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La colazione
Brioche vuota
€2.20Brioche alla crema
€2.20Brioche al cioccolato
€2.20Brioche al pistacchio
€2.50Brioche con confettura di albicocca
€2.20Brioche con confettura di frutti di bosco
€2.20Sfoglia con crema e riso
€2.20Sfoglia alla mela
2, 2o, cannolo alla crema€2.20Spongatina
- cofanetto di croccante, sfoglia farcita con confettura di pere e mele arrichiata, con mandorle, uvetta, cannella e arancia candita e ricoperta da una glassa di zucchero farina e acqua€4.00Occhio di bue con confettura di albicocca
€3.50Occhio di bue al cioccolato
€3.50La crema chantilly giubea piccola
€16.00La crema chantilly giubea media
€24.00La crema chantilly giubea grande
€32.00
Il gelato
Cofanetto 4 persone
Copette e pelette omaggio€16.00Cofanetto 6 persone
Copette e pelette omaggio€23.00Cofanetto 8 persone
Copette e pelette omaggio, cono croccante medio€0.50Cofanetto panna piccolo
€7.00Cofanetto panna medio
€13.00
I macaron
Cofanetto 6 pezzi
€16.00Cofanetto 10 pezzi
€28.00
I dolci da forno
Bucellato 5 persone
€13.00Bucellato 8persone
€25.00Kranz albicocca e cioccolato fondente
€18.00Kranz frutti di bosco e cioccolato bianco
€18.00Spongata 4 persone
Cofanetto di croccante, sfoglia farcita con confettura di pere e, mele arrichiata con mandorle, uvetta, cannella e arancia candita e ricoperta da una glassa di zucchero, farina e acqua€15.00Spongata 8 persone
Cofanetto di croccante, sfoglia farcita con confettura di pere e, mele arrichiata con mandorle, uvetta, cannella e arancia candita e ricoperta da una glassa di zucchero, farina e acqua€26.00Baba' al rum in vaso
Morbido impasto imbevuto di bagna al rum, baba' al cioccolato e rhum in vaso, morbido impasto al cioccolato imbevuto di bagna al rum€20.00Panettone classico con arancia candita e uvetta
€20.00
La pasticceria mignon
Confezione 12 pezzi
€16.00Confezione 30 pezzi
€38.00Confezione 40 pezzi
5o, le monoporzioni, maritozzo crema e panna€6.00Baba' al rhum
€6.00Millefoglie
€3.50Ganache al cioccolato 60%
€4.50Ganache al cioccolato 60% e lampone
€4.50
Le torte moderne
Green 8 persone
- mousse al pistacchio di Bronte, palè al mandarino, bisquit alla vaniglia, cremoso al cioccolato al latte, sablé al cioccolato e glassa al pistacchio€40.00Cheese cake 8 persone
Mousse leggera al formaggio philadelphia con frutti di bosco semicanditi e base bacio di dama croccante alla nocciola,€40.00Lamanghina 8 persone
Mousse al philadelphia, palè al mango, cremoso agli agrumi, pralinato croccante alla nocciola IGP e base sablé alla vaniglia,€40.00Deluxe 8 persone
Sablé alle mandorle, daquise alle mandorle, palè ai lamponi, mousse allo yogurt, glassa al cioccolato al latte e caramello,€40.00Suprema 8 persone
Sablé al cacao, cremoso al cioccolato fondente al 70% e nocciola, bisquit alla vaniglia, palè al mandarino, mousse al mascarpone, mousse al cioccolato fondente al 70% e, nocciola, glassa al cioccolato fondente,€40.00Sunshine 8 persone
Mousse al cocco con un gelée ai frutti esotici, cremoso al mango, frangipane mandorla e limone e sablé alla vaniglia€40.00
Le bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Estatè pesca 35cl
€1.50Estatè limone 35cl
€1.50Succhi 100% ananas 20cl
€4.00Succhi 100% ace 20cl
€4.00Succhi 100% pompelmo 20cl
€4.00Succhi 100% arancia siciliana 20cl
€4.00Succhi 100% pera 20cl
€4.00Succhi 100% albicocca 20cl
€4.00Succhi 100% pesca 20cl
€4.00Succhi 100% mirtillo 20cl
€4.00Succhi 100% sidro di mela 20cl
€5.00Succhi 100% melagrana 20cl
€5.00Mandarinata niasca portofino 25cl
€5.00Limonata niasca portofino 25cl
€5.00Chinotto niasca portofino 25cl
€5.00