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Amati da altri clienti
Pizza cime di rapa guanciale e pecorino
12,00 €Grigliata mista di carne
21,00 €Rigatoni carbonara - il piatto
10,00 €Pizza boscaiola
11,00 €Rigatoni ragout di lenticchie vegan
13,00 €Tonnarello cacio e pepe - il piatto
10,00 €Hamburger di carne 250gr
15,00 €Filetto d’Orata al forno con patate chips
20,00 €Tomino alla brace con le pere
10,00 €Frittura calamari e gamberi
20,00 €
Pizzeria
Il nostro impasto prevede una lievitazione delle nostre farine di 72 ore. L’impasto è fatto rigorosamente a mano per risultare ulteriormente leggero
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico8,50 €Pizza cime di rapa guanciale e pecorino
Pomodoro, mozzarella, cime di rape, guanciale e pecorino12,00 €PopolarePizza boscaiola
Pizza base mozzarella con salsiccia e fungui11,00 €PopolareCapricciosa
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi e prosciutto crudo di bassiano9,50 €4 stagioni
Pomodoro, mozzarella, olive, funghi, carciofi e prosciutto crudo di bassiano9,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella e acciughe8,50 €Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante8,50 €Pizza carbonara
Pizza a base di carbonara con pecorino a crudo12,00 €La burrata
Pomodoro, pomodorini, basilico rucola e burratina fresca10,00 €Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon8,50 €Pizza tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla8,00 €Marinara
Pomodoro e aglio6,00 €Focaccia classica
Olio, sale e rosmarino4,00 €Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo8,50 €4formaggi
Mozzarella e misto di formaggi laziali9,00 €La burrata e crudo
Pomodoro, pomodorini, basilico, rucola e prosciutto crudo11,00 €Pizza fiori e alici
Pomodoro, mozzarella, fiori di zucca, alici9,00 €Pizza cime di rapa diavola e pecorino
Pomodoro, mozzarella, cime di rapa, diavola e pecorino12,00 €Pizza amatriciana
Pizza con il sugo della amatriciana con pecorino a crudo12,00 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
in lattina3,00 €Coca Cola Zero
In lattina3,00 €Acqua frizzante 1lt
in pet2,00 €Acqua naturale 1lt
in pet2,00 €Fanta 33cl
in lattina3,00 €Sprite 33cl
in lattina3,00 €
Dolci fatti in casa
Tiramisù degli stolti
una porzione6,00 €Cheesecake
nelle note indicare se si gradisce al sapore cioccolato, pistacchio, frutti di bosco6,00 €Panna cotta vegana
Panna cotta con latte di cocco E latte di riso6,00 €Vegano
Contorni
Scarola ripassata con olive taggiasche, aglio e capperi
6,00 €PopolareVerdure wok
6,00 €Patate al forno
5,00 €PopolarePatatine fritte
5,00 €Cime di rapa
5,00 €
I nostri secondi
Filetto d’Orata al forno con patate chips
Orata con patate al forno20,00 €Stimco di maiale con patate
Stinco fatto in casa con patate al forno18,00 €Senza glutine2Polpette al sugo
11,00 €Polpette di bollito in salsa verde
Classico della cucina romana le polpette di bollito di manzo e pollo vengono servite con la salsa verde tradizionale fatta con prezzemolo alici capperi tuorlo sodo10,00 €Trippa alla romana
11,00 €Saltimbocca
12,50 €
I nostri primi della tradizione
Bucatini amatriciana - la cofana
Unicamente con guanciale d'Amatrice IGP e pecorino romano dop14,00 €Rigatoni carbonara - il piatto
Unicamente con guanciale d'Amatrice IGP e pecorino romano dop10,00 €Fettuccine ragù bianco
Fettuccine fatte in casa con ragù composto da carne di manzo e maiale senza sugo di pomodoro tradizionale toscano14,00 €PopolareFettuccine patte in casa con cime di rafa e guanciale
14,00 €Rigatoni ragout di lenticchie vegan
Rigatoni con ragout di lenticchie vegan13,00 €VeganoTonnarello cacio e pepe - il piatto
Unicamente con pecorino romano dop10,00 €Bucatini amatriciana - il piatto
Unicamente con guanciale d'Amatrice IGP e pecorino romano dop10,00 €Rigatoni carbonara - la cofana
Unicamente con guanciale d'Amatrice IGP e pecorino romano dop14,00 €Tonnarello cacio e pepe - la cofana
Unicamente con pecorino romano dop14,00 €Mezze maniche alla gricia - il piatto
Unicamente con guanciale d'Amatrice IGP10,00 €Mezze maniche alla gricia - la cofana
Unicamente con guanciale d'Amatrice IGP14,00 €Rigatoni co 'a pajata - il piatto
Se disponibile vitello da latte14,00 €
La nostra brace
Grigliata mista di carne
Grigliata composta da carne di manzo lombata di maiale, pollo salsiccia21,00 €Hamburger di carne 250gr
Con contorno a scelta carne tritata da noi15,00 €Picanha grammatura minima 300 gr
La pezzatura prevede minimo 300 grammi18,00 €Pollo marinato con la birra
Al mattone15,00 €Lombata di maiale taglio bologna
Lombata di maiale nella parte dell’osso che include una parte di filetto di maiale15,00 €Hamburger vegana
Hamburger di quinoa e fagioli neri con lattuga pomodori e cipolla con maionese vegana12,00 €Vegano
Antipasti & fritti
Suppli classico
2,50 €Fiore di zucca alici e mozzarella
Fiore fritto con mozzarella alici3,00 €VegetarianoCarciofo alla romana
Carciofo stufato secondo la tradizione romana con prezzemolo pangrattato alici e aglio7,00 €Frittura calamari e gamberi
Frittura di calamari e gamberi20,00 €Tomino alla brace con le pere
Tomino scaldato sulla nostra brace insieme alle pere ed una composta di mele cotogne10,00 €Carciofo alla giudia
Carciofo fritto nella tradizione romana7,00 €VeganoBruschetta pomodori, bufala olive
Nostro pane bruscato con pomodoro fresco, bufala di amaseno e olive3,00 €Suppli cacio e pepe
3,00 €Bruschetta alle melanzane fatte in casa
3,00 €Bruschetta al pomodoro fresco
Nostro pane bruscato con pomodoro fresco con olio extra vergine d'oliva e basilico2,00 €Il percorso degli stolti - per due persone
22,00 €Bruschetta al pomodoro fresco e mozzarella
3,00 €Bruschette miste
6,50 €Frittura calamari
Frittura calamari14,00 €Filetto di baccalà fritto
4,00 €
