Informazioni su Giolitti Pizzeria Ristorante
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Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico7,00 €Norma
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, parmigiano, ricotta infornata e basilico8,50 €Würstel e patatine
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel e patatine fritte8,00 €Parma
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di Parma9,50 €Salsiccia e patate
Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, salsiccia, patate lesse e rosmarino9,00 €PopolareTaleggina
Mozzarella, taleggio e speck8,50 €Marinara
Pomodoro, aglio, basilico e origano6,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano7,50 €Siciliana
Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, acciughe, capperi e origano8,00 €Diavola
Pomodoro, mozzarella e salamino piccante8,00 €Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive taggiasche8,50 €Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi8,50 €Salsiccia e friarielli
Mozzarella, salsiccia e friarielli9,00 €Gustosa
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive taggiasche, scamorza affumicata e parmigiano9,00 €Sberla
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino, cipolla e parmigiano9,00 €Marsigliese
Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, gorgonzola e parmigiano9,00 €Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salamino piccante, würstel e olive taggiasche9,00 €La 'nduja
Mozzarella, stracchino e 'nduja9,50 €Diavolona
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, spianata calabra e 'nduja9,50 €Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, radicchio, melanzane, zucchine, peperoni e spinaci9,50 €Burrata e salsiccia
Pomodoro, salsiccia, burrata, pomodorini e basilico9,50 €Cinque formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, taleggio e parmigiano9,50 €Calabra
Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, spianata calabra, gorgonzola, 'nduja e parmigiano10,00 €Porcellina
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, salamino piccante, salsiccia e pancetta10,00 €
Pizze speciali
Mortadella
Mozzarella, stracchino, mortadella e granella di pistacchi11,00 €Sottobosco
Mozzarella, funghi porcini, taleggio, speck e granella di nocciole12,00 €Porcini
Mozzarella di bufala, funghi porcini, pomodorino, prezzemolo e scaglie di parmigiano12,00 €Tartufata
Crema di tartufo, mozzarella, funghi porcini trifolati e prosciutto di Praga12,00 €Giolitti
Pomodoro, frutti di mare, cozze, gamberoni e prezzemolo16,00 €
Calzoni
Calzone classico
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto8,50 €Calzone rustico
Mozzarella, salsiccia, friarielli e pomodorino9,00 €Calzone forzuto
Mozzarella, ricotta, spinaci e parmigiano9,00 €Calzone Napoli
Mozzarella, pomodoro, ricotta, salame dolce, pepe nero e parmigiano10,00 €Calzone cinque formaggi
Mozzarella, gorgonzola, fontina, taleggio e parmigiano10,00 €
Focacce
Focaccia rustica
Pomodoro, olive taggiasche, salamino piccante, parmigiano, origano e basilico8,50 €Focaccia con speck
Olio extravergine d'oliva, rosmarino e speck8,00 €Focaccia con lardo
Olio extravergine d'oliva, rosmarino e lardo8,00 €Focaccia primavera
Mozzarella di bufala, rucola e pomodorino8,50 €Focaccia con crudo
Olio extravergine d'oliva, rosmarino e prosciutto crudo9,50 €Focaccia con burrata
Burrata, rucola e pomodoro Pachino10,00 €Focaccia con salmone
Salmone affumicato, rucola, pepe rosa e glassa d'aceto balsamico12,00 €
Farinate
Farinata
6,00 €
Antipasti di terra
Tagliere di terra
Salumi e formaggi del territorio accompagnati da focaccia20,00 €Crudo piemonte
Salsiccia di bra, salame di turgia, battuta di fassone serviti con bagnetti e cruditè di verdure - variante celiaca15,00 €Girello di vitello cotto al rosa con salsa tonnata della tradizione
Variante celiaca14,00 €Tris di terra della tradizione
Variante celiaca20,00 €Fiori di zucca farciti, fritti e serviti con pesto leggero
14,00 €
Antipasti di mare
Polpo alla catalana con panne carasau
Variante celiaca16,00 €Tris di mare giolitti
Variante celiaca22,00 €Capesante gratinate
18,00 €Ostriche con crostini, burro, cipolla e intingoli
Al porzione3,50 €
Primi di terra
Trofie con pesto, fagiolini e patate
14,00 €Tagliolini solo tuorlo ai funghi porcini
15,00 €Ravioli del plin ai tre arrosti con il suo fondo di cottura
12,00 €Spaghettoni di Gragnano con pomodorini e basilico
Variante celiaca10,00 €
Primi di mare
Spaghetti alle vongole veraci
Variante celiaca16,00 €Linguine con frutti di mare, crostacei e calamari
16,00 €Tortello di mare con pomodoro fresco e burrata
15,00 €
Secondi di terra
Grissinopoli di vitello fassone
Milanese in crosta di grissini, servita con chips di patate18,00 €Paillard di fassone 250gr con rucola, grana e pomodorini
Variante celiaca18,00 €Filetto di vitello fassone alla griglia
250gr, servito con salsa tartara, salsa bernese e senape al miele - variante celiaca24,00 €
Secondi di mare
Trancio di salmone al tegame con crema di piselli e pancetta croccante
Variante celiaca18,00 €Filetto di orata al cartoccio con guazzetto di frutti di mare
20,00 €Fritto misto di pesce
Calamari, alici e gamberoni20,00 €Branzino al forno con patate, olive e pomodorini
Variante celiaca20,00 €
Contorni
Patate alle erbe fini al forno
6,00 €Insalata di patate
6,00 €Verdure a foglia saltate
6,00 €Verdure alla griglia
6,00 €Verdure di stagione al vapore
6,00 €
Insalate
Insalata nizzarda
Misto verde, uova sode, fagiolini, tonno sott'olio, filetti di acciuga, olive, pomodori, patate bollite e capperi12,00 €Caesar salad
Lattuga, parmigiano, salsa bianca, petto di pollo alla griglia e crostini di pane14,00 €Insalata vegana
Riso nero, broccoli, lenticchie, pomodori, zucchine, cavolo rosso e germogli di soia13,00 €Insalata con salmone
Salmone marinato, cetrioli, barbabietola, misticanza, mango e ceci16,00 €Insalata Parma
Prosciutto di Parma al coltello con misticanza di insalatine, pomodori secchi, olive e parmigiano reggiano15,00 €Insalata caprese
Mozzarelle di bufala, pomodori, olio extravergine d'oliva e basilico12,00 €
Fritti
Patate fritte
6,00 €
Dolci
Cheesecake alle mandorle
Con frutti di bosco4,00 €Tiramisù al caffè
4,00 €Babà
4,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,50 €Acqua frizzante 50cl
1,50 €Coca-Cola Zero 33cl
3,00 €Coca-Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €
Birre
Corona 33cl
4,00 €Menabrea 33cl
4,00 €Beck’s 33cl
4,00 €Birra in lattina 33cl
3,00 €
