La Bufala Condivisa
Crocchè 3 Pz
3x Crocchè di patate, prosciutto e provola affumicata.4,00 €Tris Di Montanare
Pizze fritte condite con pomodorini, origano e olio EVO, e cicoli di maiale, ricotta di bufala e pepe.10,50 €Crocchè Mortazza E Limone
Crocchè di patate li ripieno di fonduta di provola, mortadella e zest di limone.5,50 €Ciurilli Ripieni
Fiori di zucca in tempura ripieni con crema di ricotta di bufala, zucchine, provola, menta e pepe.8,50 €Frittatina Alla Nerano
Bucatini, besciamella di bufala, zucchine fritte, provola e grana padano stagionato DOP in tempura.5,50 €Parmigiana Di Melanzane
Mozzarella fiordilatte, melanzane indorate e fritte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, grana padano stagionato DOP e basilico .9,50 €Arancini 3 Pz
3x Palline di riso al pomodoro con macinato e piselli*.4,00 €Zeppoline 8 Pz
8x Zeppoline di pasta cresciuta fritte.4,00 €Bufala Chips
Le nostre classiche patate fatte in casa a taglio chips.5,00 €
Le Pizze La Bufala
Margherita Di Bufala Dop
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO.12,00 €Bufala A Praga
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga, all’uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio EVO.15,00 €Cappello Di Totò
Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala, basilico e olio EVO.10,50 €Cornetto Di Bufala
Calzone ripieno di emmenthal e mozzarella fiordilatte, servito con prosciutto crudo di Parma stagionato DOP selezione la Bufala, rucola, scaglie di grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO.15,00 €Lazzarella A Capri
Pizza in due cotture prima fritta a bassa temperatura e poi cotta in forno ad alta temperatura servita con a crudo mozzarella di bufala DOP, pomodoro ramato all'insalata, basilico e olio EVO.13,00 €Mortazza Al Limone
Mozzarella fiordilatte, pomodori gialli, mortadella Bologna IGP, zest di limone, basilico e olio EVO.12,50 €Mugnanese
Mozzarella fiordilatte, patate al forno, salame spianata piccante selezione la Bufala, basilico e olio EVO12,00 €Reale
Mozzarella fiordilatte, pomodorini datterini, provola, ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma DOP stagionato selezione la Bufala, basilico e olio EVO.14,00 €Tropea
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, tonno Callipo, cipolla rossa, olive nere, ‘nduja calabrese, basilico e olio EVO.13,00 €Regno Di Napoli
Mozzarella fior di latte, pesto di basilico, pomodorini ciliegini gialli e rossi, basilico e olio EVO.13,00 €Norma
Mozzarella fiordilatte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, melanzane fritte, scaglie di granaa padano stagionato DOP, basilico e olio EVO.12,50 €4 Formaggi
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, emmenthal, cialda di Grana Padano DOP, basilico e olio EVO.15,00 €Mais E Prosciutto
Mozzarella fiordilatte, panna, prosciutto cotto di Praga, mais, basilico e olio EVO.13,00 €Ciurilla
Ricotta di bufala, provola affumicata, fiori di zucca e salame Napoli, basilico e olio EVO.13,00 €Fiocco
Mozzarella fiordilatte, schiacciata di patate, panna, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio EVO.13,00 €
Le Pizze Classiche
Casertana
Provola affumicata, friarielli* leggermente piccanti, salsiccia, basilico e olio EVO.12,00 €Margherita
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, basilico e olio EVO.7,50 €La Pizza Dei Pizzaioli
Provola affumicata, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pepe, basilico e olio EVO .7,50 €Marinara 2.0
All’ombra di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pomodorini gialli, acciughe, olive nere, aglio, basilico e olio EVO.8,50 €Diavola
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, salame piccante, basilico e olio EVO.9,50 €Wurstel E Patate
Mozzarella fiordilatte, würstel, patatine* in uscita, basilico e olio EVO.10,00 €Calzone
Calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia e ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico e olio EVO.12,00 €Capricciosa
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, carciofini grigliati, funghi champignon, all’uscita prosciutto cotto affumicato di Praga, olive nere,basilico e olio EVO.12,00 €Pizza Fritta
Calzone fritto ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, cicoli, pepe, basilico e olio EVO.12,00 €
La Cucina
Spaghettone Ai Pomodorini Infornati
Spaghettone servito con pomodorini cotti al forno e mollica croccante di pane al basilico fatta in casae olio EVO.13,00 €Ravioli Alla Caprese
Ravioli ripieni di ricotta di bufala, maggiorana e provola serviti al pomodoro fresco.14,00 €Mezzemaniche Alla Carbobufala
Mezzemaniche carbonara rivisitata con crema di cacio bufala e uova, e guanciale croccante.14,00 €Bistecca Di Pollo
Sovraccoscia di pollo* al rosmarino con contorno di stagione a scelta dalla nostra bufalata.13,00 €Polpette E Zucchine
Polpette di carne di bufala servite con zucchine alla scapece.13,00 €Ruoto Di Mare
Frittura di gamberi* e calamari* con verdurine pastellate.16,00 €Contorno Di Stagione
Verdure scelte in base alla stagionalità.6,00 €
Le Insalate
Caesar Salad
lattuga romana croccante, sovraccoscia di pollo* grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato DOP.12,50 €Ciliegina
Insalata mista croccante, pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, verdure grigliate alla julienne, basilico e olio EVO.12,50 €Caprese
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro ramato, basilico e olio EVO.12,50 €Farro E Verdure
Insalata di farro e orzo, caciotta di bufala, peperoni, zucchine, melanzane, basilico e olio EVO.12,50 €
La Bufala Burger
Cheddar Burger
Bun artigianale, hamburger di bufalo**, pomodoro ramato, lattuga croccante, cipolla rossa e cheddar.13,50 €Nerano Smashed
Bun artigianale, due hamburger di bufalo**smashati con zucchine fritte, provola e insalata.14,00 €Chicken Avo Burger
Bun artigianale, hamburger di pollo* fatto in casa, provola, avocado, pomodoro ramato e lattuga.13,50 €
Il Dolce E La Frutta
Cheesecake Di Bufala
La nostra classica ricetta con ricotta di bufala, guarnita a scelta tra: amarena Fabbri, Nutella, crema di pistacchio di Bronte DOP o confettura di albicocca Pellecchiella del Vesuvio Presidio SlowFood.5,50 €Babà*
Tipico dolce napoletano bagnato nel rum.5,50 €Tiramisù
La nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao.5,50 €Scugnizziello Alla Nutella
Straccetti di pizza fritti con zucchero a velo e Nutella.5,50 €
Bevande
Coca-Cola Vetro 33Cl
Bottiglia vetro 33cl.3,00 €Coca-Cola Zero Vetro 33Cl
Bottiglia vetro 33cl.3,00 €Fanta Vetro 33Cl
Bottiglia vetro 33cl.3,00 €Sprite Vetro 33Cl
Bottiglia vetro 33cl.3,00 €Acqua Naturale Pet 50Cl
Bottiglia PET 50cl.2,00 €Acqua Frizzante Pet 50Cl
Bottiglia PET 50cl.2,00 €Acqua Naturale Vetro 75Cl
Bottiglia vetro 75cl.2,50 €Acqua Frizzante Vetro 75Cl
Bottiglia vetro 75cl.2,50 €
Birre
9 Luppoli American Ipa 33 Cl
Bottiglia vetro 33cl.6,50 €Grimbergen Birra Double Ambree 33 Cl
Bottiglia vetro 33cl.6,50 €Blanc 1664 Kronenbourg 33 Cl
Bottiglia vetro 33cl.5,50 €4 Luppoli Zerozero 33 Cl
Bottiglia vetro 33cl.5,00 €4 Luppoli Non Filtrata 33 Cl
Bottiglia vetro 33cl.4,50 €
