FiCo Restaurant consegna in zona Siracusa

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I Crudi

Tartare Di Tonno
Tartare di Tonno con Capperi di Pantelleria, Cipolla in agrodolce e Salsa al Passion Fruit
22,00 €
Tartare Di Gambero Viola
Tartare Di Gambero Viola
24,00 €
Gran Crudo FICO
Gran Crudo FICO con Tartare di Tonno, Gambero, Scampo, Ostrica e Gamberone
45,00 €
Tartare di Manzo Siciliano
Tartare di Manzo Siciliano con Senape di Digione, Capperi di Pantelleria, Cipolla in agrodolce e Tuorlo d'Uovo in crosta di Pane
20,00 €

Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane con quenelle di Ricotta Vaccina e capelli di Melanzane
14,00 €
Caponata Siciliana
Caponata Siciliana di Verdure con Mandorla Pizzuta di Avola
13,00 €
Vegetariano
Prosciutto Crudo dei Nebrodi e Ricotta infornata
Prosciutto Crudo dei Nebrodi e Ricotta infornata e Caponatina
18,00 €
Gran Fritto FICO
Gran fritto Fico con Calamari, Gamberi, Baccalà e Alici
28,00 €
Zuppa di Cozze al Profumo di Sicilia
Zuppa di Cozze al Profumo di Sicilia, Pomodorini, Basilico e Cialdina di Pane croccante
16,00 €
Insalata di Polpo
Insalata di Polpo con brunoise di Verdure, Olio al Prezzemolo e scorzetta di Limone
18,00 €

Linguine ai Ricci di Mare
Linguine ai Ricci e Gamberi
30,00 €
Caserecce alla Norma Fico
Caserecce con dadolata di Melanzane fritte, scaglie di Ricotta salata e cremoso al Basilico
16,00 €
Vegetariano
Raviolo di Ricotta al Ragù
Raviolo di Ricotta al Ragù con vele di Grana Padano
18,00 €
Tagliolino alla Carbonara
Tagliolino alla Carbonara con Pecorino Romano e crumble di Guancialino dei Nebrodi
16,00 €
Spaghetti alla Siracusana
Spaghetti alla Siracusana con Uva sultanina, Pinoli, Alici, pesto di Finocchietto selvatico e Pane croccante
18,00 €
Paccheri al Ragù di Tonno Rosso
Paccheri al Ragù di Tonno Rosso con Olive nere, Capperi e Mandorla Pizzuta di Avola
23,00 €
Cavatelli con Pesto di Pistacchio e Gambero Rosso
Cavatelli con Pesto di Pistacchio di Bronte, Gambero Rosso e Maionese di Bufala
26,00 €

Trancio di Tonno Scottato a bassa temperatura
Trancio di Tonno Scottato a bassa temperatura con Salsa di Verdure in Agrodolce
25,00 €
Senza glutine
Filetto di Orata in crosta di Zucchine
Filetto di Orata in crosta di Zucchine con cremolata di Patate
22,00 €
Baccalà alla Siracusana
Baccalà alla Siracusana con Capperi, Cipolla Rossa e Formaggio dei poveri
25,00 €
Tentacoli di Polpo arrosto
Tentacoli di Polpo arrosto con Crema di Ceci
22,00 €
Tagliata di Manzo
Tagliata di Manzo con Rucola, scaglie di Grana e riduzione Balsamica
24,00 €