Informazioni su Piadineria Ruffini
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Piade speciali
Miky
Piada impasto classico, prosciutto crudo, squacquerone e rucola8,00 €Brace
Prosciutto di Praga squacquerone pomodorini mediterranei arrostiti8,50 €Cesar
Piada impasto classico, arrosto di tacchino alla brace, pomodoro, lattuga, formaggio svizzero e salsa casear9,00 €Delicata
Piada impasto classico, prosciutto cotto alta qualità, spadellata di zucchine, squacquerone, basilico e olio e.v.o.7,50 €Tanga
Piada impasto rustico ai cereali, bresaola la rossa della Valtellina, bufala campana, spadellata di zucchine, basilico e olio e.v.o.8,50 €Ligure
Piada impasto classico, spadellata di zucchine, squacquerone, olive taggiasche, rucola e pesto della riviera ligure di ponente8,50 €Americana
Piada impasto classico, salsiccia alla griglia, formaggio, bacon croccante e bbq9,50 €Contadina
Piada ai cereali, zucchine, melanzane alla griglia, provolone dolce, pomodorini mediterranei arrostiti e rucola8,50 €Riccionese
Piada impasto classico, prosciutto crudo, bufala campana, grana in scaglie, basilico e olio e.v.o.8,50 €Calabra
Spianata calabra, provolone, pomodorini secchi e misticanza8,50 €Cipollona
Porchetta d'alterio, provola affumicata, cipolle caramellate e mayo9,50 €Campana
Friarielli scamorza e pomodorini secchi7,50 €Marsigliese
Piada cotto brie pomodorini arrostiti e paté di olive8,50 €Biricchina
Piada spianata crema di gorgonzola cipolle caramellate rucola9,00 €Prua
Piada tonno cipolle caramellate scamorza affumicata e rucola9,50 €Valtellina
Piada bresaola Philadelphia pomodorini secchi noci e rucola9,00 €
Focacce romane
La nostra romana invece di farcirla in modo classico la imbottoniamo …il risultato è una bomba
Parma
Crudo bufala pomodoro rucola e basilico9,00 €Galizia
Bufala 125gr, acciughe del mar Cantabrico, pomodorini mediterranei arrostiti, olio, origano9,50 €Parigina
Arrosto di tacchino brie zucchine paté di olive9,50 €Albenga
Zucchine, pesto, olive, rucola, stracchino e grana in scaglie9,00 €Mediterranea
Parmigiana leggera di melanzane, mozzarella fior di latte, basilico, olio e origano8,50 €Deluxe
Focaccione romano croccante, salsiccia, formaggio fuso, pomodoro, lattuga, mayo e ketchup9,00 €Gladiatore
Salsiccia crema cacio e pepe bacon e cipolline crispy10,00 €
Panini
Newyorkese
Salsiccia alla griglia, bacon, cipolle caramellate, cheddar e salsa bbq9,50 €Milanese
Panino con cotoletta impanata xxl, pomodoro, lattuga e mayo8,50 €Inferno
Panino con salsiccia alla griglia, scamorza e spianata calabra9,00 €Vomero
Panino con salsiccia alla griglia, bufala campana e friarielli9,00 €Marinaio
Tonno pomodoro mozzarella rucola olio origano8,50 €
Piadine
Cotto e mozzarella
6,50 €Crudo e scamorza
7,50 €Bresaola, stracchino e zucchine
8,50 €Cotto, stracchino e rucola
7,50 €Crudo, bufala, pomodoro e rucola
9,00 €Crudo, mozzarella e pomodoro
8,50 €Crudo, pomodoro e rucola
8,00 €Speck e briè
8,00 €Speck,squacquerone e rucola
8,00 €Bresaola, stracchino e rucola
8,50 €Bresaola, pomodoro, rucola e grana
8,50 €Bresaola, scamorza e rucola
8,50 €Porchetta e scamorza
8,50 €Porchetta, pomodoro e rucola
8,50 €Porchetta, formaggio, pomodoro e lattuga
9,00 €Spianata e scamorza
7,00 €Spianata, pomodoro e lattuga
7,50 €Tonno, pomodoro e rucola
7,00 €Tonno, zucchine, grana e rucola
8,50 €Zucchine, melanzane a filetti e mozzarella
8,00 €Salsiccia, formaggio, pomodoro e lattuga
8,50 €Pomodoro, mozzarella e basilico
6,50 €Salsiccia e scamorza
8,50 €Tonno, bufala e pomodoro
8,50 €Salsiccia, pomodoro e rucola
8,50 €Salsiccia scamorza e zucchine
8,50 €Salsiccia, scamorza e spianata
9,00 €Cotto mozzarella e zucchine
8,00 €
Dolci
Piada nutella
4,50 €Piada pistacchio
5,00 €Arachide salato
Piada con caramello salato e crumble5,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Sprite 33cl
2,50 €Estathé pesca 33cl
2,50 €Estathé limone 33cl
2,50 €
Birre
Beck’s
3,00 €Menabrea
3,00 €Ichnusa non filtrata
3,50 €Heineken
3,00 €Corona
3,50 €Tennent’s
4,00 €Ceres
4,00 €Leffe
4,00 €Leffe ambrata
4,00 €Desperados
3,50 €
