina margherita
11,00 €Gricia di zucchine
11,50 €Lello
12,00 €
Le intramontabili
Funghi
San Marzano, fiordilatte di Agerola, funghi champignon, olio evo9,50 €Signora margherita
San Marzano, abbondante fiordilatte dei monti lattari lavorato a mano, basilico fresco, olio evo9,00 €Margherita
San Marzano pomogold la rosina, fiordilatte di Agerola, basilico fresco, olio evo flaminio fruttato9,00 €Napoli
San Marzano, fiordilatte di Agerola, alici delfino, origano bianco di Sicilia, olio evo, basilico10,00 €Crostino
Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto scelto e olio evo10,00 €Boscaiola
Fiordilatte di Agerola, salsiccia, funghi champignon10,00 €Amatriciana
San Marzano, guanciale amatriciano, pecorino romano DOP, selezione di cinque pepi10,00 €Diavola hut
San Marzano, fiordilatte di Agerola, salame artigianale piccante, polvere di olive nere10,00 €Marinara
San Marzano, aglio di sulmona, origano bianco di Sicilia, olio evo flaminio7,00 €Praga, patate e provola
Provola affumicata di Agerola, patate gialle e viola arrosto, prosciutto cotto Praga affumicato11,00 €Crostino in fiore
Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto scelto e fiori di zucca10,50 €Capricciosa
San Marzano, fiordilatte di Agerola, funghi champignon, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, carciofi fritti, uovo sodo bio San bartolomeo, olive taggiasche11,00 €Fiori e alici
Fiordilatte di Agerola, fiori di zucca, alici di Cetara delfino10,00 €Patate e salsiccia
Fiordilatte di Agerola, salsiccia, patate di avezzano al forno, olio evo10,00 €Cicoria e salsiccia
Fiordilatte di Agerola, cicoria ripassata, salsiccia10,00 €Rossa
San Marzano, olio evo flaminio fruttato7,00 €Olio e pomodoro
Ombra di pomodoro San Marzano, olio evo flaminio a volontà, origano bianco di Sicilia7,00 €Focaccia
Olio evo 100% italiano flaminio, rosmarino6,00 €
Rivisitazioni
Albori e ricordi
Fiordilatte di Agerola, patate al forno, salsiccia, gorgonzola e cipolle in agrodolce11,00 €Che würstel e che patatine
Fiordilatte di Agerola, würstel artigianali, patate gialle e viola arrosto, chips di patate dolci, salsa crispy homemade, paprika dolce12,00 €Lello
Fiordilatte di Agerola, ricotta mantecata, blu cheese di jersey, crumble al parmigiano reggiano 24 mesi, ricotta infornata a scaglie, parmigiano reggiano, chutney di uva rossa12,00 €Poverella
Fiordilatte di Agerola, patate di avezzano al forno e cipolle rosse in agrodolce9,00 €Gricia di zucchine
Fiordilatte di Agerola, zucchine alla scapece, guanciale amatriciano, pecorino, crema di zucchine e basilico fresco11,50 €Regina margherita
San Marzano pomogold la rosina, bufala campana DOP, olio evo fruttato flaminio, basilico fresco11,00 €Il re della notte restyling
Provola affumicata di Agerola, cicoria ripassata, salsiccia di suino nero dei Nebrodi, patate al forno, papaccelle in agrodolce, crema di peperoni, peperone crusco e purea di patate viola13,50 €Fiori e alici nobile
Bufala campana DOP, fiori di zucca, alici di Cetara e bottarga di muggine12,50 €Gateau
Fiordilatte di Agerola, patate di avezzano, prosciutto cotto scelto, crumble al parmigiano reggiano, purea di patate viola, parmigiano reggiano11,50 €San Daniele
Ombra di pomodoro San Marzano, prosciutto crudo San Daniele, treccia di bufala campana DOP, datterino semidry rosso e giallo, origano bianco di Sicilia, terra di olive nere, basilico fresco12,50 €Dal mercato dell'alberone
Fior di latte di agerola, funghi, melanzane, pomodori confit, crema di peperoni arrosto e crema di zucchine.11,00 €Carbonara scientifica
Fiordilatte di Agerola, guanciale amatriciano, zabaione salato al pecorino romano DOP, selezione di cinque pepi, pecorino romano dopa scaglie11,00 €Cigno special
Pomodoro San Marzano, cipolla in agrodolce, salsiccia, pecorino romano DOP e datterini confit gialli e rossi11,00 €
Try this at home!
Carbonara dei signori
Fiordilatte di Agerola, guanciale amatriciano, zabaione salato al pecorino romano DOP, tartufo fresco, gran kinara al tartufo, selezione di cinque pepi, pecorino romano DOP a scaglie16,00 €Pepperoni & peperoni restyling
Fiordilatte, salamino piccante artigianale papaccelle in agrodolce, conserva di jalapenos, terra di olive nere, ricotta di bufala mantecata con salsa worcester e paprica, dressing di datterini arrosto, peperone crusco e finocchietto selvatico13,00 €Tonni e cipolle
Salsa di datterino giallo arrosto, filetto di tonno fresco marinato e cotto a bassa temperatura, pomodori datterino confit, cipolla in tre consistenze - chutney, fermentata e polvere, bottarga di muggine, maionese agli agrumi e aneto17,00 €Mortadella deluxe
Fiordilatte di Agerola, patate al forno, mortadella favola gran riserva, ricotta di bufala mantecata, tartufo uncinato fresco, chips di patate dolci17,00 €Puttanesca di alto borgo
Salsa di datterino arrosto, treccia di bufala campana DOP, alici fresche nonno ciro marinate, pomodori confit, cipolla rossa fermentata, dressing di datterino giallo, capperi, terra di olive nere, basilico13,00 €Regina margherita estiva
Salsa di datterino giallo, bufala campana DOP, zeste di limone, olio evo fruttato, basilico fresco12,00 €Non è la solita bufala e Pachino
San Marzano, treccia di bufala campana DOP, pomodori confit, riduzione di pomodori, pesto homemade, scaglie di pomodoro12,00 €Burrata e alici
Pomodoro, stracciatella di burrata, alici di cetara, datterini confit, origano bianco di sicilia15,00 €
Fritti
Suppli al telefono
Pomodoro San Marzano, riso carnaroli, fior di latte di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico3,00 €Crocchetta di patate
Patate di avezzano, fiordilatte di Agerola, mantecato con parmigiano reggiano 24 mesi e burro salato fattorie fiandino3,00 €
Pizze senza lattosio
Margherita senza lattosio
Margherita senza lattosio10,00 €Fiori a alici nobile senza lattosio
13,00 €Dal mercato dell'alberone senza lattosio
Fior di latte di agerola senza lattosio, funghi, melanzane, pomodori confit, crema di peperoni arrosto e crema di zucchine.12,00 €Regina margherita senza lattosio
11,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl3,00 €Coca-Cola 1,5lt
Coca-Cola 1,5lt5,00 €Sprite 33cl
Sprite 33cl3,00 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,50 €Coca-Cola Zero 1,5lt
Coca-Cola Zero 1,5lt5,00 €Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl3,00 €Fanta 33cl
Fanta 33cl3,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,50 €
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
Realizzata Con Puro Malto d'orzo Ichnusa Non Filtrata ‘ Una Birra Dal Colore Dorato E Dalla Tipica Velatura Conferita Dai Lieviti Rimasti in Sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale ‘ piacevolmente amarognolo.4,00 €
Birre artigianali
Sunshine Blanche 4.5%
Dolce E Light Con Un Inconfondibile Tocco Rebels E Un Pizzico di Pepe Rosa del Sichuan. Birra consigliata in abbinamento al fritto del mese6,50 €
Vini
Cantine Vucica La Tradizione - rosso 12.5% 75cl
Diraspato a Mano, 5 Giorni di Macerazione, Non Il Classico Montepulciano. Questo ‘ un vino che ha il suo corpo, ma ‘ non spigoloso. Pochi tannini e una bevuta facile21,00 €
