Damanzi Ristorante Braceria consegna in zona Roseto degli Abruzzi

Informazioni su Damanzi Ristorante Braceria
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Damanzi Ristorante Braceria grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
... Leggi di più

Tartare

Carne battuta a coltello su base riso - 3 pezzi
Crema di formaggio spalmabile, paté di olive, cipolla rossa di TROPEA caramellata, pistacchio
18,00 €
Selezione di mini tartare, senza riso - 4 pezzi
Tartare di manzo, salsa tartufata, salsa al montepulciano, frutti rossi freschi, senape al miele, pepe rosa, tartufo, tuorlo d'uovo pastorizzato, guanciale croccante
20,00 €
Tartare di manzo di prima scelta, battuta a coltello
Acciughe, cipolla croccante, cipolla caramellata, tartare di manzo, philadelphia
18,00 €

Box sushi damanzi - 5 uramaki
Box sushi 40 pezzi a fantasia dello chef
50,00 €
Uramaki roll manzo special
Riso, tartare di manzo, salsa barbeque, cipolla croccante
15,00 €
Uramaki roll gricia
Riso, tartare di manzo, guanciale croccante, pepe nero, pecorino
15,00 €
Uramaki roll carbonara
Riso, tuorlo d'uovo pastorizzato, tartare di manzo, guanciale croccante, pepe nero
15,00 €
Uramaki roll al lime
Riso, tartare di manzo, gel al lime, lime gluten gluten free
14,00 €
Uramaki roll avocado
Riso, tartare di manzo, avocado, burrata, sesamo, salsa ai peperoni e pomodorini
14,00 €

Chitarra damanzi
Chitarra fresca fatta in casa DAMANZI al ragù rosso, servita con pallottine fatte a mano.
13,00 €
Gnocchi con salsiccia, funghi porcini e tartufo
Gnocchi di patate fatti in casa mantecati con salsiccia, funghi porcini e panna serviti con polvere di tartufo
13,00 €

Baffa ribs maiale bbq con patatine fritte
Costine di maiale nostrano marinate e cotte a bassa temperatura e poi arrostite in glassa al bbq con contorno di patatine fritte
22,00 €
Bistecca di pollo nostrano di coscia e sovracoscia servita con patatine fritte
Bistecca di pollo nostrano. Coscia e sovracoscia marinato con curcuma e senape in grani a due cotture, inizialmente cotta in CBT, e finita in brace donandogli un sapore unico, servito con contorno di patatine fritte.
18,00 €