Informazioni su Ibirrattieri
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Tortillas
Tortillas
Tortillas med
tortillas di frumento, pulled pork, funghi champignon, pomodoro, insalata, fonduta di gorgonzola e dressing yogurt13,00 €Tortilla piccante
Tortillas di frumento, pulled pork, fagioli alla messicana, peperone, mais, formaggio fresco, jalapenos, guacamole e salsa green pepper13,00 €Tortilla tijuana
Tortillas di frumento, pulled pork, bacon, fonduta di formaggio, jalapenos, cipolla fritta, insalata e pomodoro13,00 €
Hamburger
Hamburger bifolco
Bun tradizionale, hamburger di bovino handstyle da 180gr, bacon croccante, scamorza affumicata, battuta di pomodori secchi, dressing yogurt, caesar sauce e rucola fresca12,00 €Hamburger beccamorto
Bun tradizionale, hamburger di chianina 180gr, formaggio caprino, prosciutto crudo di montagna, cipolla caramellata, salsa green pepper trucano, pomodoro e insalata fresca12,00 €Hamburger xavier
Bun tradizionale, hamburger di angus irlanda 180gr, caciocavallo grotta, salsa di funghi tartufata, pomodoro e insalata12,00 €Hamburger scemo del villaggio 2.0
Bun tradizionale, chicken burger 200gr, toma alla birra, guanciale croccante, dressing caesar, pomodoro e insalata fresca12,00 €Bufalo
Bun tradizionale, hamburger di bufalo, bacon, cheddar, insalata, pomodoro, cetriolini, cipolla rossa, maionese15,00 €Valhalla
Bun tradizionale, hamburger di cervo, salsa regolare, cipolla tropea, rucola, philadelphia, pomodori semi secchi olio15,00 €Easy chicken
Bun classico con cotoletta di pollo, insalata, pomodoro a fette e salsa tonnata12,00 €Obelix
Bun tradizionale, hamburger di cinghiale, lattuga, salsa cocktail, fontina, cipollotto rosso15,00 €Hamburger red head
Bun rosso. Pulled pork, toma al peperoncino, anelli di cipolla fritti, salsa tartara, pomodoro e insalata15,00 €
Speciale vegan
Hamburger vegan
Pane vegan, burger veggie da 110gr, cipolla fritta croccante, zucchine grigliate, pomodoro fresco, insalata e maionese vegana - vegetariano12,00 €Veggie
Cotoletta vegetale al piatto + insalata o verdure grigliate o patate10,00 €Poppie
Polpette vegane al piatto + insalata o verdure grigliate o patate10,00 €Green
Insalata mista con tofu8,00 €
Pinse
Pinsa classica
Pomodoro, mozzarella e basilico fresco8,00 €Pinsa Alaska
Base mozzarella, salmone affumicato, scamorza affumicata, rucola, grana in scaglie e olio extravergine d'oliva15,00 €Pinsa mortazza
Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio12,00 €Pinsa app pesante
Pomodoro, mozzarella, tris di formaggi, tonno e cipolla rossa12,00 €Pinsa hell
Pomodoro, mozzarella, salame ubriaco piccante e cipolla fritta12,00 €Pinsa jambon
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto trucano e stracchino12,00 €Pinsa monello
Pomodoro, mozzarella, wurstel artigianale trucano e patate dippers10,00 €Pinsa kanaveis
Pomodoro, mozzarella di bufala, speck kanavese e battuta di pomodori secchi13,00 €Pinsa made in sud
Pinsa base bianca, con mozzarella in cottura, salsiccia, 'nduja e friarelli12,00 €Viva l'Italia
Base bianca con mozzarella in cottura e salsiccia. Dadolata a crudo di pomodori, qualche goccia di panna tartufata, rucola e grana13,00 €Norma
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e ricotta salata13,00 €La fresca
Base ciccio, pomodorini freschi, stracciatella, rucola e scaglie di grana13,00 €
Steak house
La nostra linea di carni cotte a bassa temperatura per lunghe ore. Ci permette mantenerne inalterato il sapore e percepirne appieno il gusto. Tutte le carni sono accompagnate da patate dippers di contorno
Alette
Alette piccanti con anelli di cipolla.Possibile anche NON PICCANTI12,00 €Ribs marinate con salsa barbecue e contorno di patate
16,00 €Stinco di maiale
Marinato alla birra, senza glutine e in bassa cottura18,00 €
Taglieri
Per un aperitivo ma non solo, taglieri con i salumi artigianali Trucano prodotti seguendo le antiche tradizioni a nord Italia, al confine con il Parco Regionale del Gran Paradiso
Tagliere di salumi o formaggi x 2
Salumi artigianali15,00 €Tagliere di salumi e formaggi x2
Salumi artigianali trucano e formaggi20,00 €Tagliere di salumi e formaggi x4
Salumi artigianali trucano e formaggi35,00 €
Insalate
Insalata fresca verde
5,00 €
Fritti
Patatine fritte
5,00 €Cesto di ibirrattieri
Crocchette di patate, pepper rings, onion rings, mozzarella, chili and cheese nuggets e crocchette nuggets, polpette di melanzana, dischetti di camembert, olive all'ascolana, sono tra le possibili varianti, tutto su un fondo di patatine con salse di accompagnamento10,00 €
Dolci
Pinsa dolce
Nutella, zucchero a velo e granella di pistacchio6,00 €Soufflé al pistacchio
6,00 €Coppa profitterol
5,00 €Soufflè al cioccolato bianco
6,00 €Soufflé alla nocciola
6,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Pepsi 33cl
2,50 €Pepsi Lemon 33cl
2,50 €Coca-cola 33cl
2,50 €Coca-cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €
Birre artigianali
Linfa 33cl
vol 5%vol, American Pale Ale-dorata artigianale Birrificio Epicaprovenienza- Pugliabirra in Stile American Pale Ale, Colore Dorato Brillante E Persistente, Schiuma Bianca, al Naso E Suadente Con in Evidenza Fresche Note Erbacee Ed Agrumate Conferite Dai Luppoli Utilizzati, Un Mix Tra Luppoli Americani Ed Europei, al Palato E Un Esplosione di Freschezza, in Ciu Convvono in Armonia Piacevoli Sentori Amari E Sensazioni Fruttate, Ibu 206,00 €Primatia 33cl
vol 9%vol, Dubbel-ambrata artigianale Birrificio Birranovaprovenienza- Pugliadal Colore Ambrato Brillante Con Schiuma Fine E Compatta E Una Birra Dal Cuore Tutto Pugliesem Grazie al Uttilizzo Tra I Vari Ingredienti di "cotto E Fichi", Mosto Cotto di Uve Primitivo E Fichi Secchi, Ibu 356,00 €Beva 33cl
vol 6,5%vol, Belgian Ale-dorato artigianale Birrificio Birranovaprovenienza- Puglieseal Naso Laroma E Ricco E Intenso, Con Un Bouqet di Sentori Fruttati E Leievamente Speziati, Donati Questi Dal Lievito Utilizzato E Da Un Piccola Percentuale di Frumento, Segale Ad Avena Usati Per La Produzione, Ibu 256,00 €Grimbergen
Blonde ale 0.336,00 €Augustinerbraun
Birra artigianale speciale oktoberfest6,00 €Mc chauffe 0.3
Birra scura6,00 €Téte de mort 0.3
Belgian ale6,00 €Peroni Riserva Doppio Malto 0.5
6,00 €Libertine 0.3
Imperial double ipa6,00 €Mattos birra artigianale 0.3
Coffee stout bernardes6,00 €Kuma 0.3
Smoked dark lager6,00 €Old school Gentleman 0.3
Birra artigianale scottish ale6,00 €For sale 0.3
American amber ale artigianale6,00 €Aquamaris 0.3
Birra goose artigianale6,00 €Malvarosa 0.3
Birra artigianale6,00 €Bronzo birra artigianale 0.3
English amber ale6,00 €
Alcolici
Gin hendricks
5,00 €Amaro braulio
5,00 €Amaro del capo
5,00 €Jack Daniels
5,00 €
